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铝合金炒锅好还是不锈钢炒锅好
1、不锈钢锅与铝合金锅相比，不锈钢锅好。就两者来比，从使用性能方面、从对人体健康方面来说，不锈钢比铝合金锅要好一些。
2、不锈钢炒锅优点： 耐腐蚀，易于清洁。 耐用度高，有很好的耐磨性。 不易变形，适合长时间高温加热。不锈钢炒锅缺点： 热传导较差，需要更高的温度来烧热菜。 价格相对较高。
3、铝合金因为相对而言，材料硬度更低，所以在压铸、浇铸、拉伸等工艺下，可以做出更多造型，更多色彩。对于烹饪清汤类菜肴，甜品等，铝合金锅具可以一锅多用，极少会因锅具本身而带来颜色变化。
4、就两者来比，从使用性能方面、从对人体健康方面来说，不锈钢比铝合金锅要好一些。其实，作为对于人类生活方面来说，最好的材质其实是砂锅和铁锅，但砂锅使用性能不好，容易破裂，这样，铁锅就成为最好的做锅的材料了。
5、铝合金锅的导热性能比不锈钢锅好，可以快速传热，烹饪效果更佳。不锈钢锅的导热性能较差，需要较长时间才能传热。不锈钢锅的耐腐蚀性能比铝合金锅好，不易被腐蚀，使用寿命更长。铝合金锅的耐磨性能较差，容易被划伤。
用铝合金炒锅做菜会有毒吗?什么锅铲适合铝合金锅?
铝合金的锅对人体是有害的，因为铝合金炒锅是合成的铝锅，在加热时会有铝质品析出。\n铝是一种低毒的金属元素，它并不是人体所需要的元素。
锅底涂层未破损时，是无害的。涂层为锅底采用了不粘涂层，也就是不粘锅。尖锐物品与锅底表面产生的擦划，热锅冷洗，大火烹制下干烧，这些状况均会造成涂层破损。
铝合金锅对人体有一定的害处的，铝合金是一种低毒的金属元素，炒菜最好是能用铁质锅。意见建议：一般没有使用铝合金锅作为食物器皿的。铝合金不粘锅本身是无毒的，但是如果加温超过260度，不粘锅上的涂层就会产生致癌物。
铝合金做餐具无毒的。铝合金餐具虽然无毒也轻巧耐用，但是长期用铝合金餐具会导致铝在人体内积累过多，会产生衰老加快，对人的记忆力有不良影响。
铝合金的锅对人体有害。铝合金的锅对人体有一定的害处。铝是一种低毒的金属元素，它并非人体所需要的微量元素。一般来说，炒菜使用铁锅会更好。
铝合金压力锅什么材料
1、铝合金压力锅什么材料铝合金是在纯铝里掺进少量的镁、锰、铜等金属冶炼而成的，耐高温，强度大，抗腐蚀性和硬度都比纯铝高。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。
2、从原材料上分：一般分为铝合金的和不锈钢的2种。
3、高压锅大至分2种材料做成，一种是铝合金，铝合金是在纯铝里掺进少量的镁、锰、铜等金属冶炼而成的，耐高温，强度大，抗腐蚀性和硬度都比纯铝高。
4、高压锅的材质，一般是由两种，分别为铝合金、和不锈钢材质，其具有各自的优点，需根据实际情况进行选择。铝合金材质的高压锅，其成本是比较低的，且表面的氧化层是容易出现破损的现象，在冷水中是可以快速的冷却。
5、不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，不过，不锈钢有好坏，340型的耐酸 碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。
铝合金锅对人体有害吗
1、无害的。因为首先铝合金不粘锅添加了不粘涂层，隔绝了铝元素析出。我们要注意的是不破坏不粘涂层即可。铝合金不粘锅是否能长期使用：任何一种不粘锅准确来说都是损耗品。
2、铝质锅具对身体有害。铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。
3、这样长期的用铝合金锅炒菜吃饭，时间长了就会慢慢累积铝对人体的伤害，所以是有害的，尽量不要使用铝合金锅炒菜做饭。
4、铝合金锅对人体有一定的害处的，铝合金是一种低毒的金属元素，炒菜最好是能用铁质锅。意见建议：一般没有使用铝合金锅作为食物器皿的。铝合金不粘锅本身是无毒的，但是如果加温超过260度，不粘锅上的涂层就会产生致癌物。
5、铝合金的锅对人体有一定的害处。铝是一种低毒的金属元素，它并非人体所需要的微量元素。一般来说，炒菜使用铁锅会更好。铝合金的锅虽然是合成的锅，但是加热的时候也会有铝制品分解出来，吃多了对身体不好。
6、对人体完全没有什么危害。有人贪图方便快速煮食物而使用铝合金高压锅，其含有铝的成分，对人体特别是大脑有很大的危害。但这铝锅因其表面会生成一种氧化铝的物质，性质较稳定，不碰到酸性物质，也难发生化学反应。
