本文目录一览：
- 1、猪肺吃了对人体有危害吗？
- 2、猪肺能吃吗
- 3、冬季常吃的猪肺含有毒素吗，不能多吃吗？
- 4、猪肺能经常吃吗
猪肺吃了对人体有危害吗？
猪肺吃了对人体没有危害。但是需要注意的是便秘，痔疮人群不宜多食。
猪肺的价值
1、猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
2、食疗作用
（1）猪肺味甘，性平，入肺经；
（2）补肺虚，止咳嗽。
3、适宜人群
（1）适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
（2）不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。
4、猪肺的搭配食物
相宜的食物
（1）猪肺加梨、白菜干、剑花干，具有润肺止咳功效。
（2）猪肺加沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳，具有滋阴生津、润肺止咳功效。
相克的食物
猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。
5、猪肺的选购
选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。
6、药性
猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。
扩展资料：
川贝雪梨炖猪肺的做法
猪肺 适量、川贝母 适量、雪梨 适量。
烹饪步骤：
1、雪梨去皮切小块
2、川贝用水洗净
3、加入洗净的川贝8克入焖烧锅中
4、加入少许冰糖
5、加入雪梨
6、猪肺焯水去除泡沫后，切小块
7、加水入焖烧锅中，6分满
8、煮开5分钟，内锅放入外锅焖两小时，两小时之后，就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了
9、完成
参考资料来源：百度百科-猪肺 （猪肺）
猪肺能吃吗
问题一：猪肺到底能不能吃呢？ 这几天喉咙不舒服，又有痰咳嗽，因为孕妇不能吃药吗钉所以去书上看到猪肺可以以肺补肺，对咳嗽也很有好处，第二天早上因为去的晚了所以猪肺都没有了。第三天我就早点去菜场还有还有一家有猪肺卖的。我就说给我来一点猪肺？他说给谁吃的，我说自己吃的，他问是吃咳嗽的吧！我说嗯！他说都给你了三块钱！我心里想这么多应该是一个猪的猪肺了怎么才要三块钱啊！难道这个东西怎么便宜的吗？我就说这个怎么烧的，他说要洗干净，用水烧过再倒掉，再烧着吃！隔壁一家也是卖猪肉的说了她一个孕妇你就不要卖给他了，这样不好的，我心想难道这个不能吃吗？书上不是说可以吃吗？又有一个人说了，是啊一个孕妇就不要卖给他了，或许吃了不好就不好了。我把钱都递过去了，后来还是拿回来了，那个人说你咳嗽的话吃肝油会好点这些还是不要吃了，我也不知道是什么东西？后来去了另一家我熟悉的人那里也是卖猪肉的，我就问阿姨猪肺到底能不能吃的，他说吃是可以吃的，不过有的人说那个东西不太干净，昨天你来问猪肺我以为你买过来给狗吃的呢？我问那咳嗽猪肝油是不是吃好的！她说是的，我就叫他明天留点肝油给我！
问题二：吃猪肺有什么好处和坏处 猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.介绍几个猪肺汤给你试试:
1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。
4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺2埂0克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。 猪肺怎么洗呢？听人家介绍了几种方法在这里共享一下，如果您有更好的方法，欢迎您也介绍给大家。
方法一：
卖猪肉的阿姨告诉我原只猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净猪肺，,整个过程大概半个钟.
。
方法二：
借助淀粉，把脏东西吸附出来。自己没有洗过，可能是把猪肺切了以后，用粉来揸，反复多次。
方法三：
一个朋友说，在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
猪肺海带汤
主料：猪肺半只
辅料：鲜海带300克，高汤适量
做法：
1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。
问题三：猪肺子能老吃吗？ 猪肺的做法及营养知识详细介绍 猪肺知识介绍：猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 猪肺营养分析：猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 猪肺补充信息：清洗猪肺：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。 猪肺适合人群：适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。 猪肺食疗作用：猪肺味甘，性平，入肺经； 补肺虚，止咳嗽。 猪肺做法指导：根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结 核等，可借鉴《证治要诀》之法：治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。
问题四：猪肺能吃吗 它有什么营养价值 食疗价值：
取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
营养价值：
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。
适宜人群：
老幼皆宜适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
与猪肝相宜食物：
猪肺加梨、白菜干、剑花干，具有润肺止咳功效。
猪肺加沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳，具有滋阴生津、润肺止咳功效。
问题五：猪肺能吃吗？ 可以呀，熟食店就有卖的
问题六：猪肺能吃吗 猪肺能吃。
猪肺本身是无毒的，与猪肉，猪肝相同，适合绝大部分人食用，甚至包括孕妇都可以少量吃猪肺。
猪肺的营养价值不如猪肝
与猪肝相比，猪肺实际上并不具有多少营养价值，“吃肺补肺”的说法也没有科学依据。
吃猪肺有一定的中毒的可能
吃猪肺有中毒的可能，这是因为猪肺清洗不易，而且容易堆积毒素，所以吃猪肺前要认真处理，一不小心就会吃得不干净。检测发现，在一头瘦肉精超标的生猪身上，瘦肉精浓度最高的是猪肺，其次是猪肝、猪肾等内脏，然后才是猪肉。因此，吃猪内脏尤其是猪肺导致瘦肉精中毒的风险会更高一些。在每年发生的瘦肉精食物中毒事件中，跟猪肝一样，猪肺也常常是罪魁祸首。
猪肺味道可口，可用作食疗
猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。同时，猪肺吃起来味道还非常不错，所以也有一些人爱吃猪肺。
猪肺的选购方式
选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。
问题七：猪肺能吃吗？怎么做的？ 可以吃啊,我们这里很多麻辣烫还有家常菜都能吃到猪肺,但因为猪肺本身就比较脏,吃之前要用热开水煮过一遍,目的是把里面的脏东西洗出来,高温消毒,这样下一步才能根据自己的喜好来做适合自己口味的猪肺食材.
问题八：猪肺吃了有好处吗？ 猪肺吃了有好处。
猪肺味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
猪肺的营养价值：
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。
适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。
猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。
问题九：猪肺子能吃吗 猪肺是可以吃的，但一般不做餐桌上的食物，而是作为药物来使用。
猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。
猪肺营养成分
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
【来源】为猪科动物猪的肺脏。
【成分】食部100克含蛋白质11.9克，脂肪4.0克，钙12毫克，磷230毫克铁3.4毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸0.6毫克。
【性味归经】甘，平。入肺经。
【功效】补肺止咳。用于肺虚咳嗽、咯血等症。
【宜忌】本品不宜与白花菜、饴糖同食。
猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉将肺管套在水龙头上，使水灌入肺内，让肺扩涨，待大小血管都充满水后，再将水倒出。如此反复多次，见肺叶变白，然后放入锅中烧开，浸出肺管中的残物，再洗一遍，至到雪白为止就没有问题另换水煮至酥烂即可。还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.
介绍几个猪肺汤给你试试:
1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。
4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。
6、根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，可借鉴《证治要诀》之法：治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。
7、治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。
冬季常吃的猪肺含有毒素吗，不能多吃吗？
伴随着气候渐渐变凉和空气的质量的逐渐变量，我们身体的肺部每天都在正常的运行着，要保持它的健康就需要必须要时刻的提供给它营养，中国人一直强调的是以形来补形，许多人就会想到吃猪肺来补肺，但是有人说猪肺里面有许多的毒素不可以食用。适量食用对我们的身体是益处的，但是猪肺吃多了会引起中毒现象所以不可以多吃。
一、灰尘进入不了猪肺的身体
关于猪肺不能吃的传闻，主要是在猪在进行呼吸的时候，会吸进空气当中的许多灰尘，当灰尘通过呼吸道进入肺泡的里面就将灰尘这些脏东西堆积在肺里面。而且猪还喜欢用自鼻子在地上蹭来蹭去的，这样会让更多的灰尘吸进肺部里面。但是这个不用担心，因为猪的鼻子和我们人类的鼻子一样，里面有鼻毛，可以阻挡灰尘进入。最重要的一点就是，现在猪拿出来贩卖之前都会经过检验的，如果有问题是不会进行贩卖的。所以猪肺是可以食用的。
二、猪肺对身体带来的好处和坏处
猪肺的营养成分非常的高，因为它当中含有的维生素和微量元素十分的多，可以起到预防口腔溃疡、口腔炎症、养颜护肤、止咳和维护视力健康等功效。但是猪肺不可以多吃，因为肺里面含有的胆固醇十分的高，食用过量会引起心血管类的疾病；而且肺比较难清洗，如果清洗的不够干净会引起中毒的情况发生；而且现在的猪都是用瘦肉精催长的，过多的食用可能会引起瘦肉精类的中素养事情产生。
古代医书记载：猪肺具有治疗肺部虚弱、止咳和咳血的症状。所以适量的食用猪肺对身体健康是有好处的，但是猪肺过量食用会引起心血管疾病和中毒的现象，所以猪肺不可以多吃。在食用猪肺之前要通过正规渠道购买、食用时要注意清洗干净、不要多吃，一个月食用2次，每次不要超过70克，对我们的身体是有好处的。
猪肺能经常吃吗
不管是谁，在日常饮食当中都是需要格外注重的，因为饮食方式可以更好的帮助我们补充身体所需要的营养，同时还可以有效地缓解一些疾病的影响，猪肺相信在生活当中很多人都会吃的到的食物，但是你要真正认识和了解过，吃猪肺存在的好处，以及它可能对健康造成的不利影响吗？下面我们就具体去了解一下。
猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.
1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。
4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
以上就是针对于猪肺的好处以及坏处介绍，通过这些内容介绍相信大家现在应该知道，猪肺对我们身体健康可以带来哪些好处了吧！其实他可以很好地帮助我们补肺，治疗肺虚咳喘的的问题，但是不能够一次性吃太多，避免造成其他的影响。
