关于糖尿病饮食
关于糖尿病饮食
糖尿病饮食也是健康饮食，同样适用于正常人，但要做到终身坚持。接下来小编为大家推荐的是糖尿病饮食，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。
1、饮食要定量
糖尿病患者如果想要病情得到良好的控制，不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制饮食的摄入量。什么叫合理，既能满足身体每天的生理需要，热量又不超标。
（1）主食
男性250-300克/天；肥胖者200-250克/天；女性150-200克/天。
（2）蛋白质
男性每天不超过150克，女性每天不超过125克。
（3）蔬菜
每天500-800克。
（4）油脂
男性每天25-30毫升；女性每天20-25毫升。
2、吃饭要定时
糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5-6小时，至少4小时以上。
每天要定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不饿也要适量吃饭，以免出现饥饿感后进餐量难以控制而造成血糖波动。
3、花样变着吃
糖尿病患者的饮食要避免单一，每一种食物，其营养成分不同，任何一种食物不可能含有所有的营养素。
4、粮有粗有细
粮食主要指主食，既要吃细粮，也要吃粗粮。经常交替着或互为搭配着吃。可以将粗粮、细粮混合制作馒头食用或一顿粗粮、一顿细粮。
5、菜有荤有素
如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，患者会感觉体力不支，精力不足。
如果进食过多的脂肪和蛋白质，就会增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。所以，应以菜为主，肉蛋为辅。
6、营养要均衡
每天的饮食中，既要有碳水化合物的成分，还要有蛋白质和脂肪的成分。营养均衡，搭配合理，主食占50%-60%，蛋白质占15%-20%，脂肪占25%-30%。
7、多餐次为宜
有的患者每天只吃两餐，吃两餐的坏处是，每餐吃的量相对较大，不利于餐后2小时血糖的控制。
另外，一些降糖药的药效维持时间也是遵循一日三餐的规律，所以糖尿病患者至少要一日三餐，这样既可以预防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。
有些情况下，如注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，还可以在两餐间加餐或睡前加餐。但加餐的量要从每天的总热量中扣除，加餐不加量。
8、烹饪有技巧
烹饪方法宜清淡、简单。不放糖，不勾芡、不油炸、少放盐、少放油。目的.是减少热量的摄入，如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要炒着、煎着吃，更要避免炸着吃。
9、吃饭八成饱
吃得太饱，会增加胰腺的负担，加重对胰岛功能的损害。
10、注重生活质量
糖尿病患者在不超过每天总热量的前提下选择食物，没有绝对禁食的食品。不能为了刻意控制血糖失去了生活的情趣，还要考虑个体的感受和心情。
延伸阅读：关于糖尿病饮食的误区
误区一：得糖尿病是因为吃糖多了
真相：糖尿病发病原因很复杂，除基因易感性之外，肥胖、吸烟、情绪压力等多种因素都可能诱发糖尿病。糖尿病患者的尿中之所以含糖，并不只是因为吃糖多了，更是由于身体胰岛素代谢出现问题，无法有效利用吃下去的糖。
误区二：糖尿病患者不能吃甜食
真相：对于糖尿病患者来说，有些没有甜味的食物，比如米饭、馒头，它们含有的淀粉在消化后会变成葡萄糖，因此不能多吃。
另外，多数有甜味的食物是含糖分的，比如甜饮料、饼干等，糖尿病患者应少吃。不过，现在有些甜食使用甜味剂，如阿斯巴甜、甜蜜素等，虽然有甜味，但几乎不提供能量，因此可以适当吃一点。
误区三：糖尿病患者可大胆吃“无糖食品”
真相：其实，很多所谓的“无糖食品”，比如无糖麦片、无糖饼干等，虽然不含人工添加的蔗糖，但仍然含有大量淀粉，有些甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆等，它们能升高血糖，因此，糖尿病患者最好少吃。
误区四：糖尿病患者不能吃水果
真相：美国糖尿病协会分析认为，糖尿病患者可以吃水果，最好吃各种颜色的水果和蔬菜。不过，糖尿病患者最好不要喝果汁，因为果汁通常会损失一些膳食纤维，而且血糖反应会高于完整的水果。
误区五：糖尿病患者不能吃肉
真相：糖尿病患者应注意日常饮食平衡，不吃肉类会导致蛋白质不足，抵抗力降低，更易发生感染。其实，优质的蛋白质对于糖尿病患者的健康十分重要，因此，要保证每天都能获得足够的优质蛋白质，比如瘦肉、豆类等。
误区六：糖尿病患者不能吃血糖指数高的食物
真相：血糖指数（GI）是衡量食物血糖反应的一个指标，不过，糖尿病患者应注意，不能仅仅按照血糖指数来挑选食物，还要看食物的血糖负荷和碳水化合物总量。
关于糖尿病的饮食护理
关于糖尿病的饮食护理
【文章导读】糖尿病人的进食方法宜少食多餐，一日不少于三餐， 以下关于关于糖尿病的饮食护理 ，希望你会喜欢。
1、糖尿病人的饮食护理方法是什么
1.1、糖尿病患者的饮食方法
进餐次数的调整。胃轻瘫时以少食多餐为佳,每日3大餐分为6～7小餐,分别在早晨、中午、下午、临睡前进餐,餐间安排2～3次点心,以减少餐后高血糖,同时避免餐前饥饿感。
1.2、食物状态的调整
胃轻瘫时,固体食物排空受阻较液体食物更明显,因此,膳食搭配时最好将固态食物匀浆化,或多进食流质食物,必要时甚至完全依靠流质食物,这样有助于改善胃肠道症状与控制血糖。
1.3、合理减轻体重
不要选择过于严格的饮食,如低碳水化合物饮食,因为这种饮食方式会使您在短期内减轻体重,但不利于长期坚持。糖尿病患者需要对日后的饮食方式有一个正确的理解,饮食将与糖尿病病情有关,向健康生活方式迈进一点点,身体便将获得莫大的益处。
2、糖尿病患者吃无花果好
无花果虽然很甜,但是它属于高纤维果品,含有丰富的`酸类及酶类,对糖尿病患者很有益,对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显着功效。
无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效,适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。
无花果能帮助消化,促进食欲。它含有多种脂类,有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。
3、糖尿病患者吃火龙果好
火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。
4、糖尿病吃苹果好
降糖关键点:果胶、膳食纤维
苹果所含的果胶,能预防胆固醇增高,养活血糖含量。苹果中的膳食纤维,可调节机体血糖水果,预防血糖骤升骤降,所以适量食用苹果,对防治糖尿病有一定的作用。
降糖吃法:苹果与芹菜一起榨汁,具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。
糖尿病的病因
1、遗传因素:
1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向,1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病,其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变,如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。
2、环境因素:
进食过多,体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素,使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常,在某些病毒如柯萨奇病毒,风疹病毒,腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应,破坏胰岛素β细胞。
糖尿病不能吃的东西
1、花生和瓜子不要吃
花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地影响血糖和血压的控制。
甜品要忌口
甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多。禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。
2、千万要禁酒
酒的性质及其对糖代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯,由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。
