香菇酿肉,香菇酿肉的做法视频

wangsihai 2025-05-25 22:25:43

好吃又下饭的香菇酿肉,怎么做才会有这种效果?

1、调制肉馅做香菇酿肉时肉馅的调制极为重要，直接关系它做好以后的滋味与口感。

2、料汁炒好后淋在蒸好的香菇上。至此，这份鲜香多汁的香菇酿肉就做好啦，吃上去鲜香味美，肉香浓郁，既能下酒又能下饭，特别解馋。

3、，新鲜的香菇，放入清水中，加一勺淀粉，浸泡十分钟左右，然后放在流动的水下，彻底冲洗干净。因为香菇的缝隙中会有灰尘杂质，加淀粉会清洗的更干净。2，用剪子剪去香菇蒂，剁碎成小细丁。

4、第首先将香菇洗干净，如下图所示。为了更好的清洗香菇，大家可以用盐巴和可食用苏打多浸泡一下香菇，这样做才能更有效地清除香菇类的农药残余和脏东西。第然后用剪刀剪掉香菇的根部，如下图所示。

5、枸杞8个。香菇洗净去蒂，蒂剁碎拌入肉馅中，码放盘中。肉馅加调料和剁碎的香菇蒂，搅打上劲。将肉馅填入香菇中，依次做好。入锅蒸10-15分钟，出锅装饰枸杞和香葱。好吃的香菇酿肉就做好了。

1、香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

2、香菇酿肉的做法基本大同小异，具体如下：准备材料：香菇、葱姜、青红椒、猪肉、料酒、蚝油、十三香、食盐。准备一块猪肉，剁成碎末，装入碗中备用，想图省事的朋友，可以选择料理机，分分钟完事。

3、香菇炒肉：材料：猪肉、香菇、姜片、酱油、鸡精、白糖、酱油、老酒猪肉切片，放入适量酱油（大概一勺左右）、鸡精、淀粉，用手抓匀放那入味，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩，炒出牛肉的口感。

4、使用蒸荔枝肉时，将一碗番茄汁与番茄酱、糖、适量水和少许盐混合。放入锅中翻炒，加入适量水淀粉，待汤汁变粘稠，稍有凝固时关火。荔枝肉蒸熟后，将调味汤均匀地浇在果肉上。煮好的荔枝塞肉，酸甜可口。

5、香芝味：这个名字中的“香”字，指的是香菇的香味，而“味”字，则是一种感觉，二者的结合，可以表达出一种非常美味的感觉，很适合作为香菇焖鸡的名字。以上是一些建议，您可以根据自己的喜好和餐厅的特色进行选择。

6、叫“全家福”，年夜饭上常做的一道菜，用肉丸、香菇、蛋卷、肉皮、火腿等为原材料做的一旦全家福大杂烩。

先把准备好的香菇洗净并去根，去除的根部不要丢，稍后还会用到。香菇处理好以后，把200g猪肉、半根小葱和香菇根部放入料理机中打成肉馅。如果没有料理机，也可以买现成的肉馅代替。

先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。

第首先将香菇洗干净，如下图所示。为了更好的清洗香菇，大家可以用盐巴和可食用苏打多浸泡一下香菇，这样做才能更有效地清除香菇类的农药残余和脏东西。第然后用剪刀剪掉香菇的根部，如下图所示。

1、料汁炒好后淋在蒸好的香菇上。至此，这份鲜香多汁的香菇酿肉就做好啦，吃上去鲜香味美，肉香浓郁，既能下酒又能下饭，特别解馋。

2、先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。

3、香菇洗净去蒂，蒂剁碎拌入肉馅中，码放盘中。肉馅加调料和剁碎的香菇蒂，搅打上劲。将肉馅填入香菇中，依次做好。入锅蒸10-15分钟，出锅装饰枸杞和香葱。好吃的香菇酿肉就做好了。

5、处理食材。1，新鲜的香菇，放入清水中，加一勺淀粉，浸泡十分钟左右，然后放在流动的水下，彻底冲洗干净。因为香菇的缝隙中会有灰尘杂质，加淀粉会清洗的更干净。2，用剪子剪去香菇蒂，剁碎成小细丁。

，新鲜的香菇，放入清水中，加一勺淀粉，浸泡十分钟左右，然后放在流动的水下，彻底冲洗干净。因为香菇的缝隙中会有灰尘杂质，加淀粉会清洗的更干净。2，用剪子剪去香菇蒂，剁碎成小细丁。

做法：肉沫用一勺盐，胡椒粉，一个鸡蛋，两勺蚝油，适量葱姜，两勺料酒，腌制十分钟。香菇去掉根部，洗干净后，把肉沫填进去。用小酥肉粉调一个面糊。将香菇酿肉表面挂满面糊。

把香菇洗净以后去掉蒡，挖掉一部分肉，再沾上一层淀粉，调好以后的肉馅直接塞入到香菇壳中用勺子，把它压平，放上淀粉能防止肉馅脱落，把它摆放在盘子中，准备吃上了油菜洗净以后备用。

先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。