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痛风能吃火锅吗 痛风患者能不能吃火锅
1 痛风能吃火锅吗
正确选食痛风也可以放心吃火锅。
为了迎合消费者的口味，许多店家推出了各式各样的火锅料理，像是药膳锅、麻辣锅、南瓜锅、咖喱锅等美味汤底，大部分是由大骨、鸡肉、鱼头来熬煮，而这些骨头、内脏正好普林含量非常高，因此汤底的普林相对也来得高。另外，火锅料当中的香菇、蛤蜊、花枝、虾子及猪肉、鸡肉等都属于高普林食物，一餐吃下来很有可能会提高痛风发作的机会!
2 痛风吃火锅怎么挑对食材
1、选择使用蔬菜熬煮的汤底，像是小白菜、高丽菜、番茄都是不错的选择，需尽量避免内脏及大骨。
2、真的很想喝汤的话，可以在一开始还没煮火锅料的时候先喝，但不可过量。
3、高油脂的食物会阻碍尿酸排出，因此，需特别注意高脂肉片、内脏类、炸豆皮、燕饺、丸子类等火锅料的摄取量。
4、多吃蔬菜，不只是可以增加膳食纤维摄取，还可以补充到多种维生素及矿物质。
5、有些食材像是豆腐、菠菜、花椰菜、金针菇、木耳虽然属于中普林食物，仍需控制份量，以免摄取过量。
6、少喝含糖饮料，多喝水，帮助尿酸排出。
7、避免饮酒。过量的酒精会造成体内乳酸生成增多，妨碍尿酸排出，加剧痛风。
3 痛风吃火锅要注意什么
1、火锅蘸料应该注意选择清淡为主，同时要注意搭配弱碱饮料。吃火锅除了在锅底刷菜之外，火锅蘸料是其中一个重要的阶段。清淡的蘸料是一种健康的饮食手法，但是如果蘸料的热量过高，其所有的营养的优势也会丧失。吃火锅时可以选择饮用苏打水，其中的碳酸氢钠能促进尿酸的排泄。清淡茶水也可以起到一定的中和作用，这些碱性饮料均有利于高尿酸症状的缓解。
2、尽量少吃肉类的食材，多吃绿色蔬菜。蔬菜中含有丰富的纤维素以及其他的营养成分，热量低，嘌呤含量低，适合痛风症以及高血脂症患者、糖尿病患者食用。菌类食物具有高蛋白、低脂肪的特点，适合各种体质的人食用。
3、痛风患者需特别注意每一餐的饮食量不可过多，尤其现代人应酬和聚餐多，大吃大喝之后往往是急性痛风发作的诱因。其实只要稍加注意饮食内容，搭配药物治疗，就可以轻松控制尿酸，避免痛风发作。
4 食物与痛风有什么关系呢
食物中所含的「核蛋白」经过消化分解后产生普林，普林再经过肝脏代谢成尿酸，最后由肾脏将尿酸排出体外。简单来说，尿酸就是普林的代谢产物。因此，当我们摄取太多的高普林食物、过度饮酒时，容易造成尿酸代谢异常，进而导致高尿酸血症，最后出现痛风发作的现象。
痛风能吃火锅或者麻辣烫吗？
可以吃，但少吃，火锅或者麻辣烫，都含嘌呤比较多，所以痛风的人在发病期绝对不能吃，痛风的人在稳定期可以适当吃一点。
痛风可以吃火锅吗？
痛风的患者是不建议吃火锅的，尤其是火锅汤，含有相当高的嘌呤。有很多病人都是在吃火锅之后诱发急性痛风性关节炎的发作。
痛风的患者在饮食方面一定要注意避免进食含高嘌呤的食物，主要包括动物内脏，各种蟹贝类海鲜，鸡汤，肉汤，沙丁鱼，鱼干等，要少食含中嘌呤的食物，如鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉，豆类及豆制品，花生，腰果，芝麻等坚果，宜食含低嘌呤的食物，如各种新鲜的水果、蔬菜，鸡蛋，牛奶，皮蛋，米，麦，甘薯，果汁等，同时要严格戒酒，多饮水。
痛风患者能不能吃火锅？
说起中国美食，火锅必为其中之一。火锅是中国特色饮食，其不单深受国人欢迎，在国外也是热度不减。根据地区差异，火锅的种类也会有所不同，其中四川火锅、重庆火锅名气甚旺，其口感的确与其名气相符。虽然美味十足，但火锅毕竟辛辣刺激，很多痛风患者只能望而却之，生怕会影响到疾病。那么究竟吃火锅会不会影响痛风？
痛风病人可以吃火锅吗？
在常人的印象中，火锅就是辛辣、刺激，容易上火，而这种饮食特点恰恰是痛风患者的禁忌，因而痛风患者自然而然会形成“吃火锅会影响痛风”的想法，大多数病患也就不敢吃火锅了。的确，火锅对痛风会有一定的影响，但这种影响，主要取决于如何吃火锅。
为迎合不同地方的口味，火锅口味也逐渐丰富。以往在常人印象中，火锅汤底都是红彤彤的，而这种汤底多是麻辣、油腻的，痛风患者最不能碰的就是这种类型，但火锅汤底其实也有不辣的，也就是常说的清汤。清汤汤底清淡无刺激性，对痛风的影响较小，因而痛风患者在吃火锅时要先把汤底选好。除此之外，火锅里的料也是一大关键。吃火锅少不了的肯定有肉、动物内脏，而这些食物往往嘌呤含量极高，因而痛风患者在吃火锅时要尽量避开这些食物，多选择一些蔬菜、菌类食物等低嘌呤食物，这样吃火锅则无需担忧身体上的不适。
痛风应该怎样调理？
饮食是痛风调理的一大主要方面，在饮食调理上，痛风患者要做到清淡饮食、合理饮食。严格控制嘌呤量的摄入，一些高嘌呤食物如海鲜、动物内脏等少吃为宜，以蔬菜、水果等低嘌呤食物取而代之，同时在食物的摄取上要注意量的控制，每天饮食保持在七八分饱即可，以保持正常体重。在蛋白质的摄取上也要注意嘌呤的摄入，牛奶、鸡蛋这些高蛋白食物适当摄取，以保证机体获取足够蛋白质的同时免受嘌呤的影响。
痛风的出现会让患者远离诸多美食，但这是必须要做的，因为只有这样才能使疾病得控，才能避免痛风再度来袭损伤机体。因此在美食面前，痛风患者切记自我克制，千万不要为了一时的美味而招来“病魔”。
痛风一辈子不能吃火锅吗
对于广受欢迎的火锅，痛风患者是爱之不得，恨之不易。总希望能够有什么法子能够帮助自己解决一时的口腹之欲，却是一直无法获得其法。其实，痛风患者也并非完全不能吃火锅，只是会相应的较为繁琐一些。
清淡的清汤锅底是痛风患者吃火锅的首选。因为没有含热量较高的红油，摄入过多的红油，容易导致尿酸增高。
控制进食的总量，少吃动物的内脏。毛肚、鹅肠、鸭血、猪脑、牛脊髓等食材，是火锅爱好者的必点配菜，但是动物内脏属于嘌呤含量非常高的一类食物。尤其是在经过红油锅底的烘托之下，火锅的汤底中含有丰富的嘌呤量。粤式火锅中的海鲜类食物同样属于高嘌呤类食物，痛风患者更要注意避免少吃。
火锅蘸料应该注意选择清淡为主，同时要注意搭配弱碱饮料。吃火锅除了在锅底刷菜之外，火锅蘸料是其中一个重要的阶段。清淡的蘸料是一种健康的饮食手法，但是如果蘸料的热量过高，其所有的营养的优势也会丧失。吃火锅时可以选择饮用苏打水，其中的碳酸氢钠能促进尿酸的排泄。清淡茶水也可以起到一定的中和作用，这些碱性饮料均有利于高尿酸症状的缓解。
尽量少吃肉类的食材，多吃绿色蔬菜。蔬菜中含有丰富的纤维素以及其他的营养成分，热量低，嘌呤含量低，适合痛风症以及高血脂症患者、糖尿病患者食用。菌类食物具有高蛋白、低脂肪的特点，适合各种体质的人食用。
