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油泼仔鸡块的热量是多少？
油泼仔鸡块的热量(以100克可食部分计)是254大卡(1062千焦)，单位热量适中。
每100克油泼仔鸡块的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
油泼鸡肠子怎么做好吃
油泼鸡的制作食材：
鸡1000克，香菜5克，酱油10克，绍酒20克，姜10克，味精1克，芝麻油100克，花生油1000克(实耗油100克)。
教您油泼鸡怎么做，如何做油泼鸡才好吃
雏鸡宰杀好去嘴尖、爪尖洗净，用刀从背脊自脖颈至后尾劈为两半，剔去筋骨，剁断鸡颈，但颈皮不要割断。用刀背砸断鸡翅，抽出大、小腿骨，脊骨剁成两段，将鸡放入碗内。加绍酒、酱油、姜汁、均匀沾在鸡肉上，腌渍20分钟，取出搌开水分，放入八成热（约200℃）的油锅中炸至八成熟，呈淡红色时捞出。待油温升至九成热（约225℃）时，再将鸡放入炸至呈枣红色取出，剁成条状，按原鸡形摆入盘内。炒锅内放清汤和腌鸡的汆汁，烧开后放入香菜、味精、淋上芝麻油泼在鸡身上即成。食用时用辣酱油和花椒面小碟上桌蘸食，其味更美
油泼鸡丝的做法步骤图，油泼鸡丝怎么做好吃
食材用料
鸡胸肉
金针菇
黄瓜
蒜瓣
盐
糖
生抽
香醋
德味通油泼辣子
香油
熟芝麻
葱
姜
大料
料酒
油泼鸡丝的做法
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入清水放入葱姜，大料，料酒和鸡肉煮上10分钟。
3.黄瓜切丝加少许盐腌制片刻。
4.金针菇去老根入开水中焯烫过凉备用。
5.煮熟的鸡肉取出凉一凉。
6.再用刀背拍松散。
7.撕成细丝备用。
8.所有食材放入大碗中加入盐和糖。
9.在加入生抽。
10.加入香醋拌均匀。
11.炒锅加入香油放入蒜末。
12.再加入油泼辣子。
13.小火炒出香味。
14.把炒过的辣蒜油浇在鸡丝上拌均匀，盛盘后撒上熟芝麻即好。
小贴士
鸡肉不要煮时间长，筷子能插入就好，这样鸡肉口感才好吃。
煮熟的鸡肉用刀背拍松散可以很容易撕成细丝。
蒜末要小火炸出香味，这样拌好的菜口感更香。
油泼鸡的热量是多少？
油泼鸡的热量(以100克可食部分计)是193大卡(807千焦)，单位热量适中。
每100克油泼鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
