本文目录一览：
- 1、“鮨”这个字怎么念
- 2、“鮨”这个字怎么念一个鱼字旁加一个旨念
- 3、鮨读做什么?
- 4、日料中的鮨是什么意思
“鮨”这个字怎么念
“鮨”，读音：[ yì ]部首：鱼 笔画：17 基本解释： 鱼，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。生活于海洋中，有的进入淡水。
鮨字，读音：yì 鮨拼音：yì，注音：一ˋ，部首：鱼部，部外笔画：6画，总笔画：17画 笔顺：ノフ，フ一，一丶丶丶丶ノフ，フ一一 释义：鱼，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。
鮨字读音为：yì 部首：鱼 笔画数：17 部外笔画：6 五笔86：QOXJ 五笔98：QOXJ 笔顺编号：35251214444352511 四角号码：22361 郑码：RRK 笔顺编号：35251214444352511 释义：在中国古代指寿司。日本也称寿司为“握鮨”。
鮨，读音：[yì]。鮨基本含义如下：鱼，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。生活于海洋中，有的进入淡水。古指鲵鱼。鲵鱼[ yì yú ]《山海经·北山经》记载的一种异兽。
“鮨”这个字怎么念一个鱼字旁加一个旨念
鮨字读音为：yì 部首：鱼 笔画数：17 部外笔画：6 五笔86：QOXJ 五笔98：QOXJ 笔顺编号：35251214444352511 四角号码：22361 郑码：RRK 笔顺编号：35251214444352511 释义：在中国古代指寿司。日本也称寿司为“握鮨”。
左边一个鱼右边一个旨是：鮨，读音：[yì]。鮨基本含义如下：鱼，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。生活于海洋中，有的进入淡水。古指鲵鱼。
鮨 【yì】鮨的解释： 鱼，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。生活于海洋中，有的进入淡水。 古指鲵鱼：“（北岳之山）诸怀之水出焉，其中多～鱼。鱼身而犬首，其音如婴儿。
鮨读做什么?
1、“鮨”，读音：[ yì ]部首：鱼 笔画：17 基本解释： 鱼，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。生活于海洋中，有的进入淡水。
2、鮨字，读音：yì 鮨拼音：yì，注音：一ˋ，部首：鱼部，部外笔画：6画，总笔画：17画 笔顺：ノフ，フ一，一丶丶丶丶ノフ，フ一一 释义：鱼，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。
3、鮨字读音为：yì 部首：鱼 笔画数：17 部外笔画：6 五笔86：QOXJ 五笔98：QOXJ 笔顺编号：35251214444352511 四角号码：22361 郑码：RRK 笔顺编号：35251214444352511 释义：在中国古代指寿司。日本也称寿司为“握鮨”。
日料中的鮨是什么意思
1、鮨字在日本料理里面代表咸鱼。因为寿司在日本古代写作鮨，而鮨正是指咸鱼，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，泛指用稻米和少量食盐腌制成的略带酸臭味的盐鱼，所以鮨字在日本料理里面代表咸鱼。
2、鮨就是“早驯”或“早寿司”。其与旧时“鮓”和“鮨”的根本区别在于，它不再经历一个发酵的过程。人们起先尝试用酒、酒糟、酒曲等来腌制鱼，想代替发酵而达到理想的口感，结果以失败告终。
3、鮨原本指的是一种以稻米和盐作为辅料，以鱼作为主要原料腌制的食品，有一股咸臭的腌制食品的味道。后来经过演化，就成了今天被大众所喜爱的寿司。也可以理解为醋拌生鱼片或米饭。
4、代表寿司。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。
5、日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”，也是因为“咸鱼”（鮨）不雅的缘故，为了不使人联想到咸鱼，于是就写作“寿司”了。寿司的食用方法：寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。
6、日语中寿司、鮨、鮓、寿し/sushi都是寿司的意思，因此寿司店会挂有鮨字。
