炝拌芹菜（炝拌芹菜胡萝卜花生米）

wangsihai 2025-06-16 17:15:15

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1、芹菜一把洗净。朝天椒、蒜、姜洗净。姜蒜辣椒切末。放入一勺香醋、两勺生抽略腌制，去掉辣椒和蒜的辛辣味。腌制调料。芹菜摘洗干净，茎切成一厘米的段，叶留用，芹菜叶的营养价值更高。

2、准备食材。泡发腐竹。将腐竹掰成小段，然后放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹匀均的泡发。将泡发好的腐竹切段、芹菜切段、萝卜切片、蒜切末备用。

3、芹菜凉拌怎么做好吃又简单1 凉拌芹菜的做法准备好芹菜。芹菜洗净、切好备用。锅中水开，倒入芹菜焯至八成熟，捞起、沥干水分。胡萝卜、洋葱洗净切细丝；生姜、蒜瓣切细丝。锅中水开，将洋葱和胡萝卜焯一下。

4、凉拌芹菜这样做好吃又简单：主料：芹菜1棵、枸杞30粒、芝麻50克。辅料：苹果醋2勺、精盐1勺、白糖1勺、香油1勺。步骤：因为要切成丝儿，所以选的精壮的芹菜，不用叶子。

5、准备食材：芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水分倒掉。

1、芹菜叶炒鸡蛋材料：芹菜叶200克，鸡蛋2个，火腿1根，枸杞，油，盐。做法：芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用；热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。

2、蒸芹菜叶材料：白面适量、芹菜叶200克、盐、食用油、作料粉、香油。

3、凉拌芹菜叶材料：芹菜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油做法：芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。炝芹菜叶材料：芹菜叶200g，辣椒，油，盐，白糖，酱油，陈醋。

1、花生米放入盆中姜片，大料，花椒，备好，把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段。

2、准备洗净的芹菜、胡萝卜，花生米泡开。锅中加水放入花生仁、八角、桂皮、花椒，煮20分钟捞出来。胡萝卜、芹菜切小丁。放入胡萝卜芹菜丁焯水（先下胡萝卜，快熟时再下芹菜）。捞出过凉。

3、做法花生米提前泡好。再放葱姜八角和盐煮熟。把煮好的花生捞出晾凉。芹菜摘洗干净。把芹菜切段，用盐先抓匀腌一下。把芹菜段和花生放在碗里。滴几滴香油，再放点米醋。倒入适量一品鲜酱油。

4、准备100g花生豆，大概3小把，过水洗干净。花生豆放入锅里，加水（水没过花生再多一点即可），放入两个八角。盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮15分钟后关火焖30分钟。

5、花生米凉拌芹菜的做法如下，泡好的花生米倒入锅中，加入八角、葱段煮，煮好后盛入容器中，泡一个小时，让花生吸饱水分。胡萝卜切丁，芹菜切段，把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中，焯熟后捞出。

凉拌芹菜这样做好吃又简单：主料：芹菜1棵、枸杞30粒、芝麻50克。辅料：苹果醋2勺、精盐1勺、白糖1勺、香油1勺。步骤：因为要切成丝儿，所以选的精壮的芹菜，不用叶子。

步骤：摘下的芹菜叶洗干净。煮一锅清水。把芹菜叶放入焯水，1-2分钟即可捞出。放入凉水中凉透。挤干水后切几刀。蒜瓣碾成泥。把切好的芹菜叶跟蒜泥、辣椒油、花生碎、生抽一起装入小盆内。

一般来说，单单用芹菜凉拌就很爽口。凉拌芹菜一般选用嫩芹菜摘叶拣净去筋，洗净。切成五分长节，然后用开水焯一下，撒上食盐拌匀，再浇上酱油、香油即成。

做法：先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。