大葱怎么保存（大葱怎么保存才能保持新鲜）

wangsihai 2025-07-08 23:12:36

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常温保存。保存期限：约1个月，维持泥土附着的状态。长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存。冷藏保存。

纸箱保存法：准备一个大纸箱，把大捆的大葱分成小捆，每一个小捆够吃一周就行了。重新捆好，别捆得太紧，以免会伤害大葱，最好用稻草来捆。

沟藏：将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天，使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处，挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜，以防止雪水进入。

方法一：找个干净的纸箱放入晾晒过的大葱，放到通风阴凉处即可，纸箱有防潮作用，保存一两个月也不会坏，特适合住楼房的朋友。

先吃葱叶，再吃葱白：通常葱叶比葱白更不容易保存，葱叶在缺水的状态下很快会发黄、腐烂、发干，所以在用大葱做菜时，一定先吃葱叶，再吃葱白。京葱的葱白即使在自然条件下，也能保存很多天。

大葱保存的方法如下：连根带泥巴存放在比较阴凉的地方。这种方法保存比较实用，秤亲而且保存两三天维持新鲜是可以的。

1、晾晒储存法老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。

2、埋藏：没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。

3、大葱贮藏方法主要有：沟藏：大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，捆成10千克左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分完全阴干。

4、大葱的聪明保存方法以泥土附着的状态可以保存较长久。用不完的葱要尽早冷冻保存或加工。常温保存：保存期限：约1个月，维持泥土附着的状态：长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。

5、收拾去污保存：市场上买的大葱，有的已经是卖家收拾好的，直接可以进行晾干即可。如果卖家没收拾的，需要自己收拾，即去掉大部分葱叶、去掉泥土、干叶等。

6、大葱保存的方法如下：连根带泥巴存放在比较阴凉的地方。这种方法保存比较实用，秤亲而且保存两三天维持新鲜是可以的。

晾晒储存法老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。

埋藏：没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。

挖沟贮存：大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右；使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50-70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。

大葱贮藏方法主要有：沟藏：大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，捆成10千克左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分完全阴干。

室温保存：保质期：约1个月，保持土壤附着状态：长葱在收获后仍保持附着在土壤上，用报纸盖住，并直立存放在阴凉处。另外，将长葱放在田间一角并用土壤覆盖，或者将白色部分埋在土壤中，可以长期保存。

把葱切成段，密封在保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱保存。用塑料袋扎住大葱的根部，尽量使大葱的根部沾些泥土，用水浇大葱的根部使其湿润，然后将存放在阴凉处，注意将大葱正放，叶子朝上，根部朝下。

大葱是可以放入冰箱冷冻保存的。大葱暴露在空气中，它的水分很容易就流失了，所以一定要避免与空气接触。可以将其处理干净，不用水洗，就是将它的枯叶去除，用保鲜袋装入，其中一定要保持干燥，否则大葱就会腐烂。

可以的，大葱可以冻起来保存，方法如下：把大葱，剥掉干枯的外皮，可以不要用水洗。直接把外皮剥掉就可以了。再把大葱的根部剪掉。处理好的大葱，从中间切成两半。葱绿一半，葱白一半。

大葱是可以冷冻保存的。像东北许多人购买大葱之后会分成小捆，然后直接扔到外面进行冷冻和保存，每次吃的时候直接从外面拿一颗即可。

家庭少量贮存大葱放在冰箱里冷冻也不失为一种好方法，因为冷冻可以减缓大葱细胞的活动，这样保存个半年是没有问题的，营养和口感基本上没有多少变化。

1、清水浸。挑选大葱时要选择大葱，看起来比较粗大，并且没有出现腐烂的，将葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会继续生长。晾晒法。

2、纸箱保存法准备一个干净的大纸箱和几张报纸，首先摘去大葱表面的枯叶、烂叶，放到阳光下晾晒。一般，晾干大葱表面多余的水分，这样有助于延长其存放的时间。

3、也是先要将烂叶去除，随后找上一个干净的纸箱，大葱放进去之后，箱子不要密封，这就样放到阴凉处就可以了，不过这种存放方式要注意一点，那就是吃哪个就拿哪个，不要随意的去翻动它们，不然大葱会容易坏掉。

4、没有根须的大葱是很难保存长久。用土埋起来后，深度最少不少于10厘米，放在室内，室外、储藏室都可以，只要不要被霜打就可以，这个方法保存大葱的时间最长，可以吃到明年的春天。

首先把需要保存的大葱准备好，现在的大葱价格还比较高，但是相对于去年来说，已经便宜不少了。买来之后别急着保存，因为大葱有特别多水分，我们需要将其放到外面，让其晒一晒太阳。

大葱保存的方法：常温保存一个月。在购买的时候，有时大葱会附带着一些泥土，这时还需用报纸将其包裹，要避免阳光的直射，将其放入阴凉的环境中，从而更有效的避免水分的流失。从而延长了保存期。冷藏保存 1周。