本文目录一览：
- 1、奶油味土豆泥的家常做法？
- 2、奶油小土豆怎么做好
- 3、芝士奶油土豆的做法
- 4、奶油土豆泥的做法
奶油味土豆泥的家常做法？
菜品名称：奶油味土豆泥
主料：土豆500克
辅料：牛奶200克、黄油55克、海盐5克、奶酪20克、黑胡椒半勺、大蒜1瓣剁碎末
做法步骤：
1、土豆去皮切小块。
2、把土豆块煮熟后，捞出控干备用。
3、锅小火放入黄油融化。
4、加蒜末炒至出香味。
5、牛奶慢慢分几次加入，煮至边上冒小泡泡。
6、加入土豆一边压一边搅拌成泥状，最后加入海盐、奶酪和黑胡椒粉调味搅拌均匀。
7、好吃的奶油味土豆泥就做好了。
奶油小土豆怎么做好
奶油小土豆的做法步骤
1.小土豆洗净下水煮至成熟
2.煮好的小土豆淋干水，趁热压扁。
3.准备好配料，葱要切末。
4.热锅加入两块奶油。
5.加入压扁的小土豆。
6.椒盐适量加入轻轻翻炒。
7.再加入葱花翻炒。
8.装盘即可。
芝士奶油土豆的做法
芝士奶油土豆的做法
1.主要材料展示：淡奶油、牛奶、芝士、土豆、大蒜。
2.土豆削皮切厚片，大蒜拍碎。
3.将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中。
4.用中火慢慢地煮开，煮到土豆基本熟，汤汁比较浓稠，加盐和现磨的黑胡椒调味，翻拌均关火。
注：土豆、奶油和牛奶三种材料都是极易结底的，煮时要不停的翻拌，且不要走开，整个煮的过程就8-12分钟。
5.将煮好的土豆分装到烘焙碗中。
6.撒上蒜末和芝士。如果你喜欢拉丝的话，芝士的量至少要加到80克，我只用了50克。
7.入230-250度烤箱中烤8-10分钟，芝士融化，呈现出金黄色出炉。
8.做好的焗土豆可以配三文鱼或者其它的肉，或者就当一道小菜。
奶油土豆泥的做法
这个汤算是懒人做法吧，正宗的口感非常细腻，不会尝到小小的洋葱块粒。正规的做法是洋葱放入翻炒几下就放入煮熟的土豆片，土豆炒熟后，全部倒入料理机中一起打成泥。我觉得味道是差不多的，不想把料理机弄得油油的不好清洗，就偷懒省略了那个步骤。追求极致完美的同志们可别学我哈.....
材料
主料：淡奶油30g；
辅料：黄油6g、盐适量、黑胡椒粉适量、蒜末适量、水300g、培根适量、洋葱适量、土豆泥适量
奶油土豆泥汤
1
锅烧热，不用放油，直接放入培根片
2
煎至两面都焦黄，倒掉锅里的油，把培根夹出备用
3
锅里放入一小块黄油，融化
4
放入切好的洋葱丁、蒜末、培根碎，翻炒出香味
5
锅中倒入剩余的水
6
倒入提前打好的土豆泥，加盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
7
倒入淡奶油，搅匀
8
汤盛到碗里，表面放几片煎好的培根，上桌！
小贴士
煮熟的土豆可以放在料理机理打成泥，也可以用叉子、勺子压碎，料理机打出来的更加细腻，没有颗粒。
