珍珠罗（珍珠罗汉松图片）

wangsihai 2025-11-01 23:12:50

本文目录一览：

1、珍珠罗（打槌锣）的做法，珍珠罗（打槌锣）怎么做
2、珍珠罗汉鱼会不会退沙
3、珍珠罗汉的饲养方法
4、珍珠罗汉是不是分珍珠系鸿运和马骝的，有没有珍珠马骝罗汉的
5、珍珠螺怎么清洗
6、珍珠罗汉鱼怎么看公母

珍珠罗（打槌锣）的做法，珍珠罗（打槌锣）怎么做

珍珠罗（打槌锣）的制作材料：

糯米1250克，精面粉500克，猪肉（肥瘦各半）500克，叉烧猪肉100克，水发香菇75克，水发玉兰片250克，葱花100克，绵白糖300克，味精3克，白胡椒粉5克，湿淀粉50克，酱油125克，精盐12.5克，熟猪油300克。

珍珠罗（打槌锣）的特色：

制作精细，用料讲究，味道甜咸，香糯适口。表面粘上糖汁后，犹如晶莹透亮的珍珠，因形似锣槌，故又名"打槌锣"。

教您珍珠罗（打槌锣）怎么做，如何做珍珠罗（打槌锣）

1.将糯米浸泡2-4小时，取出淘洗冲净，沥去水分，入甑用旺火蒸约15分钟取出，洒一次水，并用竹筷将米饭搅散，再蒸10分钟，再洒一次水，使糯米充分涨发和膨松，再蒸20分钟后，取出盛入盆内。

2.水发香菇、水发玉兰片、猪肉、叉烧猪肉分别切成小丁。炒锅内加熟猪油50克，倒入猪肉丁、叉烧肉丁、玉兰片丁，炒至七成熟时，放入酱油、精盐、味精、清水250克焖至熟透，出锅倒入盛糯米饭的盆内，再加入熟猪油200克，翻拌均匀成馅料。

3.面粉用清水200克和匀，揉透，搓成长条，摘成100个剂子，用擀面杖擀成直径约6.6厘米的薄圆皮。

4.取面皮一张放左手掌上，放上馅料75克，用右乎虎口将皮子捏拢，使边沿成喇叭口，制成生坯，逐个排放在瓷盘中（喇叭口朝上），每盘盛10个。锅内加水烧沸，入笼蒸约10分钟取出。

5.炒锅内加熟猪油50克、绵白糖、葱花和清水200克，迅速用手勺推动，用湿淀粉勾成浓芡，撒入白胡椒粉，出锅淋在珍珠罗上即成。

珍珠罗（打槌锣）的制作要领：

1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑为宜；

2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手为宜。

珍珠罗（珍珠罗汉松图片）

珍珠罗汉鱼会不会退沙

褪纱就是罗汉鱼从头到尾.从身体到三鳍都会起一层黑色的沙层，之后在慢慢的消退的一个过程。一般以红马品种的罗褪纱居多，其次是德萨和珍珠系的罗汉也有很高的褪纱率。

罗汉鱼病怏怏的，一直到褪纱时状态开始好转，褪纱干净后罗就会提升一个状态，在罗汉鱼退沙过程中，罗汉鱼鱼食按照正常情况喂就可以了，不需要有太大的变化。在这里体型大家一下，褪纱还存在的一个问题，就是罗汉褪纱能否腿的干净的，有的能褪的很干净，有的总是在背部或尾巴上有少量的黑斑不能退干净。

罗汉鱼退沙后的颜色往往也和水质有着很密切的关系，中性偏酸的水质褪完纱或颜色一般会比较红，中性偏碱一点的水质褪完纱的颜色往往要浅一些。

珍珠罗汉的饲养方法

罗汉鱼还蛮难养的唉，对水质什么的要求都高

1、罗汉的饵料

罗汉的饵料分为天然饵料和人工配合饲料两种，天然饵料可分为活饵和死饵两种。一般情况下，罗汉对活饵比较感兴趣，它可以增加罗汉的捕猎性及活跃性。但活饵体内含有很多寄生虫和细菌，很容易使罗汉患病，而且罗汉捕捉活饵的时候容易撞伤身体。因此喂食活饵时，应先把活饵清洗干净，经紫外线杀菌后再喂食，并在投入水中前把其捏晕，使鱼较容易吃到，以避免鱼儿撞伤。

为减少活饵带菌对罗汉带来的伤害，通常可把活饵直接冰冻，然后再喂食罗汉。利用低温冷冻杀死活饵身上的寄生虫和细菌，这样喂食罗汉比较保险。

现在市场上销售的人工饲料种类较多，质量参差不齐，建议大家买正规厂家生产的品牌饲料，质量有保证，有利于罗汉的健康。

2、饵料投喂方法

养殖罗汉应采用“四定”投喂法，这种方法有利于培养罗汉良好的生活习惯，也有利于它的健康。

定时：指每次投喂的时间和间隔要固定，使罗汉形成良好的进食习惯，减少消化道疾病的发生。一般每天喂食2~3次，每次喂食时间不宜过长，以罗汉在10分钟内吃完为宜。喂食时间应根据季节、温度及气候做相应的调整，如在气压低的天气条件下，喂食次数和每次喂食时间就可以相对减少。

定点：指每次投喂饵料的位置要固定，这样，时间一长，罗汉就会养成定点吃食的习惯，每天到了固定的投喂时间，罗汉都会主动在那等候主人来喂食，很有趣的。

定质：指的是要保证饵料的质量既新鲜又有营养成，不可投喂变质或过期的饵料，有条件的话可以用紫外对饵料进行杀菌。

定量：指投喂的饵料量要相对固定，不能忽多忽少，一般给饵量为罗汉体重的1~2%比较适宜，并根据罗汉的大小、摄食情况、季节变化等来决定应该投喂的饵料量，每次不要喂太多，使鱼在10分钟内吃完为宜，不能让罗汉暴饮暴食，否则会出现突然死亡的情况。喂食时要注意罗汉的反应，当罗汉食欲减退的时候要停止喂食。

3、饲养罗汉的水质

色度：是指水的颜色和透明度。养殖罗汉的水体最好为无色透明、没有浑浊物。

温度：罗汉最适宜在水温26~30℃的水体中生活，其中以28℃为最佳温度。在养殖过程中一定要避免温度的突变，如果温差超过±2℃，那么鱼儿就会因为不适应而生病。

溶解氧：指溶解在水中的氧气量，用D.O表示，单位是毫克/升。养殖罗汉的水体DO在5~7毫克/升属于正常。过低将影响罗汉的新陈代谢。由于罗汉排泄量较大，容易造成水质恶化，并使水中缺氧，所以要用气泵为水体增氧，以保持水中溶氧充足。平时应注意多观察，如发现罗汉出现浮头或呼吸急促的现象，表明水中的溶解氧量过低，应及时采取增氧措施。

硬度：硬度一般用KH表示，KH7以下为软水，KH7以上为硬水。水的硬度与pH值有关系，pH值高，水的硬度就偏高；pH值低，水的硬度就偏低，但两者没有绝对的换算关系。一般而言，罗汉喜欢中性偏硬的水质。如果想调整水体的硬度，可通过调整水体的pH来实现。

酸碱度：水体酸碱度用pH表示。PH值的范围为0~14，pH7为中性，pH7以下为酸性水，pH7以上为碱性水。罗汉适宜生活在pH为6.5~7.2的水体中，在pH为6~7.8的水体中也能生活，但超过这个范围就会影响到它的生长。如果水中的酸碱度较高，可以加入磷酸、沉木、软水树脂等，把pH慢慢调低。如果pH太低则可以加入珊瑚砂，使pH慢慢提高。

氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐：氨、氮是对生物有害的化学物质，含量过高会造成生物死亡。氨、氮是蛋白质分解的产物，鱼和其他生物的排泄物，如尿素、粪便会产生氨、氮；鱼缸中的剩余饵料和死鱼分解也会产生氨、氮。养殖罗汉时，水体中的氨、氮含量应控制在0.1毫克/升以下。

亚硝酸盐是氨、氮初级氧化后的产物，对鱼及其他生物也有毒害作用，养殖罗汉时，水中亚硝酸盐含量应控制在0.1毫克/升以下。

硝酸盐是氨氮氧化后最终产物，对鱼及其他生物没有直接伤害，但积累过多会使水质老化，造成有害细菌、藻类大量孳生，导致生态失衡。养殖罗汉时，水中的硝酸盐含量一般应控制在30毫克/升以下。

4、罗汉的日常管理

观赏鱼的日常管理工作是大量的、繁杂的，然而也是有规律的，一般来讲，日常管理的内容主要是投饵喂料、观察鱼体活动、监测与调整水质。由于养殖对象有品种、规格及生活习性的区别，因而对日常管理工作中要求和标准也是不一样的。罗汉鱼在热带观赏鱼中属“贵族”之列，需精心养护。在日常管理工作中要特别注意以下几个方面：

第一，抓好水质的监控

罗汉是一种对水质要求比较高的观赏鱼。由于罗汉鱼摄食量大，排泄物多，容易造成水质的恶化，所以。要天天坚持观察养殖水体的情况，发现水温和水色异常、水体浑浊等现象，要及时采取相应措施，如果有条件的话，最好每天检测一下水体的各项指标，对PH值、氨氮含量、溶氧等指标的变动情况，按照养殖罗汉的要求做到及时掌握、及时调整。

第二，注意观察鱼体活动情况

鱼体活动体现鱼与环境的适应性和自身和健康状况。观察鱼体的活动情况也是每天要坚持做的工作，主要是观察摄食欲和游动状态。在鱼体活动正常的情况下，就按“四定”原则进行投饵喂料；如果发现有吃食不积极或游动无力等异常反映，应及时检查水质，检查鱼体是否患病，要做到尽早发现问题、快速查找原因、及时予以解决。

第三，注重对水质的调整

换水是保证养殖水体质量的必要措施。换水时要注意以下几点：

一是新水晾晒

自来水经过净化处理，比较清洁，水质稳定、使用方便，现在一般都用自来水饲养观赏鱼。由于自来水使用漂白粉等消毒，水中含水量有游离的氯，会对鱼造成损害，甩以，在换水之前，一定要经过晾晒，使氯气充分挥发。晒水的另一个作用是缩小新水与养鱼缸的水温差，以避免罗汉因为水温变化而产生不适症状。

二是定期定量换水

罗汉鱼的品系和规格不同，对水质的要求也不一样，所以换水的频率因鱼而异。如珍珠品系的罗汉喜欢新水，故换水的频率要高，每隔3~4天换水一次；金花品系的罗汉比较喜欢在较老的水中生活，故每隔10天左右换水一次即可；红马骝则喜欢生活在老水中，则只需每半个月换水一次。换水分为部分换水和全部换水，部分换水一般每次换言之掉鱼缸总水量的30%即可，平时视鱼缸中水体蒸蒸日上情况酌情补充一些新水。

三是掌握换水技巧

换水不仅要换掉部分老水，更重要的是清洁水中杂物，清除污染源。一般在换水时，应关闭水循环设备，停止缸内的水流动，保持水在静止状态，以便将底砂中的粪便和异物全部清除。控制好添加新水的速度，要慢而不可过急过快。

四是边加新水边密切观察罗汉的反映

如果发现罗汉有“缩头”、体表颜色暗淡等不适情况发生，要马上停止加水，待罗汉不适症状缓解后再继续添加新水。

第四，加强检查与维护

加强对配套设备的检查和维护，配套设备是否运行正常，直接关系到水质的好坏，从而影响到罗汉的生长。因此，每天除检查鱼缸有无漏水现象，过滤器、水泵等是否正常过行外，更重要的是经常对这些设备进行维护保养，以保证其运行效率。如定期对过滤器进行除污清洗，避免因污物积累过多而降低过滤效率；及时清除水泵进水口，保证水流量等

珍珠罗汉是不是分珍珠系鸿运和马骝的，有没有珍珠马骝罗汉的

珍珠马骝是经典金马骝和珍珠罗汉鱼杂交繁殖出来的，其实，帝王马骝和拉线猴子也都属于珍珠马骝，它们之所以被单独列出来，是由于鱼商们为了实现更好的商业利益，根据鱼的观赏性，把拉线明显包头的珍珠马骝称为拉线猴子，把身体两侧双排花，并且墨斑成龙的拉线猴子称为帝王马骝，把其余的的拉线不明显，但亮片较多的珍珠罗汉鱼称为珍珠马骝珍珠罗汉鱼，简称珍珠马骝。

特点：

1、珍珠马骝保留着完全的珍珠罗汉的体型特征，它的鱼体亮片以蓝色居多，鱼体颜色多由黄红蓝绿四色组成，也可见其他颜色，色泽鲜艳。

2、珍珠马骝名称里有马骝二字，因为珍珠马骝眼睛后方有条凹进去的线条，使得鱼脸似猴。

3、珍珠马骝有明显而丰富的亮线，亮线包满头或接近包满头，但不要求呈拉线。

4、最显著的特征就是腮纹比较重。

5、红眼。

注意区分珍珠马骝和马骝的区别：还是要从身形来区分。还有就是珍珠马骝与帝王马骝和拉线猴子的区别：要从头上的了拉线明显程度来区分。

珍珠螺怎么清洗

首先将珍珠螺放在盆子里，用清水搓洗几遍。然后加入清水，适量食盐，使珍珠螺吐出泥沙。过四五个小时，将珍珠螺再清洗一遍，再次加入食盐，继续浸泡。反复几次，直至水变清为止。再把珍珠螺倒进一个盒子里，加入盐和清水，盖上盖子使劲摇晃，放置五分钟左右，用清水洗净。反复几次，直到水变清为止。将螺尾部用钳子剪掉，就可以下锅炒了。

如果你认为这样没有清洗干净，可以使用小苏打再清洗一遍，或者也可以使用淘米水多次清洗，就可以清洗的很干净了。

珍珠螺的营养价值：

1、钙质：珍珠螺中富含了钙物质，这种物质是可以促进儿童的骨骼生长，那么身高就会成长得迅速。对于上了年纪的人而言，是可以预防骨质的疏松。

2、矿物质：珍珠螺中含有磷、镁、铁、铜等等营养物质，这些物质都是人必备的，而且这些矿物质人体是无法自身合成的，那么就需要从食物中获取，所以在饮食上需要全面摄入。

3、蛋白质：珍珠罗所含的蛋白质不是很多，而且螺蛳中的氨基酸种类是非常多的，氨基酸这种物质，人体也是无法合成的，只能从食物中摄取。

炒珍珠螺的做法

1、首先螺丝一定要清洗干净，将它放入食盐水中进行浸泡，使得它的泥沙吐干净，而且在浸泡其中一定要换水几次，最后还要将清水冲刷几次，将它的螺蒂也去除了，洗净沥干。

2、将生姜、葱、大蒜洗净切碎，紫苏叶、蒜苗也一一分别清洗，将它切碎，辣椒洗净之后切圈圈。

3、这个时候就可以热锅了，将蒜、生姜、葱、辣椒放入锅中爆炒。

4、随后放入田螺进行爆炒，加入一些料酒去腥。

5、这时加入紫苏叶、蒜苗和青红辣椒圈进行翻炒均匀。

6、最后加入清水、调料炖一会儿就可以吃了。