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扬州画舫录的基本信息
扬州画舫录是李斗所著的清代笔记集，共十八卷。书中记载了扬州一地的园亭奇观、风土人物。书中不仅有戏曲史料，还保存了一些小说史料。卷十一有关于扬州评话的记载，其中包括浦天玉的《清风闸》、曹天衡的《善恶图》、邹必显的《飞跎全传》等。卷九介绍了邹必显、浦琳（天玉）的生平，以及他们的作品《飞跎子书》、《清风闸》。卷十还提到了《儒林外史》作者吴敬梓及其子吴烺。 乾隆五十八年，袁枚为此书作序，认为此书胜于宋李廌的《洛阳名园记》和吴自牧的《梦梁录》。 现存的有乾隆六十年自然庵初刻本、同治十一年（1872年）方浚颐重印本等。
“后场一日场面，以鼓为首。”《扬州画舫录》卷五《新城录北下》
“一曰熟，二曰软。熟则诸家唱法，无一不合；软则细致缜密，无处不入。” 《扬州画舫录》所说的司鼓二绝。
扬州在中国历史上，是一个极为繁华的都市，特有的文化背景，造成了扬州园林特别集中的格局。成书于乾隆六十年( 1795 ）的（扬州画舫录）十八卷，记录了当时扬州的社会生活和景物。其中，涉及园林的内容占有相当比例，所记诸园布局，特别详明。先总叙布局，再依次分述园内景物、布局，使读者对清代扬州园林有一个全貌性的了解。 书中还详细介绍了扬州二十四景：拳石洞天、西园曲水、虹桥览胜、冶春诗社、长堤春柳、荷浦薰风、碧玉交流、四桥烟雨、春台明月、白塔晴云、三过流淙、蜀岗晚照、万松叠翠、花屿双泉、双峰云栈、山亭野眺、临水红霞、绿稻香来、竹市小楼、平岗艳雪、绿杨城廓、香海慈云、梅岭春生、水云胜概；扬州八刹：天宁寺、重宁寺、建隆寺、慧因寺、法净寺、高旻寺、静慧寺、福缘寺。
清代戏曲作家李斗的《扬州画舫录》中是怎么记载满汉全席的？
清代戏曲作家李斗《扬州画舫录》记载，满汉全席的部分菜点有：燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、鲫鱼舌烩熊掌、米糟狸唇猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、猪肚假江瑶鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、西施乳、茧子羹、挂炉走油鸡……
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简介：《扬州画舫录》以中华书局本为底本，对原书的错漏之处加以改正，采取新式标点。所选的文字为书中的精彩部分，涉及扬州城市区划、园林名胜、戏曲、风土人情、名人轶事等许多方面，知识性、趣味性、可读性较强。卷十七《工段营造录》叙述营造技术，未予选入。在注释上，力求准确通俗，特别是对扬州地名、方言、习俗加以说明，在评论中，结合与本段文字相关的古代史实、当代面貌加以评述，希望能给广大读者提供更多有趣有用的东西。为方便阅读，特在每段文字前拟了题目。
扬州画舫录文言文翻译
猥琐 (1) 容貌、举止)庸俗不大方 、举止猥琐 (2) “委琐”。不魁梧;短小 委琐只是它的后一种意思
