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满汉全席出自什么典籍
满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中 华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于 满汉全席的最早记载。
满汉全席最初是用来描述清朝时期的宫廷盛宴，也被称之为历史上最著名的中华之宴。其由来是出自李斗的《扬州画舫录》。
满汉全席始于清朝乾隆皇帝。是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单：满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。
满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。清入关以前，宫廷宴席非常简单。
有的说满汉全席这个词源自相声节目，出自贯口报菜名。还有的说满汉全席是由清代的官场宴席演变而来。因为清朝时期，官员主要来自满族和汉族，满人吃满席，汉人吃汉席。一般顺序是先满后汉，满席完毕再上汉席。
民间满汉全席之称，最早见于乾隆年间李斗的《扬州画舫录》和袁枚的《随园食单》。在追求皇家风范的体验以及夸富心理的作用下，乾隆年间满汉全席风靡全国。但是王仁兴所著《中国饮食谈古》则否定了这一看法。
叫我大掌柜豪门宴和满汉宴的区别
素宴和豪门宴。根据查询相关公开信息显示，三赴宴有素宴和豪门宴，集齐豆腐、白菜可以举办素宴，集齐鹿茸和鱼翅可以举办豪门宴。
等级不一样。豪门宴会是需要鲍鱼、鱼翅等道具，这个活动都很难拿到，基本只有充值附赠。满汉宴是开设满座礼，满座后将从赴宴者中抽选一名幸运者并透过邮件发放满座礼，豪门宴和满汉宴等级不一样。
满汉宴席属于哪儿的特产
1、满汉宴席满汉宴席取材广泛，包括“山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”三种。
2、世俗所谓“满汉全席”中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产（或出产）：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。
3、沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼是指定经营满汉全席的定点单位，满汉全席突出以文宴、武宴、官宴和民宴为主，由国家级名师亲自主厨操作，以不同价值的系列套餐供游人品用。
古代的四大名宴是哪四个?
因为科举分为文武两科，所以这四宴就是文科宴：鹿鸣宴，琼林宴，以及武科宴：鹰扬宴，会武宴。
古代科举制度组织顺利通过科举考试的士子参加的由官方、朝廷主办的盛大庆祝宴会，以示恩典，分别是：鹿鸣宴、琼林宴、鹰扬宴、会武宴。由于科举制设文武两科，故四宴中，鹿鸣宴和琼林宴为文科宴，而鹰扬宴和会武宴为武科宴。
当年，考中进士乃人生四大喜事之一，自然是要庆祝一番的，庆祝的形式就是曲江大会，亦即曲江宴。因为宴会往往是在关试后才举行，所以又叫“关宴”。
由于科举制度自唐代以来，分设文武两科，故四宴中鹿鸣宴、琼林宴为文科宴，鹰扬宴、会武宴为武科宴。鹿鸣宴：是为新科举子而设的宴会，起于唐代，因为宴会上要唱《诗经，小雅》中的“鹿鸣”之诗而起名。
