窝头怎么做?
用手揪下一小块，用左手的手心和右手的手指整形成窝窝头的样子，拿手指把窝头底部顶出一个小窝就可以了。
、取一个面剂子，把它团圆，然后用大拇指在底部中间往里面摁个洞，接着边摁边转，很快一个漂亮的窝窝头形状就出来了。1全部做好摆放在蒸屉上，锅中加点温水，进行二次饧发。
揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会，揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。做好的窝头。
玉米面窝窝头的好吃做法?
盆中倒入玉米面，碗中倒入热水备用。把准备好的热水分多次少量地往准备好的玉米面里一边倒，一边用手翻拌玉米面，直到翻拌成玉米面无面粉颗粒放凉。酵母加凉水化开备用。
选择了正确的玉米面之后，我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。掺入适量糯米粉 在玉米面里掺入适量糯米粉，可以改善窝窝头的口感，做出的窝窝头甜香软糯且玉米香味浓郁。
玉米面窝头的做法：用料：红薯 100克、玉米面 80克、糯米粉 30克、白糖 10克、清水 50克。步骤：食材大集合。100克红薯洗净切片，上锅蒸15分钟左右。蒸熟的红薯用勺子磙成泥。加入80克的玉米面。
把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。
玉米窝窝头 【准备原料】250克玉米粉、250克面粉、5克酵母、60克白糖 【制作过程】250克玉米面加入60克白糖，然后倒入开水，边倒边搅拌，开水不要倒太多，一点点的加，搅拌至没有干玉米面就可以了，然后放凉至常温。
杂面窝窝头用发面做法
1、锅中放入适量油 ， 爆香葱蒜碎 ， 放入土豆和西红柿碎翻炒均匀 ， 待西红柿炒出汤汁后放入青椒碎 ， 调入适量盐和鸡精 ， 待汤汁稍微收浓 。
2、杂面窝窝头的做法如下：材料准备：酵母、糖桂花、小米面，玉米面，白面、大红枣等。酵母用温水冲融化，糖桂花备好。小米面，玉米面，白面，放入桂花糖，放入酵母水搅拌后后和成团饧发。
3、步骤一 首先将玉米面放进盆内，加入适量开水，建议分次加进去，等到玉米面稍微温热的时候，倒入白面，再加5克酵母粉，搅拌均匀后倒入少许凉水。
4、杂面窝头做法 1 将南瓜切成片状，这么做是为了蒸南瓜的时候节省时间和节省能源。可以尽量切的薄一点！2 将南瓜蒸软，大火十分钟就差不多了。3 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥！然后放凉备用。
杂面馍油窝窝的做法
1、将热水不断地加入莜面中，和成软硬适用的面团，盖上湿布醒。和面时要用热水，一次不要和太多，尽量一次吃完，不宜放冰箱冷藏。面里不能放盐。西红柿，青椒洗净切碎；土豆洗净去皮檫丝；葱蒜洗净切碎备用。
2、首先，要准备好面粉和水，将面粉放入盆里，一边搅拌，一边加凉水，直到把面揉成面团。面团不要揉得太干或太湿，适中的硬度可以让面馍煮出来更有嚼劲。接着把面团擀成一个薄片，再用刀切成长条，最后平铺在锅底煮熟。
3、杂面馍油窝窝的做法2将热水不断地加入莜面中 ， 和成软硬适用的面团 ， 盖上湿布醒 。和面时要用热水 ， 一次不要和太多 ， 尽量一次吃完 ， 不宜放冰箱冷藏 。面里不能放盐 。
