本文目录一览：
- 1、"公司三文治"因何得名?
- 2、三文治做法
- 3、公司三明治为什么叫公司三明治
"公司三文治"因何得名?
如果你要知道"公司三文治"因何得名, 请先了解三明治的由来。
三明治（Sandwich）又译三文治，是在面包中间放置肉、干酪、蔬菜等食物，加上调味料、酱汁任意搭配在一起之小吃。面包经常轻微地涂上黄油或盖在用以调味的油烘烤，这能提高三明治的味道。
传说，三明治的命名是因为18世纪英国贵族约翰·孟塔古，第四代三明治伯爵 (John Montagu，4th Earl of Sandwich)，虽然不太可能由他发明。据说三明治伯爵极度喜欢玩桥牌，常常玩得废寝忘餐，伯爵夫人为了方便丈夫在玩桥牌时容易取食，特地发明出三明治这种食物。伯爵的朋友品尝过后大声叫好，不过三明治伯爵倒不甚了了，由于这种食物没有名字，所以伯爵的朋友们将之命名为三明治，三明治也迅速流行于英国社交界，不过据说，三明治伯爵因此而惹了十分多麻烦，他显然不太喜欢以自己的封号作食物名称。他的伯爵领地名字来自英国肯特郡村庄三明治村，名字来源自古英语Sandwic，意思是「满是沙子的地方」。
最初公司三明治不是用这个名称的，而是采用大量即食的食物材料而成的Club Sandwich(夜总会三文治、也叫会所三文治，港澳地区多叫公司三文治)，主要都是有夹煎蛋、火腿、菜、芝士、烟肉和蕃茄等各式食品，非常有特色。由于收费较平时份量的三文治为高，所以用料份量都会多一点。
至于公司三文治在中国香港地区称为这个名称，是因为以前办公室白领职员，在午餐时间太忙，没有时间进食，于是茶餐为了方便客人的要求，便采用面包片加上大量不同的料例如火腿、午餐肉、蛋、芝士、蕃茄和青菜等，是医治肚子饿的速食食物之一。久而久之因为该三文治份量比平常的为大，而且客人多要求外卖在公司内边做边吃，于是茶餐厅就名为"公司三文治" ，亦代表了是茶餐厅(彼公司)的三文治特色，因为不是所有茶餐厅的公司三文治用料同一样的。
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网址提供:
zh. *** /wiki/%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB,参考: 自己+网上,
三文治做法
鸡肉三文治
潜水艇三文治
材料:方包2块 火腿片2片 甜酸黄瓜3-4片 起司半片 沙拉酱2大匙
做法 :
火腿片对切成三角形，起士切成四片.
准夹心由侧面斜切，不切断，先于面包内侧抹上沙拉放入黄瓜片，然后把三角形闭火腿片卷起夹入面 包，再把起士片放入火腿卷内即可.
注沙拉食谱中的洋芋可以用地瓜或芋头代替. 小黄瓜等易出水的蔬菜，通常最后才加入.
猪排沙拉三文治
材料: 吐司3片 洋芋泥沙拉2大匙 猪排1片 沙拉酱1/2大匙 小黄瓜片3片
做法 :
吐司抹上沙拉酱，放上炸好的猪排及小黄瓜片，盖上第 二片吐司，抹上调好的洋芋泥沙拉，再盖上第三片吐司.
夹好的三文治可对切为三角形或切为三个长方形.
薯仔三文治
材料：(1) 全麦面包(我个人比较喜爱麦包)，(2) 薯仔/番薯
调味料：依个人口味调出自己喜欢的味道。例如胡椒粉、盐、橄榄油、柠檬汁等。
做法：薯仔蒸熟，用手或搞拌机打碎成泥。加入调味品，搅成酱用来查面包，（亦可另加牛油果肉、tuna鱼酱等）做成三文治。另外可以将薯仔与南瓜齐蒸熟捞埋一齐都好好食架。
鸡蛋蘑菇菠菜烤肉酱三文治
材料（一个大三文治）：菠菜手能执（抓）一把的量・多少随意洋葱1/4个蘑菇约5、6个・多少随意鸡蛋2个硬面包圈 1个 （或用其他阁下喜欢能作三文治的麺包）煮食油 约4汤匙・多少随意牛油（奶油） 约2茶匙（麺包两面）・多少随意
调味料：糖约1/2茶匙・多少随意盐（我用海盐sea salt） 约1/2茶匙・多少随意黑或白胡椒粉（建议用黑胡椒粉）多少随意麻油 少少豉油（＝酱油）低钠约1/2茶匙・多少随意韩国烤肉调味酱约 2茶匙・多少随意 做法：1．洗好切好蘑菇、洋葱备用。2．面包切（片）一半备用。3．菠菜洗好备用。
图片参考：a367.yahoofs/blog/HGJjofeFGRmY5_nd_gi0C0cuU6k-_1/blog/ap_20080619105240957?ib_____D_N1japP7
注： 加酱油在鸡蛋里、除了是为了调味、更可令鸡蛋看起来黄一点。
,参考: yahoo,芝士火腿
肉松紫菜
午餐肉，切开唔煎都得，不过无咁好食。
吞拿鱼＋沙律酱／三文治酱，捞好就得
呢啲唔使煮，夹埋就得
茄汁沙甸鱼都可以夹三文治,查花生酱, jam , 炼奶呢d ???
夹芝士 , 吞拿鱼 , 叉烧 , 鸡丝 , 栗米粒 ,火腿 , 午餐肉 , 煎蛋又点?,系茶餐厅食三明治就多数冇生菜，例如蛋治，退蛋治，餐蛋治等等，比较贵嘅公司三明治可能配有蕃茄，最简单系餐肉治，煎一煎午餐肉夹上方饱就食得。,
公司三明治为什么叫公司三明治
虽然英国菜沦为留学生眼中的黑暗料理，但是英国的国民美食起码还为全球上班族做出了一个巨大贡献，那就是三明治。
三明治起源于英国，据说是一个伯爵因为沉迷打牌没空吃饭才发明出来的。
英国的三明治小镇。/JoanaKruse,Alamy Stock
18世纪时，三明治（Sandwich）是英国东南部的一个小镇，相传镇上有个伯爵名叫John Montagu。他每天沉迷于纸牌游戏，已经到了废寝忘食的地步，觉得吃饭耽误他玩牌的时间。他想，自己爱吃面包，也爱吃肉和青菜，为什么不把这几样食物夹起来一起吃呢？
于是他把面包夹着肉和青菜一起吃，发现味道真不错，又推荐给了和他一起打牌的牌友。渐渐地，大家在玩牌时都吃起了这玩意。当这种食物传出小镇后，人们就把这种来自于Sandwich的食物称为三明治（sandwich）。
英国诺丁汉郡沃克索普，Greencore三明治制作工厂，
工人们在流水线上徒手制作三明治。/panos pictures
根据统计，英国每年要吃掉115亿个三明治，而三明治产业也为英国带来了30万个工作机会。英国人为了表达对三明治的喜爱，还设立了一个节日叫“英国三明治周”（British Sandwich Week），足足要花上一周时间来庆祝这种他们钟爱的食物。
《三明治研究室》作家永田唯十分钟情于三明治，以日本人的较真和严谨研究三明治，罗列了各种数据、图表、公式分析，以职人精神来研究这项平民食物的无限组合可能。他在书里介绍了七个国家、两大区域、25种菜单、143款食谱，并且推出了一套万能的“三明治公式”。
