长江三鲜和太湖三白是什么?
1、长江三鲜：一般指刀鱼、鲥鱼、河豚。太湖三白：一般指白鱼、白虾、白银鱼。
2、太湖三白是指白鱼、银鱼和白虾；长江三鲜是指河豚、鲥鱼和刀鱼。三白太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。
3、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产--白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。
4、就是生长在美丽的太湖里的白鱼、白虾和银鱼。三白的一大共同特点就是“鲜”。三白当中白鱼的个头算最大的了，但在鱼类中其体积也还是属于“小”儿科的。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。古时就已是上贡皇庭的贡品了。
5、三白是指中国太湖的三种河鲜类特产，白鱼、银鱼和白虾，是江苏省的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。由于其色泽均呈白色，因而称为太湖三白。
长江三鲜是什么?
刀鱼、鲥鱼、河豚长江刀鱼、长江河豚、长江鲥鱼，被誉为“长江三鲜”，由于环境恶化、捕捞过度等诸多原因，近年来长江刀鱼和长江河豚资源严重枯竭，而长江鲥鱼更是多年鲜见。
鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩。
长江三鲜”，一般指刀鱼、鲥鱼、河豚。 传说中有这样一则有趣的故事：刀鱼、鲥鱼、河豚生活在海中，是很要好的朋友。在春暖花开的四月，它们结伴游进长江，以最快的速度向上游游去。当游到江阴黄山鹅鼻嘴公园时，撞到了网。
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类：河豚、鲥鱼和刀鱼。三鲜中，滋味与口感最特别的当属河豚，它带有肉刺的鱼皮胶质浓厚、粘口，丰腴鲜美，入口即化。天生含有剧毒，被冠以最危险的美食之称。
请问正宗的长江三鲜指的是哪三鲜
1、刀鱼、鲥鱼、河豚长江刀鱼、长江河豚、长江鲥鱼，被誉为“长江三鲜”，由于环境恶化、捕捞过度等诸多原因，近年来长江刀鱼和长江河豚资源严重枯竭，而长江鲥鱼更是多年鲜见。
2、长江三鲜”，一般指刀鱼、鲥鱼、河豚。传说中有这样一则有趣的故事：刀鱼、鲥鱼、河豚生活在海中，是很要好的朋友。在春暖花开的四月，它们结伴游进长江，以最快的速度向上游游去。当游到江阴黄山鹅鼻嘴公园时，撞到了网。
3、鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩。
被誉为长江三鲜的是什么
鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩。
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼，三鲜中，滋味与口感最特别的当属河豚，它带有肉刺的鱼皮胶质浓厚、粘口，丰腴鲜美，入口即化。
长江三鲜”，一般指刀鱼、鲥鱼、河豚。传说中有这样一则有趣的故事：刀鱼、鲥鱼、河豚生活在海中，是很要好的朋友。在春暖花开的四月，它们结伴游进长江，以最快的速度向上游游去。当游到江阴黄山鹅鼻嘴公园时，撞到了网。
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞刀鱼味美。
长江三鲜，指的是刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，与一般定居类江鱼不同。因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。
