如何杀鹅?
1、大型屠宰场杀鹅。（1）屠宰场由于规模较大，所以一般会有专门的流水线来屠宰。
2、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。杀鹅的时候用刀直接割断鹅颈的动脉血管，这个时候鹅还没有死，所以一定要将鹅拿好，防止鹅逃跑，放血的时间要长一些。
3、拔除羽毛 （1）将死掉的鹅放入热水中（70℃左右）浸烫50-60秒钟左右，期间不断使用筷子翻动羽毛，保证浸烫均匀。热水中可以加入一汤匙的食盐。
4、用酒精烧，当然，不怕麻烦的话报纸也可以烧哦 怎样杀鹅去毛 杀鹅直接用刀抹脖子，放血的时间要长一些。去毛的方法：第一步：把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。
鹅怎样杀最好
1、最好的方法是，捏往鹅头将鹅头下面的细毛拔去，再用力将鹅喉、鹅气管一并捏住凸起，用刀一割。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鸭科动物繁杂，我们常说的大雁、天鹅、鸭、鸳鸯等都是鸭科动物。
2、杀鹅之前，给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫熟。动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一点，鹅不容易死。烫的时候要用90度的热水，浇在鹅的胸毛上，因为靠水面的毛比较厚。
3、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。
4、杀鹅去毛快的方法 拔毛方法 (1)干拔法 1把鹅杀死放血后，直接拔毛的方法就叫做干拔法。 2部分养殖场将鹅杀死并放血后，会先把鹅体蒸3分钟再拔毛。
5、拔除羽毛 （1）将死掉的鹅放入热水中（70℃左右）浸烫50-60秒钟左右，期间不断使用筷子翻动羽毛，保证浸烫均匀。热水中可以加入一汤匙的食盐。
鹅怎么杀,怎么去毛快的方法
方法二（1）在宰杀鹅之前，给鹅灌服50度以上的白酒，3-5分钟过后再宰杀，然后按照方法一进行拔毛。（2）白酒可以促进鹅的血液循环，让鹅的毛孔舒张开来，从而方便拔毛。
拔除羽毛 （1）将死掉的鹅放入热水中（70℃左右）浸烫50-60秒钟左右，期间不断使用筷子翻动羽毛，保证浸烫均匀。热水中可以加入一汤匙的食盐。
杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。
杀鹅去毛快的方法 拔毛方法 (1)干拔法 1把鹅杀死放血后，直接拔毛的方法就叫做干拔法。 2部分养殖场将鹅杀死并放血后，会先把鹅体蒸3分钟再拔毛。
首先绑住鹅腿，叫另外一个人抓住翅膀，或者你用膝盖压住，然后一手按头，一手握刀，对准脖子一刀下去，死死抓住。等它不动就可以了。
灌些白酒 杀鹅前给鹅灌一些50度以上的高度白酒，约10分钟左右，鹅也就醉倒了，因为灌酒的缘故，鹅的羽毛根在酒精的作用下会竖立起来，这样更利于浸烫鹅时，能够将鹅的羽毛浸透，利于去毛。
怎样杀鹅又快又干净
在杀鹅前先给鹅灌点酒，等待10分钟左右，当发现鹅摇摇晃晃站不稳了，就可以动刀了。一手抓着鹅的翅膀和头，另一手用刀割破鹅的喉咙，下面放一个碗接住鹅血。
杀鹅去毛快的方法 拔毛方法 (1)干拔法 1把鹅杀死放血后，直接拔毛的方法就叫做干拔法。 2部分养殖场将鹅杀死并放血后，会先把鹅体蒸3分钟再拔毛。
鹅血一定要彻底放干净。鹅怎么杀死得快 做好准备工作，先准备好52℃左右的白酒，再将鹅的身体固定，把白酒灌入鹅的嘴巴，这样不仅可以防止鹅在被杀时逃跑折腾，还能使鹅的毛孔竖起来，更容易放血烫透和处理羽毛。
杀鹅脱毛快又干净的方法：灌些白酒、冷水浸泡、热水浸泡、推拔结合、注意顺序。
首先绑住鹅腿，叫另外一个人抓住翅膀，或者你用膝盖压住，然后一手按头，一手握刀，对准脖子一刀下去，死死抓住。等它不动就可以了。
鹅怎么杀死得快,如何去毛
1、拔除羽毛 （1）将死掉的鹅放入热水中（70℃左右）浸烫50-60秒钟左右，期间不断使用筷子翻动羽毛，保证浸烫均匀。热水中可以加入一汤匙的食盐。
2、杀鹅去毛快的方法 拔毛方法 (1)干拔法 1把鹅杀死放血后，直接拔毛的方法就叫做干拔法。 2部分养殖场将鹅杀死并放血后，会先把鹅体蒸3分钟再拔毛。
3、干拔法 （1）把鹅杀死放血后，直接进行拔毛的方法称为干拔法。（2）部分养殖场将鹅杀死并放血后，首先会把鹅体蒸3分钟再机械能拔毛。
4、干拔 杀鹅前要给鹅灌入浓度较高的酒，酒可以使鹅的毛孔张开，降低拔毛的难度。在鹅被杀死并放完血后，直接对其进行拔毛的操作。
5、首先绑住鹅腿，叫另外一个人抓住翅膀，或者你用膝盖压住，然后一手按头，一手握刀，对准脖子一刀下去，死死抓住。等它不动就可以了。
杀鹅怎么杀了
1、大型屠宰场杀鹅。（1）屠宰场由于规模较大，所以一般会有专门的流水线来屠宰。
2、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。杀鹅的时候用刀直接割断鹅颈的动脉血管，这个时候鹅还没有死，所以一定要将鹅拿好，防止鹅逃跑，放血的时间要长一些。
3、拔除羽毛 （1）将死掉的鹅放入热水中（70℃左右）浸烫50-60秒钟左右，期间不断使用筷子翻动羽毛，保证浸烫均匀。热水中可以加入一汤匙的食盐。
4、杀鹅之前，给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫熟。动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一点，鹅不容易死。烫的时候要用90度的热水，浇在鹅的胸毛上，因为靠水面的毛比较厚。
5、杀之前提前半小时灌点醋，杀了后用手把外面的大毛拔掉些，用水桶装烧开的热水，拎着鹅脖子浸入，上下多浸几次，趁热拔毛，最后剩下很细浮的羽毛用火烤一下就行了。
6、杀鹅怎么杀 工具/原料 刀、开水、高度数的酒、大碗。步骤 （1）在杀鹅前先给鹅灌点酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透，便于拔毛。等待10分钟左右，会发现鹅摇摇晃晃站不稳了，这时就可以动刀了。
