野外烤鱼（野外烤鱼怎么烤才好吃）

wangsihai 2025-08-20 04:22:07

本文目录一览：

1、把鱼用锡纸包好，用烤箱的中层，上下火220度烤，15分钟就可以了。锡纸鱼在经过烤箱烤，温度会升高，不要直接用手去，小心烫伤。在吃锡纸鱼之前，先把鱼两边的酱汁用勺子舀在鱼身上，这会让鱼更加的有味道。

2、准备烤炉木炭，把木炭放入烤炉，点燃先烧一会儿，让炉子里的温度升高，然后在家上一层木炭，就可以烤了。

3、要注意鱼与火的位置，不能太近否则会焦，也不能太远，不然不易熟。大约烤十几分钟。一直烤到柴火燃尽。1鱼儿变焦黄，撒上盐、烧烤汁等调料。1香喷喷的烤鱼出炉了！野外自助烤鱼，创新的烤法，你也可以试试。

4、烤箱接通电源，220度预热，放在中层烤20分钟。取出后即可食用。烤鱼要烤多久2 10分钟。主料：鱼1条、料酒适量、洋葱适量、大蒜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、盐适量、生抽适量。鱼洗净改刀，撒盐抹匀。

5、在烤盘上铺上锡纸刷鱼，放鱼，在鱼身上刷油。将烤箱调至200度，把鱼放入烤15分钟，将配菜放入锅里炒。炒熟后，加水，加盐调味，放入黄瓜、豆芽、芹菜、腐竹，煮熟。

室外锡纸烤鱼做法如下：第1步、先拿出一块巴沙鱼柳，也可以根据个人喜欢选择其它的鱼，然后加入10ml的料酒，正反两面涂抹均匀，这一步是去腥的。第2步、然后继续加入一小勺食用盐，两面都撒上，然后涂抹均匀，腌制十分钟。

、备一张锡纸，四周周围围起来，防止汤汁四溢。1处理好的鲈鱼平铺与锡纸上。1将事先准备好的调料汁刷在鱼身上，注意鱼肚子里也要刷一下，这样才能更入味。剩下的料头全部均匀地堆在鱼身上。

把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

糖、盐、鸡精定好味。蒜蓉酱就做好了。准备一张锡纸，在上面铺上一层蒜蓉酱。1准备一张锡纸，在上面铺上一层蒜蓉酱。1用锡纸包起来，放入预热200度的烤箱里，约烤20分钟。1香喷喷的蒜香烤鱼出炉。

1、野外烤鱼方法有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧。建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

2、在野外想做烤鱼的话，要提前把鱼腌制好。最好能用五香粉，料酒，生抽把鱼腌一下。然后刷上油。炭火小火烤。烤至表皮酥脆金黄。非常香。在野外想做烤鱼的话，要提前把鱼腌制好。

3、准备烤炉木炭，把木炭放入烤炉，点燃先烧一会儿，让炉子里的温度升高，然后在家上一层木炭，就可以烤了。

4、烧烤的第一要诀就是耐心，不要在正上方烤，在靠边些的位置烘，看熟没熟最好拿开点，在火光下经常是烤焦了也看不出来。其实如果有铁盘的话，个人觉得煎得更好吃。

把鱼加在夹子里（专门烤鱼的那种），然后放到烤炉上烤，烤7-10分钟左右，就应该熟了，再考的时候可以撒上点烤肉用的辅料。

野外烤鱼的做法1 在野外现杀，鱼鳞解决干净，立即给鱼开肠破肚。一定要解决干净，由于是熏制要不然会出现异味。鱼类用盐腌渍十分钟就可以开烤了。

熏烤时在野外选择一处空地，在地上挖两个坑，埋入支撑的树枝，树枝顶端尽量带树叉，以便固定烤鱼。先是用软柴使柴火充分燃烧，再放入树枝使火苗旺盛，把烤鱼支到树叉上，前期保持火焰的旺盛。

野外烤鱼方法有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧。建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

找一根较粗的枯枝，用力折断，会形成一个类似刃状的断面，可以用来捕捉，剖开鱼，刮鱼鳞和穿刺烧烤。但是内脏必须掏出，小心有寄生虫。不要被鱼骨头划破手。清洗干净放在火上烤。

烧烤的第一要诀就是耐心，不要在正上方烤，在靠边些的位置烘，看熟没熟最好拿开点，在火光下经常是烤焦了也看不出来。其实如果有铁盘的话，个人觉得煎得更好吃。

烤鱼时最好选用鱼夹。注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。

玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。

烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于炭盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食物还有蔬菜等，都适合焖，但要掌握好时间。

把鱼加在夹子里（专门烤鱼的那种），然后放到烤炉上烤，烤7-10分钟左右，就应该熟了，再考的时候可以撒上点烤肉用的辅料。

将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼腌制一下，使之更加入味。在鱼腹内填上葱片和姜片，这样利于去腥。用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉。