黄瓜花生炒肉丁的家常做法怎么做好吃
1、宫爆肉丁的家常做法如下：主料：瘦猪肉、黄瓜、胡萝卜、尖椒、炒熟花生米、葱。辅料：豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱油、白糖、姜、蒜末。猪肉切丁。放入料酒，海鲜酱油，淀粉各少许搅拌均匀腌制5分钟备用。
2、第一步：先把鸡胸肉洗净切丁，放入1克盐、少许十三香、1勺料酒、4克生粉和入少许花生油抓匀，腌制片刻。第二步：碗里放入盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、料酒、生粉，搅拌均匀，调成料汁。
3、⑸炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入 煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后，将汁倒入，翻炒均匀，随即放 入花生米，炒匀后即可装盘。
炒肉丁花生米怎么做好吃,炒肉丁花生米的家常做法
炒锅倒入少许油抹均匀，放入花生。开小火不停地翻炒。（注意：千万别用大火炒，很容易炒焦掉）炒至花生噼噼啪啪声响后，关火倒出。把炒好的花生倒入塑料袋子里面，用啤酒瓶压碎备用。
也可以用油炸花生米。锅中热油，放干辣椒段和花椒炸至颜色变深。放入腌好的肉丁翻炒，加入辣椒面，继续翻炒。炒到肉丁成熟。倒入碗汁，翻炒均匀。1最后加花生米，翻炒一下即可出锅。
宫爆肉丁的简单做法如下：材料准备：里脊肉、盐、鸡粉、料酒、生粉、胡椒粉、老抽、碗、水、生抽、白糖、香醋、油、花椒、辣椒、姜、蒜、大葱、芡粉、熟花生米等。准备食材。
做法：⑴将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆，抓匀。⑵葱剖开，切成0．8厘米的段。姜切成长、宽均为0．8厘米，厚约0．1厘米的片。蒜 顺其长切成片。
宫爆肉丁的家常做法如下：主料：精瘦肉（夹子肉或者里脊肉）均可。辅料：黄葱、辣椒节、花生米、盐、鸡精、淀粉、料酒、白糖、酱油、醋等。将瘦肉切成1厘米见方的丁，加入盐、豆粉码匀备用。
花生肉丁怎么做?
花生仁炒肉丁的做法步骤1将里脊肉切成一厘米大小的小丁，放入适量的盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀后备用。
肉丁花生酱 主料：猪瘦肉250克，花生米100克。辅料：辣豆酱25克，酱油20克，白糖15克，绍酒15克，味精、淀粉、花椒面、葱、姜各适量。做法：(1)将肉切成6毫米大小的方丁，花生米洗后用油炸酥。
⑸炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入 煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后，将汁倒入，翻炒均匀，随即放 入花生米，炒匀后即可装盘。
