本文目录一览：
竹笋生长在什么环境中?竹笋的功效与作用是什么?
竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。
竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪，淀粉很少，是肥胖者减肥的佳品。且嫩笋、嫩竹叶、竹茹、竹沥均可入药。
笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
竹笋的功效与作用 吃竹笋可以使得我们的身体获得很好的营养物质。而且竹笋了可以对于减肥成有功效的，有一些想要减肥的人，可以多食用竹笋。
麻笋的产地
“西牛麻竹笋”，也称“英德麻竹笋”，广东省英德市特产，因主产于该市西牛镇而得名，为中国地理标志产品。西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，享誉山珍之称。
其中英德市西部的西牛、水边、沙坝等镇地处北江支流--连江下游的冲积小平原，因土质肥沃疏松，盛产麻竹笋，所产笋干色泽金黄鲜艳，肉质爽滑甘甜，笋尖、笋片、笋丝、笋衣等品种齐全，是广东有名的特产。
东西宽约118公里，南北长约112公里，总面积5671平方公里，是广东省陆地面积最大的一个县（市）级行政区，是中国最大的“麻竹笋之乡”。连片集中种植的麻竹林面积、麻竹笋产量及麻竹叶产量均居全国麻竹产地之首。
南靖的特产有南靖香蕉、南靖铁观音、南靖麻笋、南靖芦柑、福建龙眼、南靖正冬蜜、薇菜干、手抓面、南靖金山扯面、土楼竹筒香饭、纯冬蜜、牛肉火锅、南靖丹桂、南靖巴戟、肉园荔枝。？？南靖香蕉。
日本研发“国产笋干”,能代替中国味道吗?
肯定替代不了，先不说研究的怎么样，那土生土长的特产和用机器抄袭出来的东西，拿什么区代替。
农家小吃,麻笋
南靖县美食有南靖鸭面、南靖芦柑、枸杞面线、手抓面、土楼竹筒香饭、蒸盐鸡、南靖麻笋、豆花粉丝等。南靖鸭面：传统小吃，深受当地人喜爱。南靖芦柑：南靖特产水果，香味浓郁，酸甜适度。
南靖特产二：南靖麻笋南靖是“中国麻竹之乡”，这里土地肥沃，雨水充足，有利于各种竹类的生长发育，南靖麻笋的个儿大、肉质厚，味道鲜脆，还具有丰富的营养价值，堪称竹笋中的极品。
笋干 南靖是个产笋的地方，云水谣当地也有产笋。如果是产笋的季节，一定要上上这道菜，不错的选择。如果没赶上这个时间，可以炒笋干。当然笋有分立笋和麻笋。立笋炖汤非常口渴甘甜。麻笋比较适合炒。
肯定替代不了，先不说研究的怎么样，那土生土长的特产和用机器抄袭出来的东西，拿什么区代替。
美食：清笋竹香大鱼头、笋干滑炒红烧肉、文火清煨竹筒饭、麻笋炒滑鸡、竹片山水豆腐等。
漳州南靖的特产
1、丹桂 南靖丹桂在漳州南靖十大特产中最大的优势是因为它得天独厚种茶的自然环境，典型的亚热带气候环境让其种植出来的南靖丹桂在口感上非常的醇厚，汤色金黄，目前也是畅销海内外。
2、巴戟天，又称不凋草、三蔓草，为国家三级保护植物，是南靖主要药材种，也是地方特色农产品之一。南靖郑店菜脯汁 南靖郑店菜脯汁是福建漳州南靖的特产。在闽南一带农村种植许多菜头，人们用它晒菜脯干，这不稀奇。
3、南靖鸭面：传统小吃，深受当地人喜爱。南靖芦柑：南靖特产水果，香味浓郁，酸甜适度。枸杞面线：特色美食，清香扑鼻，鲜甘爽口。手抓面：特色小吃。用手直接抓食，故而得名。
4、南靖香蕉，南靖县栽培香蕉历史悠久，根据《漳州府志》记述，元末明初《耕农记》云，荆蕉最佳靖地产者，南靖简称荆，麻笋、竹筒饭、鸭面、豆花粉丝、枸杞面线也是南靖特色。
5、可长期储存备用。南靖鸭面鸭面应该算是南靖的第一小吃。南靖正冬蜜早在明朝正德十二年(公元1517年)，南靖的蜂蜜就已被尊崇为御用食品(贡品)。南靖郑店菜脯汁南靖郑店菜脯汁是福建漳州南靖的特产。
