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黄仁黑豆与青仁黑豆有什么不同
1、性质不同：青仁黑豆有矮性或蔓性，株高约40～80公分。雄黑豆质硬，破开，种皮内表面灰色。子叶2片，翠绿色，肥厚。
2、特点不同：雄黑豆呈类球形，直径0.3~0.6cm。表面黑色，光滑，种脐灰白色。青仁黑豆花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。
3、作用不同：青仁黑豆，此豆药用价值较高，做豆浆，豆腥味非常小。雄黑豆健脾补肾，消肿利水。用于脾肾虚寒，水肿胀满，喉痹不语，卒然失音。
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注意事项：
1、吃对黑豆能养生，但若吃错也易伤身，也要注意食不过量，否则可能就物极必反了，建议大家每天食用的黑豆在50克左右即可，也要注意食物的均衡。
2、最好也不要空腹吃黑豆，因为其中的高纤维就不易被消化了，容易刺激胃壁伤害到肠胃。
3、另外不是人人都非常适合吃黑豆，有的人经常吃黑豆，可能就是在自找麻烦了。本身肠胃比较敏感或者消化功能不太好的人群，尽量少食用黑豆，以免加重肠胃的负担。
4、容易上火的人、容易腹胀的人都建议要少吃。
5、痛风用户不能吃，毕竟不管是黑豆还是其他豆类，其豆类嘌呤含量都不低，最好还是少吃点。
参考资料来源：百度百科-青仁黑豆
参考资料来源：百度百科-雄黑豆
黑豆青仁好还是黄仁好 黑豆青仁好还是黄仁比较好
1、黑豆青仁好还是黄仁好，还是选择黑豆青仁比较好，青仁黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。
2、皮黑、仁青、种脐白色，籽粒圆润，被人们称为“黑王珍珠”。此豆药用价值较高，做豆浆，豆腥味非常小。中医认为黑色的东西能够入肾，所以平时多吃点黑豆黑芝麻对于身体的调理都是有很不错的调理作用的。
黑豆青仁好还是黄仁好
1 黑豆青仁好还是黄仁好
黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。
乌皮青仁豆
因种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。乌皮青仁黑豆多用于各种加工产品如黑豆粉、黑豆茶及浸酒入药、药材利用等。
乌皮黄仁豆
乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人喜爱。乌皮黄仁黑豆口感更佳，适宜于加工食品，如蜜黑豆、豆鼓等用途。
无论青仁还是黄仁豆，都具有可观的药用价值和食用价值。
2 促排卵青仁黑豆更好
青仁黑豆比黄仁黑豆含有更多的大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种类雌性激素，具有美容养颜、补肾、促排卵促进受孕的作用。
3 补肾乌发用黄心黑豆
黄心黑豆属于豆类中的一种，只是其功药性甚强。
根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黄心黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。
黑豆有两种有面的有不面的有什么不同
一、黑豆是我们最为熟习的五谷杂食粮材之一，黑豆外表黑黑的，可是有着豆类之王”的称号，养分价值特别高。
对于黑豆，良多人不认识，如黑豆分几种?哪种黑豆好?一起来认识下。
黑豆分几种? 一、青仁黑豆 青仁黑豆又叫乌皮青仁豆、绿心黑豆，因外皮黝黑、里面的种仁为青色而得此名。
青仁黑豆里还有大黑豆和小黑豆两种，外形为圆形，巨细不太均匀。
二、黄仁黑豆 黄仁黑豆又叫乌皮黄仁豆、黄心黑豆，是从日本引进的一个黑豆小粒品种，外形较扁，整体轮廓呈扁扁的椭圆形，皮黑仁黄，豆粒比拟小，是药食同源的黑豆。
青仁黑豆和黄仁黑豆的差别 一、用处。
青仁黑豆在养分上要比黄仁黑豆更胜一筹，比拟合适平时食用，青仁黑豆做豆乳，豆腥味很是小。
黄仁黑豆在市场上没有青仁黑豆习见，重要用来制造蜜饯类食品。
二、养分。
青仁黑豆和黄仁黑豆养分成分都相差无几，不过青仁黑豆的花青素含量比黄仁黑豆要高一点。
假如平时重要是食用的话，建议买青仁黑豆。
假如从保健价值方面来讲，还是首选黄心黑豆更好。
三、特色。
青仁黑豆花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮玄色，子叶有黄色或绿色。
黄仁黑豆呈类球形，直径0.3~0.6cm。
概况玄色，光滑，种脐灰白色。
黑豆如何选才是好的黑豆? 一、看外皮。
优秀的黑豆，表皮为自然黝黑色，颗粒丰满，颜色和颗粒巨细不一，能够用手抓起来搓搓，手面不会沾上粉末，颗粒干瘦、用手搓起来要是产生满手的粉末，阐明品德不佳，不建议选择这类黑豆。
二、看豆衣。
黑豆并不是完整都为玄色，正常情形下，包裹在黑豆外边的那层玄色的豆衣会有小白点，若是染色的黑豆，小白点也会染成玄色，因而购置时要留意概况有没有小白点。
