豆瓣酱拌面（豆瓣酱拌面的做法）

wangsihai 2025-05-17 03:43:49

本文目录一览：

方法/步骤先将老抽，生抽，白糖，豆瓣酱全部置于碗中搅拌均匀备用，小葱葱叶切断备用。请点击输入图片描述炒锅放入食用油，油热放入葱段煸炒，炒至葱段全部变色（黑灰色）。

面条做拌面好吃的做法如下：食材：面条200克，耗油10克，酱油10克，豆瓣酱10克，葱花10克，食盐10克，食用油10克。起锅煮开水，下面条煮熟后捞出过凉水。放入调料耗油，酱油。加入配料葱花，食盐。

首先准备适量的猪肉，豆干，洋葱，葱，甜面酱，豆瓣酱以及各种调味料。

然后起锅烧油，把准备好的小葱倒进去，转成小火，慢慢的炸。炸一段时间之后，小偷就会有浅绿色变为深绿色，这个时候从也会变软。这个时候一定要时刻关注着锅里，因为一旦不注意的话，就很有可能把葱炸糊。

1、可以用海米、肉末加喜欢吃的蔬菜做成肉末酱，拌面非常好吃。

2、鸡丝凉面酱。食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点。做法：将所有食材拌匀即可。葱油拌面酱。

3、做拌面调料需要准备红油、酱油、生抽、盐、蒜水、鸡味精、芝麻酱、花椒粉、香油、葱花、芹菜末、花生碎。把所有调料都放在一起搅拌均匀，然后将煮好的面条盛出来，再把挑拌好的调料浇在面条上，这样就可以食用了。

1、首先准备适量的猪肉，豆干，洋葱，葱，甜面酱，豆瓣酱以及各种调味料。

2、方法/步骤先将老抽，生抽，白糖，豆瓣酱全部置于碗中搅拌均匀备用，小葱葱叶切断备用。请点击输入图片描述炒锅放入食用油，油热放入葱段煸炒，炒至葱段全部变色（黑灰色）。

3、食材：面条100g、豆瓣酱2勺、水煮蛋1个、青菜少许。锅中添水大火烧开，水开后放入面条，烧水的同时将青菜洗干净。将水煮蛋剥壳，放入面条中一起煮，锅中加入适量盐。面条煮熟后捞出过凉水。

4、首先准备配料。配料比较琐碎，不要着急，慢慢来。把大蒜剥了，切成蒜片；大葱切成小段；姜切成薄片。为了让酱的质地更细腻，可以将郫县豆瓣剁碎。锅小火加热，倒入植物油。油烧热以后，将葱姜蒜都倒入进来。

5、步骤：锅里放入适量的水烧开。将面放入锅里焯水。将面捞起放凉。加入豆瓣酱，拌匀即可食用。黄豆酱能直接拌面吃的所有的主材：面条、胡萝卜、黄瓜、洋葱、黄豆酱准备好。

炸酱拌面首先准备适量的猪肉，豆干，洋葱，葱，甜面酱，豆瓣酱以及各种调味料。

豆瓣酱可以直接拌面。主料：鸡蛋卷面150g 辅料：豆瓣酱(根据个人口味)步骤：锅里放入适量的水烧开。将面放入锅里焯水。将面捞起放凉。加入豆瓣酱，拌匀即可食用。

豆瓣酱可以直接用来拌面，不需要提前用水稀释就能达到很好的效果。

豆瓣酱加工一下拌面味道也很好。郫县豆瓣100克，黄豆酱50克，甜面酱50克，细砂糖25克，大蒜5瓣，姜10克，大葱30克，大料（八角）2个，花椒5克，芝麻酱10克，植物油80克，料酒20克，水50克。