石蛋（石蛋图片）

wangsihai 2025-06-07 15:56:58

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1、将鸡蛋慢慢地放入这个混合物中，直到鸡蛋全部被覆盖。然后盖上盖子，将其放在通风处静置6-8周，直到石蛋形成。将石蛋取出，将表面的灰尘和煤灰擦掉，然后在自来水下冲洗干净即可。

2、在鸡蛋顶部开小口倒出蛋液，蛋壳用水冲干净倒立控干。鸡蛋在碗里打散，把化好的面碱水倒鸡蛋碗里搅匀。再拿个筛网过滤鸡蛋液，过滤好后倒入蛋壳中。蛋液倒好，把鸡蛋放盖帘上，盖盖蒸15分钟。

3、东北石蛋其实是蒸鸡蛋。东北石蛋是东北大街小巷常见的小吃，其制作方法是将鸡蛋液中放适当的碱和少量盐，搅拌均匀，再倒入有小孔的空鸡蛋壳中做模型，将口密封，水煮开上锅蒸熟即可，鸡蛋凝固呈青色。

4、石蛋是一道非常简单易做又美味可口的家常菜。它是以鸡蛋和豆腐为主要食材，调味料则根据个人口味的不同而略有变化。

5、蛋液都倒好，黄瓜片放盖帘上摆好，上面放鸡蛋盖盖蒸15分钟。石蛋的营养价值：蛋白质、脂肪含量丰富，营养价值高。

1、石蛋正确的说法是实蛋，因为蛋黄与蛋清与碱混在一起的，并且制作出来像光滑的石头一样，并且与石音相似，所以常常被叫做石蛋。

2、石蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。

3、有一个酷似石蛋的奇石长39cm，宽32cm，高60cm。底座长34cm，宽21cm，高12cm。该石表皮光滑，轮廓清晰，外形酷似恐龙蛋，故得名石蛋。该藏品现收藏于贵州安顺市兴伟石博园内。

4、东北特色石蛋。你说的应该是东北特色石蛋吧，其吃起来就是QQ弹弹的，形状就是像小版的搓衣板，希望能帮助到你。东北石蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。

5、否则会出现小包）。蛋液都倒好，黄瓜片放盖帘上摆好，上面放鸡蛋盖盖蒸15分钟。石蛋拥有鸡蛋一样的蛋白质等的营养，是一种在东北地区非常流行的食物，无论是路边的小摊，还是饭店，都有着石蛋的身影。

6、就是把鸡蛋打一个小口，把蛋清蛋黄都倒出来然后加上作料然后再倒进去，用锅蒸出来。

石蛋自制的做法：用料：鸡蛋4个、碱一勺居然在上边戳一个小洞把鸡蛋都倒出来。鸡蛋里放一勺碱面后打散，鸡蛋液变成橙色系就可以了。往鸡蛋壳里倒8-9分就可以。然后上锅中小火蒸10分钟左右就差不多。

石蛋方法/步骤：两小勺食用碱，用少许温开水融化。将鸡蛋打入碗或是小盆中，加少许碱水搅打。分多次慢慢加，这样可以边加碱水边看颜色，蛋液变深发淡红色即可。蛋液上的沫用勺子撇出去，这样蒸出来的石蛋表面光滑。

先把5克食用面碱用水化开鸡蛋在上部弄个小口到出蛋液蛋壳用清水冲干净倒立控干净水备用。

石蛋制作也不难。食用碱别放太多，五六个鸡蛋放一小勺就行。鸡蛋开小口，灌进蛋液。

其实在家里也可以自制实蛋，并且自己在家制作，可以用新鲜干净的原料，也更实惠一些。

加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

是一种奇石。长39cm，宽32cm，高60cm。底座长34cm，宽21cm，高12cm。该石表皮光滑，轮廓清晰，外形酷似恐龙蛋，故得名石蛋。该藏品现收藏于贵州安顺市兴伟石博园内。

石蛋很有可能是一些二氧化硅含量高的结核。经过几亿年的地质变迁最终掉落出来。岩石中的石蛋之谜：众所周知，地球上高等动物的繁衍方式主要有两种：一种是胎生；一种是卵生。

东北石蛋其实是蒸鸡蛋。东北石蛋是东北大街小巷常见的小吃，其制作方法是将鸡蛋液中放适当的碱和少量盐，搅拌均匀，再倒入有小孔的空鸡蛋壳中做模型，将口密封，水煮开上锅蒸熟即可，鸡蛋凝固呈青色。

石头蛋通常指石结核，在沉积岩中常含有与围岩成分有明显区别的某些矿物质团块，称为结核。其形状有球状、椭球状、透镜体状、不规则状等。其内部构造有同心圆状、放射状等。其大小不一，从数厘米到数十厘米甚至数米。

彩花皮蛋：主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。设备用具缸、盆等。

石蛋的制作方法及配方如下：材料准备：鸡蛋、黄瓜、面碱水。在鸡蛋顶部开小口倒出蛋液，蛋壳用水冲干净倒立控干。鸡蛋在碗里打散，把化好的面碱水倒鸡蛋碗里搅匀。再拿个筛网过滤鸡蛋液，过滤好后倒入蛋壳中。

先把5克食用面碱用水化开，鸡蛋在上部弄个小口倒出蛋液，蛋壳用清水冲干净倒立控干净水备用。鸡蛋8个在碗里打散，将黄瓜切片，挖去中心，剩下的作为蒸鸡蛋时的底座。

制作步骤：鸡蛋打散，可以做出一大盘石蛋。面碱和水搅匀，再加入鸡蛋，搅拌一会儿，直到蛋液颜色比之前要深，可以对比我的图片。

制作步骤豆腐切小块，放入锅中蒸熟。将蒸熟的豆腐捞出，晾凉后用手捏碎成小块。鸡蛋打入碗中，加入适量水，打散备用。热锅凉油，放入葱花、姜末煸炒出香味，加入打散的鸡蛋液煸炒至八成熟。

实蛋做成的方法：原料：鸡蛋、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。