紫菜虾皮蛋花汤的介绍
1、紫菜虾米蛋花汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等，不仅营养丰富，而且味道鲜美。
2、紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
3、鸡蛋磕入碗中，充分打匀；汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
紫菜蛋花汤的做法步骤窍门
1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油[2] 即可。
2、紫菜汤】食材：紫菜、虾皮、葱花、盐、白胡椒粉、香油、食用油首先我们把紫菜撕成一小块、一小块的，然后再将其放入水中，稍微清洗一下。洗净之后的紫菜，我们把水分沥干，放在一旁备用。
3、紫菜蛋花汤准备食材：紫菜200g、鸡蛋4个、平菇一朵、芝麻油、葱花4根、香菜一小把、胡椒粉5g、虾米一小把、食盐3勺、鸡精1勺、芝麻油1勺。
4、紫菜蛋花汤具体做法如下：第一步：找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。
怎么做紫菜虾滑蛋花汤
1、碗中加葱花，虾皮，一点白胡椒粉，少许盐，糖，鸡精。一个鸡蛋打散煎熟，可以在虾滑粒加点胡萝卜碎，会更营养更甜~锅中加水和紫菜煮开，下入虾滑煮至飘起来，然后加入鸡蛋再煮2分钟即可。
2、将紫菜撕碎。将紫菜、虾米过水一道洗净，放在碗里备用。鸡蛋打成蛋液，备用。黄瓜切成片。在锅里装水烧开之后，将蛋液放进去。待蛋液花浮在水面之后，放入黄瓜片。加适量盐、香油。
3、第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。注意事项 紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
4、食材：虾滑、紫菜、鸡蛋、葱花。制作：一个鸡蛋打散，摊成饼，切成长条。水烧开，用手团成丸子放入虾滑煮至变色。放入紫菜+鸡蛋十一勺生抽+适量盐+鸡精+香油。最后撒上葱花。
5、水1000ml。步骤：准备好所有食材。紫菜洗净。鸡蛋搅散。锅中烧开水放入紫菜。加1勺虾米。慢慢从锅边淋入蛋液，快速搅匀。加一勺生抽或盐。加一勺葱花。滴几滴香油出锅。成品。
6、做法：鸡蛋加点盐，划散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
紫菜蛋花可以和虾皮一起
简单难度 虾皮紫菜蛋花汤的做法步骤 1 食材：鸡蛋（已打入碗中）、紫菜、虾皮 2 在鸡蛋中加适量的料酒。3 打成蛋液，待用。4 将紫菜撕开，待用。5 锅中加入适量的清水煮开。6 接着，合入虾皮和紫菜翻动一下。
准备食材。西红柿用开水烫一下剥皮。紫菜泡发好洗净沥干水份，虾皮洗净晾干水份，葱切未，鸡蛋打散。锅里先放入鸡汤烧开。然后放入虾皮和西红柿煮三分钟入味。放入紫菜煮三分钟。然后倒入鸡蛋液。
紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中；鸡蛋在碗中打散搅匀，将黄瓜切成片。锅置火上，放油烧热，加入葱花炝香，放适量水烧开，淋入鸡蛋液。待蛋花浮起时，放入黄瓜，加盐、香油、味精，把汤倒入紫菜碗中即可。
先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
步骤 1 把所有食材洗干净准备好，西红柿先用开水烫一下把皮剥掉切块，紫菜泡发好洗净沥干水分，虾皮洗净晾干水分，葱切碎成葱花，鸡蛋打散。
做法1紫菜洗净撕碎与虾皮放入碗中2鸡蛋在碗中打散搅匀，将黄瓜切成片3锅置火上，放油烧热，加入葱花炝香，放适量水烧开，淋入鸡蛋液4待蛋花浮起时，放入黄瓜，加盐香油味精，把汤倒入紫菜碗中。
