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瓜子怎么炒好吃
1、将瓜子倒入缸中，浸入清水，加入壳灰搅匀，水以淹没瓜子为宜，浸10小时左右。将瓜子捞出后，以清水冲洗去粘液，漂洗干净，沥干待用。
2、④盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。
3、最好用铁锅炒，另外可以放些八角桂皮来增香，另外就是小火慢炒，这样炒出来的瓜子跟外面的一样香。
4、首先需要给瓜子去除杂质，然后投入到冷水中进行清洗。同时还要把糖精先溶解于盐水中，对于盐水量的，是以盐能正好溶解完就可以了。
5、问题一：原味瓜子怎么炒才能又香又干净 20分 方法如下：准备好一个干净的铁锅。将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中，以中火加热。
6、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次：在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。
怎么炒瓜子?
将石灰化水，滤去残渣，瓜子泡在石灰水里浸一昼夜。将瓜子捞出洗净瓜子壳外层的粉质。把瓜子入锅加水、酱油、香料煮熟。水快干时，不断翻炒，待略干即成。
准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火。（一定注意火候，要小火哦），倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟，盛出来晾凉即可。
④盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。
问题一：原味瓜子怎么炒才能又香又干净 20分 方法如下：准备好一个干净的铁锅。将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中，以中火加热。
准备好食材和工具。（盐是炒过栗子的，所以黑）把瓜子拣去杂质。热锅加大粒盐。加瓜子翻炒。快速的不停翻炒。大约5分钟左右，瓜子炒的有炸开的响声。
炒瓜子的方法：1：把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分。2：加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水。
怎么炒瓜子
将瓜子倒入缸中，浸入清水，加入壳灰搅匀，水以淹没瓜子为宜，浸10小时左右。将瓜子捞出后，以清水冲洗去粘液，漂洗干净，沥干待用。
准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火，倒入生瓜子，用木铲不停翻炒7分钟，关火。利用锅里的余温继续翻炒3分钟，盛出来晾凉即可。准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。
将瓜子先放入水中，加香料包浸泡2个小时，再倒入锅中加香料包、盐、白糖煮30分钟；将煮好的瓜子自然风干，炒锅上火，用盐来炒制瓜子，到八成熟时关火盛出即可。
