本文目录一览：
- 1、教你10道美味寿司的做法
- 2、寿司模具和寿司竹帘的利弊
- 3、寿司模具怎么用
- 4、做寿司用模具还是寿司帘好
教你10道美味寿司的做法
先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开，放上一层保鲜膜，铺上拌好的米饭，面积比寿司海苔略大一圈。
步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。
步骤：珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用。准备新鲜即食鱼籽。手上抹醋，将米饭握成长形饭团。紫菜条裁剪成周长跟饭团一样，高度比饭团略高。将饭团围起来，放上10克鱼籽，鱼籽寿司完成了。
做法：（1）寿司好不好吃，寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴。（2）用奶锅将米醋温热融化糖与盐（不要超过35度，可隔水融化）。
正宗寿司的做法1 正宗寿司的做法 准备醋、盐、糖、米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜、黄瓜切条，米饭中加入盐、糖、醋搅拌均匀。海苔上放入米饭，加入胡萝卜、黄瓜。卷起后切开装盘即可。总结如下。
做法：搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长。将火腿肠切成长条，放置一边备用。将米饭煮熟后，稍微晾凉一些，晾至不烫手的状态，加入一大汤匙的寿司醋拌匀。
寿司模具和寿司竹帘的利弊
1、寿司帘更好 因为用寿司帘做出来的比较紧，不容易在切得时候切散掉。其实个人觉得做寿司卷最容易在切的时候失败。
2、寿司帘一个(超市的那些竹帘就可以了)。 用于米饭散热的大盘子一个。 以及用于装水湿手的碗一个(不用点冷水湿手的话，拿米饭的时候会很黏手的，当然，也可以戴个一次性手套，但是不是很灵活)。
3、做寿司必须用卷帘吗1 竹帘是卷寿司的时候必须要用的辅助工具，有了它我们才可以将寿司卷紧、卷实并且还不会破坏寿司表面的海苔，但是如果实在找不到竹帘的话，我们也可以用其他的东西来代替它。
4、竹帘不是必要的，用手直接卷紫菜寿司更好，只要卷里面的材料包好就可以了。竹帘的作用是卷紧紫菜寿司。
5、可以代替的东西很多，如高粱秸秆，麦秸秆等。做寿司用竹帘，主要用意就是为了吸食蒸馏水，以防止影响寿司过度软化的。高粱秸秆靠近结高粱穗的第一节，最细，占用空间不较少，吸水性比较强。农村蒸馒头也用它。
寿司模具怎么用
首先将寿司米做好后放在模具内压实。将模具取出，在模具上方放上喜欢的寿司配料。将模具压在寿司米上，让配料沿着心形模具的形状定型。最后，轻轻将模具取出，心形寿司就做好了。
就是将拌好的米饭舀入模具中，用手压一下就好了。简介：寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。 怎么用Hellokitty的模具做寿司 先把海苔放进模具，海苔要贴紧模具边。然后往里面放米饭，记住是放一半的米饭。把蔬菜，火腿有条件加些肉松，挤上沙拉酱和番茄酱。
如何用模具做饭团 1公斤的糯米用清水泡一个晚上。锅中加水，烧开后，上笼蒸15分钟，糯米蒸熟。待用。香菇用水泡上一小时以上后洗干净后，切碎待用。
米饭事先用寿司醋拌匀，用饭勺将米饭平铺在紫菜上，压平整，依次摆放黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、虾仁，撒上一些黑胡椒粉，用竹帘将紫菜和米饭卷起即可。
将寿司醋与米饭拌均匀，然后把米饭摊放在平的容器上，使米饭颗粒之间有空气流动。最好的此时一边翻动米饭一般用扇子煽去米饭多余的水蒸气。最后再把所有的米饭放回大容器里，并盖上干净的湿布防止干燥。
做寿司用模具还是寿司帘好
1、寿司帘更好 因为用寿司帘做出来的比较紧，不容易在切得时候切散掉。其实个人觉得做寿司模具最容易在切的时候失败。
2、可以用模具代替。下面介绍鱼肠寿司的做法供参考，首先准备材料：鱼肠：2根、大米：300克、胡萝卜：1根、盐：适量、米醋：4克、胡萝卜：一个。大米用清水淘洗干净备用。大米洗好后，倒入电饭锅中，煮成米饭。
3、制作寿司需要的工具是寿司帘和刀。寿司帘简介：制作寿司的工具，一般由木头或竹子制成，木竹被裁成细丝后用线连接而成，通常可以在超市买到。
4、做寿司必须用卷帘吗3 如何用寿司帘制作寿司 首先在寿司帘上铺好保鲜膜，再放上准备好的海苔，接着按照自己的喜好，放上米饭和你爱吃的配菜。
5、做寿司用竹帘，主要用意就是为了吸食蒸馏水，以防止影响寿司过度软化的。高粱秸秆靠近结高粱穗的第一节，最细，占用空间不较少，吸水性比较强。农村蒸馒头也用它。 麦秸秆也可以用，但效果不如高粱秸秆好。
6、寿司没有竹帘怎么卷，可以选择用手卷寿司或者买个寿司模具也是不错的，方便使用而且清洗便捷。
