胡萝卜片要怎么炒才好吃
将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末，姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。
准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好。将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香。将胡萝卜切成片，装在盘子里待用。
：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
制作方法 将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
胡萝卜与牛肉的搭配是我们最常见的做法，比如胡萝卜炒牛肉、胡萝卜炖牛腩、做牛腩粉等，做起来非常简单，并且做出来的味道香味浓郁，口感清脆非常的好吃。
问题一：炒胡萝卜片怎么做好吃，清炒胡萝卜片的家常做法 清炒胡萝卜片的做法 将胡萝卜切成片； 起油锅； 加蒜和姜爆锅，将胡萝卜片倒入锅中； 待胡萝卜片快熟时，加入盐； 起锅。
如何炒胡萝卜片
1、青椒胡萝卜炒肉片：熟五花肉适量、青椒1个、胡萝卜1给、半个洋葱 1个。将五花肉切成薄片，做这道菜不需要放油，把炒锅烧热，放入五花肉片，用小火慢煎把肉煎至金黄色，撒入蒜蓉炒香后，倒入胡萝卜翻炒至变色。
2、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末，姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。
3、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
4、第一种，红萝卜西兰花木耳炒肉。食材：西兰花1朵、黑木耳（干）1小把、胡萝卜1根、猪肉（瘦）二两、葱姜蒜各恰当、酱油两汤勺、淀粉少量、油盐恰当。具体做法：先把种种食材预备好。黑木耳提早用净水泡开洗净。
5、胡萝卜洗净切成细丝，鸡蛋打在碗里搅散（放点盐）热锅里放调和油，等油热了，把蛋倒入锅里煎熟。煎的过程中用锅铲把蛋切断。再把胡萝卜丝放入翻炒片刻。等萝卜软了就可以，最后加盐和葱花即可。
炒胡萝卜片要焯水吗
炒胡萝卜片之前不用焯水。炒胡萝卜不进行焯水，炒制出的胡萝卜口感会更脆嫩爽口。进行焯水，可以缩短后续进行炒制的时间，保证胡萝卜足够成熟。胡萝卜的形状为长圆锥形，颜色为橙红色或者橙黄色。
不用焯水。因为胡萝卜焯水之后就熟了，熟了的胡萝卜软绵绵，无法炒。
需要。主料；胡萝卜1根。辅料；盐2克、油5毫升、大蒜2瓣、鸡精2克、生抽5毫升。胡萝卜切片，然后从中间切开，大蒜随便切。坐锅烧半锅水，烧开。胡萝卜放下去煮1分钟。一分钟后捞出来放碗里备用。
用胡萝卜能做什么菜?
1、胡萝卜可以炒西兰花，炒丸子，炒鸡蛋，炒木耳，炒牛肉，炒猪肉等等。胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60-90厘米，多分枝。
2、胡萝卜毛豆鸡丁 原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆 调味料：胡椒粉、淀粉、盐、葱段 制作过程： 胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。
3、做法：猪肾去脂膜和臊腺后洗净，切成片。将胡萝卜洗净，切成片。将肉桂、川椒烘干，研成粉。葱、姜洗净切片。
4、做法：胡萝卜去皮，切丝。芹菜择净，切段，分别用川盐略腌，滗去盐水。蒜苗切成马耳朵节。面筋切成丝，加少许盐拌匀。将酱油、醋、川盐、味精、湿淀粉调成味汁。
5、做法：胡萝卜洗净，切成块；黄瓜切片，蘑菇洗净，掰成块；黄豆泡发。锅内倒油烧热，放入胡萝卜块大火炒；再加少许水炒至水干时，装入盘内。
6、做法：将香菇洗净，切成片。将卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净，改刀成片。油锅烧热，先炒香菇，再放入卷心菜、胡萝卜山药，炒熟后，加入精盐和味精即可。
