干煸四季豆怎么做?
1、将四季豆切小段，洗净晾干，干辣椒切小筒，姜拍碎，大蒜切片。请点击输入图片描述 炒锅放油，再放干辣椒和老姜，冒烟后倒入四季豆翻炒，炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。
2、步骤：四季豆洗净控干水。锅里加油，多点准备炸四季豆。六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮。炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用。
3、干煸四季豆的家常做法：第一步，把干辣椒洗干净切成段。第二步，把四季豆洗干净后掰成小手指长短的段。第三步，蒜姜切成末。第四步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒，蒜姜末爆香。
4、准备洗净的四季豆一把，先择去老筋，再一刀切两段，放入盘中备用。大葱切成马蹄片，放入小盆中。生姜切成姜片，和大葱放在一起。然后再抓入几粒花椒和一小把红干椒，放一起备用。
5、【干煸四季豆】—— 香辣可口 下面开始准备食材准备四季豆一把，剪掉四季豆的两头，再把四季豆切成4厘米左右的长段。准备肉末50克备用。下面开始准备辅料准备大葱一段，切成葱花。准备生姜一块，切成姜末。
6、干煸四季豆是一道特色传统菜，属于川菜。主要食材有青豆、猪肉、干红辣椒等。干煸四季豆干制作简单，使用方便，是一道美味的家常菜。接下来教大家如何将干煸四季豆做的更好吃。
四季豆是什么样子
叶片不同：豆角具有羽状复叶，且叶片菱形，四季豆的叶片对生，形状多为卵形。荚果不同：豆角细长且下垂，长度多为5-70厘米左右，四季豆呈粗短状，荚果稍直或弯曲，长度为10-30厘米左右。
四季豆因为形似刀，所以也有人称之为“刀豆”。但真正的刀豆和四季豆很像，刀豆比四季豆要大，外形上四季豆像缩小版的刀豆。
四季豆又名菜豆，豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。生短柔毛。小叶阔卵形或菱状卵形，长4-16厘米，宽3-11厘米。总状花序腋生，花冠白色、黄色，后变淡紫红色，长5-2厘米。
豌豆和四季豆不一样，两者区别：外观不同。豌豆：子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。
四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，学名：Phaseolus vulgaris L.又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。
四季豆就是豆角 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。
请问干煸四季豆怎样做才好吃?
1、准备洗净的四季豆一把，先择去老筋，再一刀切两段，放入盘中备用。大葱切成马蹄片，放入小盆中。生姜切成姜片，和大葱放在一起。然后再抓入几粒花椒和一小把红干椒，放一起备用。
2、第一步，把干辣椒洗干净切成段。第二步，把四季豆洗干净后掰成小手指长短的段。第三步，蒜姜切成末。第四步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒，蒜姜末爆香。
3、准备好食材。如下图所示。锅中放入适量的油，下入四季豆小火慢慢炸。如下图所示。将四季豆炸至八层熟熟，即表面发焉微微起皱后捞出。如下图所示。
