荸荠俗称叫什么
1、荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。别名 马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿、蒲球。匍匐根状茎瘦长。
2、荸荠又叫马蹄，是莎草科荸荠属植物，匍匐根状茎瘦长，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100厘米，直径2-3毫米。
3、“荸荠”俗称“马蹄”，这是广州方言中对荸荠的俗称，而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。在闽、粤方言中，果子一类东西被统称为“马”（音）；在具体称呼某一种果子时，则习惯于将“马”置于果名之前。
4、马蹄的学名叫荸荠，又名水栗、乌芋、菩荠等。 马蹄属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。①莎草科马蹄是一种多年生浅生草本植物，与球茎一起作为蔬菜食用。
中国马蹄之乡在哪里
1、桂林荔浦青山被誉为中国马蹄之乡，久负盛名，它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口出名。荔浦马蹄，广西壮族自治区桂林市荔浦县特产，全国农产品地理标志。
2、贺州市是中国奇石之乡、中国马蹄之乡、是全国双拥模范城、中国优秀旅游城市、广西壮族自治区文明城市。
3、广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。广东韶关地区的乐昌荸荠因其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣和爽脆可口而著名。此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地，一直远销海外，闻名遐迩。
4、荸荠生长在安徽省 荸荠的果肉多汁，营养价值特别的高，它在我国南北各地都有栽植，不过它主要分布在我国安徽省，这个地区大量栽植着荸荠，被人们称为荸荠之乡，大多市场的荸荠都是从安徽省出口的。
桂林马蹄糕是哪里的特产
桂林马蹄糕是桂林的传统糕点之一，其主要原料是糯米粉和马蹄。桂林马蹄糕呈现出松软可口、甜而不腻的特点，深受广大消费者的喜爱。使用当地非常新鲜的马蹄，这种糕点具有清凉解暑的功效，是桂林夏季糕点当之无愧。
，松花糖 松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区。
永福罗汉果 永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。罗汉果发源于永福县龙江乡，享有“东方神果”之美誉。1995年，永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。
马蹄糕是一种广东省，广西，福建省福州市及闽南地区的传统甜点小吃。马蹄糕以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成，其色茶黄，呈半透明，折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，口感甜蜜，入口即化。
桂林马蹄糕的做法和配方介绍
1、方法准备食材 ：马蹄粉 250g；马蹄 300g约14颗；冰片糖 300g约三片(两片冰片一片黄糖)；水 1500g瓷碗6碗(我家的大不锈钢碗一碗)。生马蹄。糖，两种糖搭配可以使颜色柔和。(也可以放三块冰片糖)马蹄去皮切细粒。
2、马蹄糕的做法 用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。
3、马蹄糕的正宗做法如下：材料准备：马蹄粉140克、马蹄200克、冰糖60克、食油适量、盘子、锅等等。马蹄去皮后切碎。马蹄粉过筛。筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用。
马蹄成熟的季节是几月
1、马蹄的花果期在5到10月份，一般情况下，马蹄在每年十月份左右成熟上市，不过由于地方不同，马蹄成熟上市的时间也会有所不同，有些地方马蹄九月份就会上市。
2、马蹄一般在每年的冬季期间（12月份至来年的3月份）采收上市，具体上市时间取决于荸荠的品种。早水荸荠一般在每年的6月份种植，立冬前后进行采收。伏水荸荠，一般在每年的7月份种植，冬至前后进行采收。
3、这个食物在11月到12月份的时候就会成熟。根据今日头条资料显示，马蹄在冬季的11月到12月份的时候就会成熟上市，在10月上旬时，它的球茎已经成形了，而到了12月下旬至小寒，球茎内糖分含量最高，所以在冬季上市，11月开始采摘。
4、马蹄在冬季的11月到12月份的时候就会成熟上市，在10月上旬时，它的球茎已经成形了，而到了12月下旬至小寒，球茎内糖分含量最高，所以在冬季上市，11月开始采摘。
5、十月份。根据查询惠农网显示，马蹄的花果期在5到10月份，马蹄在每年十月份左右成熟上市。马蹄是一种很多人都爱吃的水果，在我国主要分布于台湾、江苏、广东、海南等地区。
6、马蹄是一种既可以生吃又可以熟吃的食物，它的味道十分的清爽可口。很多人都会在马蹄上市的季节里吃一些。马蹄的花季是在5月份，它完全成熟的季节则是在11月份，但是一般它上市的时间都会比成熟的时间早一个月左右一些成熟。
