本文目录一览：
- 1、爆浆芝士鸡蛋仔的做法？
- 2、日本爆浆蛋包饭做法
- 3、美食小技巧，如何把吃腻了的鸡蛋变出花样？
- 4、超简单的欧姆蛋怎样做？
- 5、在店里吃的厚蛋烧一口就爆浆，他们是怎么做出来的呢？
- 6、爆浆鸡蛋怎么做好吃
爆浆芝士鸡蛋仔的做法？
答：一、做爆浆芝士鸡蛋仔需要的食材：
鸡蛋2个（约100g）、低筋面粉140g、玉米淀粉30g、泡打粉2g、白砂糖140g、黑白淡奶35g、清水140g、玉米油15g、香草精2滴、芝士适量。
二、爆浆芝士鸡蛋仔的做法：
1、鸡蛋加入白砂糖，使用电动打蛋器打发至蛋液体积膨胀。
2、加入清水和黑白淡奶，搅打均匀。
3、倒入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀。
4、加入玉米油和香草精，搅拌均匀，过滤至其他容器中，盖上 保鲜膜，冷藏1小时。
5、鸡蛋仔机预热完成后，舀入约120g面糊。
6、放入芝士，盖上上盖，翻转烘烤1分钟，翻面继续烘烤2分钟，取出就可以了。
7、最后芝士鸡蛋仔就做好了。
日本爆浆蛋包饭做法
日本爆浆蛋包饭做法如下：
1.鸡蛋打入碗中，加入鲜奶均匀打散。
2.锅中烧热加入黄油，倒入蛋液；之后用筷子或铲子快速搅拌同时快速转动平底锅。
3.到内部鸡蛋部分结块，稍微凝固将蛋皮1/2对折，再将另一边蛋皮对折回来，中小火慢慢包裹直至包裹成橄榄型。
4.快速翻转蛋包，出锅倒扣在米饭上即可。
蛋包饭的蛋皮，对火候和手法的要求极高。入锅后要快速搅拌，在蛋液底层结皮了而上层还晃动的时候就要准备出锅，要保证蛋液还是流淌的状态。
美食小技巧，如何把吃腻了的鸡蛋变出花样？
给我一个鸡蛋，能变幻出一百种不同的吃法~~睁大眼睛，赶快学起来，让鸡蛋不再如此单调。
一、火腿爱心煎蛋。
早起只需三分钟，就可以给家人一份爱心满满的简单，好吃又漂亮！
一根正经的火腿肠去皮，用刀从中间切开，底部留2CM不要切断。
平底锅放少许的油，放入火腿肠小火慢煎，当它变软后，两边向外弯曲，整形成心形，底部用牙签固定一下，注意不要烫着手啦！
不建议提前做成心形，因为火腿肠处于偏硬的状态，力道控制不好容易掰断。
中间打入一个不正经的公鸡蛋，撒上些许的葱花，食盐和五香粉，底部定型后，用铲子翻面，煎另一边。
全部凝固变成金黄色，就可以盛出来开动啦！味道淡的话可以挤一些番茄酱之类的配料，随你开心喽。
二、爆浆鸡蛋。
热量有点超标的做法，虽然长肉肉，可那满嘴流汁的浓香滋味，却能让你欲罢不能！
拿两个睡眼朦胧的鸡蛋，趁它不注意敲碎打入碗中，加一勺清水，食盐，五香粉和少许的淀粉，充分搅拌均匀。
想要口感更丰富，可以放些火腿丁，葱花碎，注意不要太多，否则鸡蛋就不成型了。
平底锅烧油，六成热倒入鸡蛋，顺时针晃动锅子摊成圆圆的鸡蛋饼。不圆也OK啦，只要保证不破皮且薄一些就好。
鸡蛋饼底部定型后，在正中间放上两片芝士，然后关火，四边用铲子包住芝士，动作要快一些。
然后盖上锅盖焖1分钟，保证芝士融化就可以取出开动啦。
这一步一定要关火做，否则会把芝士烤老，变成凝固的一团，就不会爆浆拉丝了！
是不是已经馋到流口水了？来，张嘴喂你一口~~
超简单的欧姆蛋怎样做？
爆浆法欧姆蛋做法，原来如此简单，煮熟后竟成了煎蛋。
近来欧姆蛋在我国还是比较火的，很多人也都在家里试着做欧姆蛋。鸡蛋也是一种法国甜品，但它们通常被用作早餐或餐后甜点。这是一种比较好的口感，吃起来软糯，并且一口下去，里面的蛋液就会从口中涌出，特别美味。
而且欧姆蛋的制作材料还是比较简单的，就是鸡蛋再加上一点蔬菜，一些材料。同时，欧姆蛋的制作工艺也随着时间的推移而发生了巨大变化。过去，欧姆蛋里没有其他配料，但现在，欧姆蛋里有一些蔬菜和肉食，这种素食搭配，更有营养健康，味道更好。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且人体尤其容易吸收、消化，这一点对许多消化系统疾病患者尤其有利。而且目前国内很多西餐厅也都以欧姆蛋为主，深受中国消费者的欢迎，那么如何在家里自己做出美味的欧姆蛋呢？以下小哥就教大家做爆浆法式鸡蛋吧，只要记住这几点，做出来的欧姆鸡蛋香软滋润，一起来看看制作的详细过程吧。
配料：鸡蛋、黄油、牛奶、黑胡椒、食用盐、橄榄油。
生产程序：
准备几只母鸡蛋，然后打进碗里，用打蛋器打满头发，等打好后取出，蛋液呈慕丝状即可。
把适量的纯牛奶倒进蛋液中，然后加入一些黑胡椒和少量的食用盐，用筷子夹住搅拌均匀。
三、准备一只平底锅，起锅烧热，然后倒入适量橄榄油，然后将备好的蛋液倒入锅中，等蛋底定型后再放上一、两片黄油，然后关火。
把蛋饼放入锅内离火加热几分钟，然后用大火煎几十秒，即可出锅。这样美味的欧姆蛋就做成了。
美味可口小贴士：1.欧姆蛋的制作方法还是比较简单的，大家在做欧姆蛋的时候，也可以把自己喜欢的配料加入蛋液中，这样搭配会更有营养。
二、每个人在做欧姆鸡蛋时，蛋液一定要放入碗里充分打发，这样做出来的欧姆鸡蛋才会更蓬松。
三、鸡蛋放入锅中时，无需搅拌，只要加热均匀即可。
在店里吃的厚蛋烧一口就爆浆，他们是怎么做出来的呢？
半杯牛奶和3个鸡蛋可以做出一个醇厚的爆浆厚鸡蛋烤肉，一口就非常令人满意
鸡蛋是家中最常见的食材，也是家中最不可缺少的食材。他们在人们的日常生活中占据着重要的地位。每天早上，一个鸡蛋必不可少。偶尔把鸡蛋和其他食材混在一起炒菜煲汤也是常事。无论哪种方式，都很受欢迎。但这些都是传统的鸡蛋做法，大家都会做。今天要教大家一个新的鸡蛋做法，简直好吃到了舌尖。一旦你吃了它，你永远不会忘记它的美味！这种鸡蛋的新方法被称为奶酪和爆浆厚鸡蛋烤。
厚蛋烤是日式吃法，是很常见的做法，但是我学的方法是在里面加入了流行的“爆浆”元素，提升了价值和口感。它颜色金黄，味道浓郁，当你咬爆浆的时候，味道超级令人满意。用包浆厚鸡蛋做这种奶酪并不难。它只需要半杯牛奶、三个鸡蛋和一点奶酪。味道超级好。自从我学会了这个做法，鸡蛋的其他做法突然觉得不好！每天早上做一个当早餐，它会让你感到快乐。当然，一家人也很喜欢这种早餐，尤其是对孩子来说，他们觉得吃不腻。好吧，我来和大家分享一下我的做法。很简单。让我们学习你喜欢什么。
[奶酪和包浆厚烤鸡蛋]
我们需要准备的配料：3个鸡蛋、25克牛奶、1.5克盐和两片奶酪
第一步：将准备好的三个鸡蛋用清水冲洗干净。蛋壳上有脏东西，使用前必须清洗干净。鸡蛋洗净后，放入碗中搅拌，用筷子向一个方向搅拌，打碎，搅拌成蛋液。然后将准备好的25克牛奶和1.5克盐倒入蛋液中，再次搅拌，搅拌均匀。
第二步：将准备好的奶酪切片切成3条奶酪条。奶酪可以碎，也可以切片，对奶酪的选择没有要求，因为结果是一样的，但是碎奶酪的量要自己控制。
第三步：在锅里加入适量的油，将油均匀涂抹。油加热后，将蛋液慢慢倒入锅中。蛋液底部煎熟凝固后，放上芝士条，卷好芝士条，然后倒入蛋液，等待蛋液凝固，然后加入芝士条，再卷好芝士条。重复这个操作，直到蛋液用完；奶酪片放两次就行了。如果你想更有钱，可以继续在下面的操作中放奶酪。
第四步：蛋液用完后，将厚烤蛋卷起来，奶酪融化，奶酪爆浆厚烤蛋就做好了，色泽金黄，奶味浓郁，香味十足，看起来非常开胃。
半杯牛奶3个鸡蛋，一口就能做出浓郁醇香的爆浆厚鸡蛋烤肉，超级满足！一口爆浆奶酪和爆浆厚烤鸡蛋。喜欢吗？作为奶酪控，这种做法很受我的欢迎。如果你也喜欢，就不要错过。味道超级满足！
爆浆鸡蛋怎么做好吃
主料海苔1张鸡蛋1个辅料色拉油适量
步骤
爆浆鸡蛋的做法步骤11.准备好一张海苔
爆浆鸡蛋的做法步骤22.把海苔放在一制盘子里
爆浆鸡蛋的做法步骤33.准备好一点温水
爆浆鸡蛋的做法步骤44.在海苔的四周抹上温水
爆浆鸡蛋的做法步骤55.打入一个鸡蛋
爆浆鸡蛋的做法步骤66.把海苔包起，捏紧
爆浆鸡蛋的做法步骤77.锅里放入适量的油，烧热后放入油炸
爆浆鸡蛋的做法步骤88.炸到外面有点松脆的感觉就可以了
