香菇怎么清洗（香菇怎么清洗怎么切）

wangsihai 2025-10-18 06:54:51

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用水冲洗一下香菇，把香菇表面的灰尘泥土都洗去。找一个空盆，倒入2勺咸盐，兑入半盆的清水，把清洗过一遍的香菇放入盐盆里，浸泡15分左右。

先准备一盆清水，然后加入一小勺食用盐，搅拌均匀使其融化后再倒入香菇，让香菇没入水中浸泡10~15分钟左右。十分钟后，再加入一勺面粉，然后用双手轻轻地反复搓洗。

清洗香菇具体方法如下：淡盐水浸泡把买回来的香菇放在一个大点的容器中，加入没过香菇的清水，然后加入一茶勺食用盐搅拌均匀，把香菇的头部朝下，用盘子盖上上面，让香菇全部浸入水中。

焯水浸泡法。先剪去香菇的蒂头(长长的柄)，比较嫩的肥大的可以保留部分蒂头。烧一锅开水，将香菇在热水里面焯一下。放进凉水中浸泡，中间换2-3次水就可以了。盐水浸泡法。

鲜香菇的清洗方法和步骤：第一步：清水浸泡10-15分钟，让香菇吸收水分。

香菇洗干净的方法：淡盐水浸泡把买回来的香菇放在一个大点的容器中，加入没过香菇的清水，然后加入一茶勺食用盐搅拌均匀，把香菇的头部朝下，用盘子盖上上面，让香菇全部浸入水中。

把香菇倒进盆里面，然后在里面加入一些温水，用流水先把它冲洗一下。将它的一些灰尘等脏东西冲洗掉，然后我们再把香菇的黑根给剪掉，香菇的根上面有非常多的泥土附着，比较难清洗。

1、焯水浸泡法。先剪去香菇的蒂头(长长的柄)，比较嫩的肥大的可以保留部分蒂头。烧一锅开水，将香菇在热水里面焯一下。放进凉水中浸泡，中间换2-3次水就可以了。盐水浸泡法。

2、鲜香菇的缝隙比较多，在清洗时有需要多加注意，大家在清洗以前要把它的蒂部去掉，然后放在清水里浸泡十五分钟，然后洗掉上面的泥沙，再取出来换水，用手把香菇用力的搓动一下，然后再加入适量的食用盐。

3、先准备一盆清水，然后加入一小勺食用盐，搅拌均匀使其融化后再倒入香菇，让香菇没入水中浸泡10~15分钟左右。十分钟后，再加入一勺面粉，然后用双手轻轻地反复搓洗。

2、香菇洗干净的方法：淡盐水浸泡把买回来的香菇放在一个大点的容器中，加入没过香菇的清水，然后加入一茶勺食用盐搅拌均匀，把香菇的头部朝下，用盘子盖上上面，让香菇全部浸入水中。

3、冷水泡发中，泡发过程简单，泡发过程中香气袭人，品质好。香菇泡发一个小时后的效果，干净，肉质有弹性，紧实。切成香菇丁，从切的侧面可以看到，肉厚实，不过泡的时间还是不够久，里面还有点发白，主要是时间不够了。