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如何炒豆角才使豆角翠绿鲜香更入味?
1、加入适量的盐 在烹饪豆角时，可以适量加入盐，这样可以增加豆角的口感，使其更加美味。但是要注意，盐的用量不要过多，否则会破坏豆角的口感。豆角是一种常见的蔬菜，也是人们餐桌上的常客。
2、第一步。用长豆角准备猪肉。第二步：将长豆角洗净，挑成短而适中的段。第三步：将猪肉切片，然后用酱油、胡椒粉和料酒腌制5分钟。第四步。将豆子焯大约1分钟，然后取出。第五步。
3、步骤将豆角洗净，沥干水分切成长段备用。干辣椒去蒂切小段。猪肉洗净剁碎备用。大葱洗净切碎。大蒜、生姜去皮切成末备用。
短豆角怎么炒好吃又简单
1、原料：将豆角切成丝装盘，五花肉从冰箱拿出化冻，葱、蒜、姜切碎。将豆角丝用热水焯一下，捞出备用。将似化非化的肉切成片状，加入生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒。再加淀粉拌匀，腌制20分钟。
2、主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)。调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)。腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)。
3、豆角洗净，折成小段。蒜头切碎，备用。锅中放油，待油热后，把蒜末倒进去爆香。把豆角放进锅中翻炒，差不多熟时，加入盐和酱油翻炒，再放点鸡精。装盘。
4、温馨提示：该过程中一定要大火，大火炒，豆角不会太吃油。锅中少油，放入干辣椒、姜、蒜，炒香，注意一定要用中火炒，注意看着火不要炒糊。下豆角、盐、鸡精、酱油。
5、对于短豆角的做法，我们为大家介绍了的是肉片炒扁豆，它需要我们将扁豆先用油煎熟，然后在将肉片加入，翻炒一段时间后加入调料就可以出锅了。肉片炒扁豆的做法 里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。
6、豆角好吃又简单的炒法如下：材料准备：豆角、蒜、小米椒、淀粉、老抽、生抽、盐、耗油等等。把清洗干净的豆角切去蒂，再改刀切成段，切好装入碗中备用。蒜切成粒，小米椒切圈，装入盘中备用。
炒豆角怎么做
1、先把豆角洗干净，然后切成长段，红椒去蒂去籽后切成红椒丝，大蒜几粒切成蒜片。
2、首先把豆角，丝瓜，尖椒切好，放一旁备用。把豆角放入锅中焯水，然后捞出控干。锅内放多些油加热，把控干水的豆角放入锅中，快速翻炒。然后锅里放入丝瓜，使用铲子炒匀。
3、炒豆角怎么做材料：豆角200g，蒜5瓣，姜1块，干红椒5个，蒸鱼豉油10ml炒豆角的家常做法：豆角洗干净，大蒜5瓣切成蒜末，干红辣椒剪成段。锅里加入油，烧热之后将豆角放进去，大火翻炒5分钟，捞出备用。
4、步骤：豆角摘洗干净。肉末中加入花椒粉、料酒、味极鲜、姜末、小葱碎搅拌均匀，腌制十分钟。豆角切碎，装盘备用。锅中倒入适量食用油，烧至五成热放入腌好的肉末炒至变色。
