传统快餐（传统快餐的特点）

wangsihai 2025-06-05 07:03:08

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中式快餐有：如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

中式快餐10大品牌：大快活，大家乐，永和大王，老家快餐，面点王，马兰拉面，大娘水饺，小肥羊，丽华快餐，真功夫。特别推荐以下三个品牌：大家乐。

第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。第三是面点类。

第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。快餐盖浇饭第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

大家乐。业务遍及香港、澳门、中国广东省、美国及加拿大等地，拥有超过120间港式快餐店和特色餐厅，包括阿二靓汤、一粥面、意粉屋、Espressamente illy、满洲镬等。2003年更收购了利华超级三文治。

简餐[1] ：英文simplesnack，可以从字面意思理解，即简单的餐饮，快餐就是简餐的一种。简餐可分为中式简餐和西式简餐，如盖浇饭，面条，炒面，饺子，汉堡等。

汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。其中，兰州牛肉面并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为中华第一面。兰州牛肉拉面技术，堪称西北一绝。拉面制作在中国流传已久，久负盛名，天下第一之技法。

快餐大范围包括炸鸡、披萨、汉堡、桶装汉堡、薯条、卷饼、果汁、汽水、饮料等，也有许多其他特色快餐，比如意大利面、韩国烤肉、日式寿司等。

快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。

中式快餐店最大的优势就是口味和品类更贴切消费者的饮食习惯，近几年餐饮行业的品类越来越多，但是大家大部分时间还是选择中餐。

中式快餐更注重食品质量和服务（服务品质大大提高），中式快餐连锁店除了快捷方便，消费者在注重菜品味道的时候会更加关心菜品质量安全。

还有许多有名的小吃，稍加开发、形成规模，就能发展成为中式快餐。●有着较为低廉的价格、可口的味道。●有着合理的营养搭配：洋快餐主食以高蛋白，高脂肪、高热量为特点，而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。

中式快餐的方便，主要体现在食用方便，购买方便，携带方便。中式快餐是由我国传统食品如包子、拉面、水饺、米饭、豆浆、菜品、汤菜等发展而成的，为大家所熟知，贴近大众，食用方便。

传统食品快餐化的原理是快餐是由传统工艺餐饮食品转化而来的。根据查询相关资料信息，传统餐饮食品转化为快餐食品的过程称为餐饮食品快餐化。快餐是指预先做好的能够迅速提供给客户食用的饭食，如汉堡、盒饭等。

水＋生石灰＝放热（即为热源）一般自动加热方便面是采用一种合金氧化时会产生热的特殊效果的原理制造而成。

自热式的盒餐是由发热剂的化学反应产生热能，通过热反应将饭菜加热，如同我们在暖气上热饭的原理一样。这种反应没有接触到食品，对食品的营养成份也没有破坏。自热盒餐是一种简洁方便的方便食品。

袋装牛奶是用巴斯德消毒法原理是高温灭菌。肉类罐头是用罐藏法原理高温消毒防止细菌和真菌接触。新鲜食品是用冷冻法，原理是低温可以抑菌。快餐食品是用防腐剂法，原理是一些化学物质能杀死食品中的菌类。

吉祥馄饨成立于1999年上海，知名中式快餐连锁品牌，坚定“真材实料、手工包制”的准则，主打产品以馄饨为主，提供各色荤素馅的大馄饨、小馄饨，燕皮馄饨、云吞面等。

中式三大快餐：沙县小吃，兰州牛肉拉面，黄焖鸡米饭。这三大快餐我都吃过，非常好吃，建议大家可以品尝。安徽三大快餐分别 1：老乡鸡这个不用说的，整个安徽人都知道。

中式快餐，我首先想到的就是兰州牛肉拉面了吧，还有各种的小吃。像是沙县小吃、台式卤肉饭、重庆鸡公煲、水饺、馄饨等等之类的。

真功夫真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。