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紫薯山药蒸糕
做法：（1）准备食材。（2）食材清洗干净对半切开。（3）放入蒸烤箱。（4）100度蒸12分钟。（5）取出，先取掉紫薯皮。（6）山药中加入糖。（7）核桃油提前称重好。（8）分次加入山药和紫薯中拌均匀。
山药去皮蒸熟并趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油，紫薯洗净煮熟去皮后趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油。将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入紫薯球，脱模即可。
上锅蒸熟，紫薯更容易熟，山药可以切小一点，这样可以同时出锅！水开后15分钟～20分钟就好了，可以插筷子来判断有没有蒸熟。能轻松插进去就是好了。
紫薯山药糕的做法步骤 1 铁棍山药洗净、切段，上锅蒸熟。2 放至温热用勺子或水果削皮器去皮。3 放入保鲜袋，用擀面杖来回擀压成山药泥。4 加入适量白砂糖搅拌均匀。
材料：紫薯4根、山药两小段、炼乳40克。紫薯和山药适量，削皮洗净。山药削皮时带上手套避免粘液接触皮肤会痒，紫薯削皮时也要注意，避免颜色染到衣服上很不好洗。紫薯和山药分别切片，分别装盘。
山药紫薯糕怎么做
1、紫薯、山药蒸烂压成泥。山药泥拌入蜂蜜混合均匀。紫薯泥加入炼乳，紫薯有点干，可加入少许水润滑。用模具压好。这个过程不太容易，还不容易移动。没有磨具的可以找个容器的盖子，填充好紫薯泥山药泥，然后扣出。
2、主料：紫薯240克、山药230克、核桃油15克。辅料：糖少量。做法：（1）准备食材。（2）食材清洗干净对半切开。（3）放入蒸烤箱。（4）100度蒸12分钟。（5）取出，先取掉紫薯皮。（6）山药中加入糖。
3、铁棍山药洗净、切段，上锅蒸熟。2 放至温热用勺子或水果削皮器去皮。3 放入保鲜袋，用擀面杖来回擀压成山药泥。4 加入适量白砂糖搅拌均匀。
山药紫薯糕怎么做?
紫薯切段，山药切段，隔水蒸熟，剥皮。倒入紫薯、糖粉10克，捣成泥，倒入山药、糖粉10克，捣成泥。每次取山药泥25克、紫薯泥25克团成团，取模具按压成型。最后将山药糕装盘，即可制作完成。
主料：紫薯240克、山药230克、核桃油15克。辅料：糖少量。做法：（1）准备食材。（2）食材清洗干净对半切开。（3）放入蒸烤箱。（4）100度蒸12分钟。（5）取出，先取掉紫薯皮。（6）山药中加入糖。
紫薯山药糕的做法步骤 1 铁棍山药洗净、切段，上锅蒸熟。2 放至温热用勺子或水果削皮器去皮。3 放入保鲜袋，用擀面杖来回擀压成山药泥。4 加入适量白砂糖搅拌均匀。
步骤 1 space 准备铁棍山药一根，紫薯3个，扒了衣服的紫薯顺便称了一下，扒了衣服的紫薯还剩300g，山药290g，多点少点都没关系。
紫薯山药糕香甜细腻
1、做法：1， 紫薯切块，山药去皮，在锅里隔水蒸。2， 蒸的时候，准备一些配料，糯米粉在无水无油的锅里炒到微黄，这样就炒熟了，炒熟的糯米粉可以直接撒在模具和案板上，这样脱模的时候就不要担心吃到生的糯米粉了。
2、冷水上锅，盖上盘子防止水蒸气进去，大火蒸20分钟，关火焖5分钟。取出模具，稍微放凉倒扣脱模，撕去吸油纸，将蒸糕切成合适的大小。
3、紫薯泥和山药泥一定要细腻无颗粒，这样做出来的糕点口感才足够细腻。叉子是个好工具，紫薯和铁棍山药蒸熟后趁热用叉子来压，很容易就能压细了。
4、但是，紫薯的的纤维比较多，所以吃起来的话，口感就没有那么细腻，而且味道也比山药甜。即便这两种食材有所差别，但是这两种食材搭配在一起的话，是特别好吃的。
5、压入月饼模具，想要脱模更轻松可以刷一点油，最后上锅蒸10分钟。然后把做好的紫薯山药糕取出装盘。
