本文目录一览：
麸皮是什么东西
麸皮又称为小麦麸，是小麦经人工或磨面机打磨成面粉后筛下的种皮，麦黄色，片状或粉状。小麦被磨面机加工后，变成了面粉和麸皮两部分，其中麸皮就是小麦的外皮。
小麦在秋季成熟后，人们会将它的果实采集下来，经过晾晒，然后通过人工或磨面机打磨后筛取种皮，这便得到了麸皮。麸皮的营养成分还是挺多的，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
麸皮的用途：
1、以洞滑前，麸皮的主要用途是喂养牲畜，做猪、羊、鸡、狗等牲畜的饲料，或者用来做鱼饵，将麸皮加入适量的水再加镇弊入鱼儿喜欢的饲料配上麦麸，团成圆球状，即可用来钓鱼。
2、现在随着市场经济的发展，人们逐渐发现麦麸除了动物可以食用外，人体也可以食用，不仅可以用麦麸来搭配其他养生材料一起泡水饮用，或将麸皮放入粥中或是菜品中调味，麸皮还可以用作食品添加剂，参与到面包、饼干的制作中。
3、麸皮又因为具有疏松多孔的优点，因此非常适合食用菌的生产。在配料中添加麸皮纳旅腊可补充有机氮源，对提高产量有很好的作用。
麸皮是什么
小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。
小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，卜轮盯如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。
功效：
1、有效改善便秘。小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。适当食用可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
2、 降低体内胆固醇。由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；
3、有型和润肤润肺乌发疗效。
4、可有助于预防结肠及直肠癌；
5、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；
6、 有效促进身体发育成长。麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高桐搜，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。
麸皮是什么东西啊?
麸皮一般指小麦麸，小麦麸，为禾本科小麦属植物小麦磨取面粉后筛下的种皮。我国各地均有栽培。
采收时间为：北方春麦区在7月上中旬, 冬麦区在6月中旬至6月下旬，南方相应的早1～2个月。
麸皮植物的特征
穗状花序直立，长3～10厘米；小穗两侧扁平，长约12毫米，在穗轴上平行排列或近于平行，每小穗具3～9花，仅下部的花结实。
小穗节间约1毫米；颖短，革质，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒，具6～9纵脉，外稃膜质，微裂成和历3齿状，中央的烂谨齿常延伸成芒，背面5～9脉，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼，翼缘被细毛；雄蕊3枚，花药长1.5～2毫米，丁字着生，花丝细长，子房卵形。颖果矩圆形或近卵形，长约6毫米，浅褐色。花期4～5月。果期5～6月。唤历搜
