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全麦面比白面热量大为什么减肥还吃全麦
1、用全麦粉制作的面包，富含膳食纤维，B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素，作为减肥食品是没有问题的。因为百分百的全麦面包，口感差有酸涩味道，一般人不易接受，所以买得人不多。
2、而且因为全麦面粉膳食纤维含量高，膳食纤维可以增加饱腹感，延缓食物的消化吸收，所以吃全麦面包更加有饱腹感，不容易饿。
3、这就是全麦面包能够辅助减肥的精华所在，吃进去的多，但是能够吸收的部分少，自然留下来的热量也就少了，减肥期间吃这个没有问题。膳食纤维也能够让人产生饱腹感。
4、全麦面粉的膳食纤维含量比较高，这一点对于减肥的人尤为重要。
5、因此，全麦面包比普通面包含有更多的纤维和维生素，不仅为我们提供了更多的营养物质，还能促进肠道蠕动和排便。
全麦面是什么面粉?
1、小麦面粉。是全粒小麦经过磨成，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品。在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。小麦面粉。
2、全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使用。
3、全麦粉分两种：全麦粉是指小麦清理后， 加工成具有全部籽粒营养的面粉。按加工工艺， 可分为全谷物籽粒粉碎制粉和按照小麦籽粒麸皮、 胚芽及胚乳占比进行复配制粉。
4、全麦粉是指小麦清理后，加工成具有全部籽粒营养的面粉。按加工工艺，可分为全谷物籽粒粉碎制粉和按照小麦籽粒麸皮、胚芽及胚乳占比进行复配制粉。
全麦面粉适合做什么面食
全麦面粉可以拿来直接做面包。加入适量的牛奶，酵母和白糖就可以放入面包机内，做成吐司。全麦面粉也可以拿来做馒头。馒头是我国北方地区的主粮，用全麦做馒头营养丰富。
全麦低筋面粉可以用来做饼干，加入适量的糖奶油黄油、酵母，即可做成全麦饼干。馒头、饺子、疙瘩汤、全麦面包、全买饺子、全麦馒头等。全麦面粉营养价值高、口感香醇，但颜色略黑、筋性差。
全麦面粉适合做馒头、饺子、面包、烙饼、面条、包子、馕等美食。全麦面粉是指包含外层麸皮的小麦粉，它是由全粒小麦经过磨粉、筛分等步骤制作而成，是一种天然健康的营养食品。用全麦面粉制作而成的食物麦香味更加浓郁。
全麦面粉适合做馒头、饺子、疙瘩汤、全麦面包、全麦饺子、全麦馒头等。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉，筛分分级适当颗粒大小等步骤。保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳，麸皮及胚芽等成分制成的产品。
全麦面粉适合做馒头、饺子、疙瘩汤、全麦面包、全买饺子、全麦馒头等。
全麦面粉可以用来制作很多美味健康的的食物，以下是一些常见的食材清单和制作步骤： 全麦馒头：食材清单：全麦粉100克、普通面粉300克、酵母4克、白糖20克、常温水220毫升、猪油15克。
