虎皮鸡（虎皮鸡蛋最简单的家常做法）

wangsihai 2025-07-27 21:53:36

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虎皮鸡爪食材准备：鸡爪800克，葱姜蒜，辣椒，花椒，八角1个，蜂蜜，白醋。

将净鸡（净膛仔鸡1只）剁去爪，从脊背处劈开，掰离胸骨洗净，抹干水，下入六成热油中，炸至呈深红色捞出。将炸鸡放在大碗里，加入葱、姜、盐、料酒、酱油、浸泡花椒的水、大料、鸡汤300克上屉蒸烂，取出。

洗净鸡头：先用热水烫一下，然后再逐个清洗。

红烧鸡头的做法主辅料：洗净鸡头、葱姜。鸡头冷水入锅，烧开后，飞水去腥，小火煮1分钟捞出。将飞水的鸡头冲洗干净。起锅热油、放入葱段、姜片炒香。放入鸡头，旺火，烹入料酒。加入适量酱油。

加水没过鸡头，小火慢炖9-12分钟即可。将鸡头处理干净，准备葱姜蒜，八角香叶。锅加热烧油，放入葱姜蒜，八角香叶翻炒出香味，倒入老抽。鸡头放进锅里翻炒5分钟，加水没过鸡头，小火慢炖9－12分钟即可。

将鸡爪去掉老皮收拾干净，过开水焯烫一下捞出，卤水烧开，放入鸡爪煮5分钟，浸泡15分钟后捞出滤干水份备用；（卤水的制作方法查看这里）。

步骤：鸡爪冷水下锅，放入葱姜，料酒。煮熟后擦干水分，下油锅炸。放入冷水中泡两小时，泡出虎皮状。油热放葱姜干辣椒，一勺豆瓣酱，炒出红油。放入适量的清水，倒入鸡爪，八角，香叶。

虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。

首先准备鸡爪解冻，解冻后去除指甲。（做虎皮鸡爪最好选用大一点的鸡爪，肉多口感好。）锅里烧水，水开后加入料酒、蜂蜜，然后下入鸡爪焯水，大火烧开后煮1分钟即可捞出。

虎皮鸡爪的做法如下：主料：鸡爪500克。辅料：葱姜适量、花椒10粒、干辣椒4个、八角2个、香叶2片、冰糖3粒、料酒8克、生抽10克、老抽5克、蚝油8克、食盐5克、鸡精3克、老抽适量。

正宗虎皮凤爪的做法2 注意事项：鸡爪的指甲一定要剪干净，因为鸡不洗脚。这道菜本身是一道广东菜所以我就没放辣椒，其实大家也可以根据自己喜好加一把干辣椒。

1、鸡爪洗净，切掉鸡爪上面的指甲。锅中加入冷水，放入葱姜、料酒、鸡爪，水开以后撇去浮沫，然后立马把鸡爪捞出。鸡爪捞出后倒入老抽，表层全部抹均匀，然后用吹风机把表层吹干。

2、虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。

3、将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了，(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。近看一下，是披着虎皮的爪子哦。

4、买回来的鸡爪水里泡一下化冰。半盆水，倒入糖稀2两左右，我们都是一勺子。捞出来控水。烧油。油热后倒入。

虎皮鹦鹉(好养) 虎皮鹦鹉是宠物鸟中好养的一种，虎皮鹦鹉人工饲养简单，管理粗放，耐粗饲料，体质强壮，不易生病，且容易繁殖。

虎皮鹦鹉属于小型鸟类，芦丁鸡属于大型鸟类，所以虎皮鹦鹉不适合住在芦丁鸡的木箱子里。虎皮鹦鹉的体型较小，适合住在小型的鸟笼或箱子里。芦丁鸡的体型较大，适合住在大型的鸟笼或箱子里。

芦丁鸡不好养活，因为芦丁鸡抗低温能力弱，抗病性差，芦丁鸡太小，肠胃脆弱。芦丁鸡主要分布于亚洲热带和亚热带地区。从分布区域上来看，如今，芦丁鸡在海南省几乎灭绝了。

0芦丁鸡比较的好养活。之所以很多年轻人比较喜欢把芦丁鸡当成宠物来养，主要就是因为这种鸡比较的好养活，平时也不需要注意太多的问题。一般只要准备好充足的食物和水，然后保证芦丁鸡有一个干净的生活环境就可以了。

芦丁鸡不好养。由于芦丁鸡的体形比较小，因此它吃不了很大颗粒的饲料，在饲喂时，饲料的颗粒一定要足够小，而且蔬菜等青绿饲料也一定要切得很碎，否则芦丁鸡吃不下去。

芦丁鸡更好养。主要是因为芦丁鸡的产蛋量比较高，被称为是产蛋王，斑鸠不好养，主要是因为他的寿命比较短，而且对环境卫生有一定的要求。