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茶树茹炒牛肉的做法与价值
1、主料：牛肉（适量）。辅料：茶树菇（适量）。调料：色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖（适量）。逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。
2、茶树菇炒牛肉的家常做法是这样的：准备牛肉、茶树菇、生粉、蚝油、生抽、老抽、白糖、蒜、姜、葱花、油。然后把食材洗干净，牛肉根据纹理切成薄片，再放入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏一会。
3、步骤：将蒜头姜片青红椒葱切好。牛肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好，茶树姑除头洗净。热锅下油爆香青椒，红椒，姜片，蒜头。倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟，倒入茶树菇番炒。
茶树菇炒牛肉条怎么做好吃,茶树菇炒牛肉条
1、准备蒜头 姜片 青红椒 葱 肥肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好。（这是老板帮手切的，他的刀法好，牛肉如纸一样的簿）自己可以省下这活儿。茶树姑除头洗净 飞水，捞起过冷水。
2、茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。制作要诀 炒制时间不宜过长。
3、茶树菇炒牛肉的做法 茶树菇泡发，去根，洗净，切小段 牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间一长牛肉就老了。
4、茶树菇炒牛柳的做法步骤 1牛里脊泡去血水切条，放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少许蚝油，蛋清、干淀粉抓拌均匀。最后倒入1勺植物油拌匀入冰箱冷藏室腌制2小时。2茶树菇洗净入开水锅中焯一下捞出沥干。
5、准备牛肉、茶树菇、生粉、蚝油、生抽、老抽、白糖、蒜、姜、葱花、油。然后把食材洗干净，牛肉根据纹理切成薄片，再放入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏一会。
茶树菇炒牛柳做法
茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。制作要诀 炒制时间不宜过长。
食材：牛里脊肉200克、茶树菇350克3人份、姜15克、生抽10毫升、糖5克、黑椒酱10毫升、叉烧酱10毫升、盐2克、玉米淀粉5克。准备材料：茶树菇和牛肉，姜切丝。
茶树菇炒牛柳的做法步骤 1取一个干净的碗加入已经切成长条状的牛柳，加入适量生粉、老抽各两克、食盐一克、鸡精两克、料酒八克和油三克，搅拌均匀后放一旁备用。
