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有些人喝啤酒为什么要加生鸡蛋?
常看到有人将生鸡蛋直接打入到啤酒中，或敲个小洞生着喝下，认为这样有营养，其实这样做既无营养可言，又不卫生。有人喝生鸡蛋，认为营养价值高，其实，这是不正确的。这得从鸡蛋的成分谈起。
啤酒加生鸡蛋的作用有：在平时日常生活中喝适量的啤酒可以起到清凉、解渴的作用，同时经常喝适量的啤酒还可以起到开胃功效，另外啤酒中含有丰富的微量元素，在平时日常生活中喝黑啤酒可以起到预防癌症的作用。
生食并不是很好的养生方式，啤酒加生鸡蛋除了口感可能会变好，并没有任何可以大补的可靠证据说明。反而会因为啤酒加生鸡蛋一起会导致一些危害身体的情况发生。
生鸡蛋加啤酒有什么效果
1、啤酒配生鸡蛋起不到任何作用。因为啤酒是酸性的，会使鸡蛋的蛋白变性。鸡蛋不宜生吃，因为人体肠胃很难消化和吸收生鸡蛋。对人体有害如生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。
2、早晨喝生鸡蛋加啤酒，并没有什么好处。相反坏处倒是有不少，因为生鸡蛋有很多细菌，不排除会造成肠道功能紊乱，而且空腹喝啤酒，也容易醉酒，对身体健康也有害处。所以早晨还是建议吃蒸鸡蛋或者煮鸡蛋，多喝一点粥。
3、与鸡蛋中的蛋白质容易结合形成蛋白质结节，不利于消化，严重者可出现腹痛、腹泻等现象。从中医养生角度来讲，啤酒属于滋阴的，而鸡蛋性质寒凉，二者同时服用的话，有可能会出现胃肠道不适的症状。
4、啤酒加鸡蛋并没有特别的功效，或者是养生的作用。反而啤酒喝多了会引起身体的不适，以及酒精的中毒。鸡蛋如果是生鸡蛋，会引起肠胃炎以及口感的非常的腥。
啤酒加生鸡蛋有啥作用?
因为鸡蛋可以补充维生素，还可以开胃，减少酒喝入量，对胃有一点点的好处。鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。
啤酒清凉、解渴，还可以开胃。鸡蛋补充维生素，主要是B族维生素。啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。
啤酒配生鸡蛋起不到任何作用。因为啤酒是酸性的，会使鸡蛋的蛋白变性。鸡蛋不宜生吃，因为人体肠胃很难消化和吸收生鸡蛋。对人体有害如生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。
生鸡蛋配啤酒起什么作用
1、啤酒配生鸡蛋起不到任何作用。因为啤酒是酸性的，会使鸡蛋的蛋白变性。鸡蛋不宜生吃，因为人体肠胃很难消化和吸收生鸡蛋。对人体有害如生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。
2、抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。
3、啤酒和生鸡蛋一起喝没有好处。啤酒喝多伤身，吃生鸡蛋不仅营养成分难以吸收，而且还会使人体受到损害。这是因为：生鸡蛋的蛋白质不易消化吸收，绝大部分只在消化道通过一下，便排出体外。
