扁食的做法
1、炸馄饨 原料：小馄饨皮150克、任何馅料都可 辅料：辣豆瓣酱1大匙、糖1/2大匙、醋1/2大匙、酱油4大匙、清水3大匙、油2大匙 做法： 1 每张馄饨皮包入馅料，折成抄手式馄饨，再放入热油中炸熟，色泽微黄时捞出。
2、扁食（台州小吃）的做法步骤 肉洗净剁馅 所有蔬菜洗净切成细丁、豆腐及油豆腐也是。 根据火候不同，菜料分开放。 先热油炒肉馅，再逐一加蔬菜料，炒熟起锅沥干油水。
3、放入莴笋丁，翻炒，加入酱油、盐、糖、醋、蚝油来调味，根据自己的口味，把馅料炒熟。把馅料盛出来纳凉后才可以包扁食！一定要冷却后！包好的扁食放入蒸屉，凉水入锅蒸，一般15～20分钟即可。
4、扁食的做法 猪肉切丁（我最讨厌切猪肉了，所以只切了一点）。请点击输入图片描述 胡萝卜、茭白切丁。请点击输入图片描述 豆腐干、豇豆切丁。土豆、油豆腐切丁。
5、扁食皮／馄饨皮 适量 鲜肉扁食的做法 猪肉用搅拌器剁碎～加入葱末，盐，生抽，蚝油。顺时针搅拌至肉馅有粘性。
馄饨怎样包?
1、先把肉馅放在皮中间。对折。再沿长边对折两头交叉粘在一起。这样云吞就包好了。包馄饨的注意事项 馄饨皮选择：选择好质地柔软的馄饨皮，以便容易包裹馅料。
2、⑴步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。⑵步骤二：沿对角线折成三角形。⑶步骤三：在其中一角沾点水。⑷步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。⑸步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
3、方法一：首先，剁好肉馅，准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧，注意肉馅不要漏出来哦。
4、取一张馄饨皮，包适量的肉馅儿进去；包成自己喜欢的样子即可；馄饨就是省事，一会儿就可以包很多了；锅中烧开水，把包好的馄饨放进去；盖上盖子，继续开小火煮开。
5、完成了一个馄饨的包法。 将所有的馄饨皮和肉馅材料准备好，按照上述方法包好所有的馄饨。 在锅中加入适量的水，烧开后放入包好的馄饨，煮至馄饨浮起。 在碗中加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽和醋，加入馄饨汤。
云吞怎么包
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。 将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。用中指勾压肉馅处。顺势将两个角叠加捏紧。
2、将肉馅备好，胡萝卜切成细丝，和面。1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮。胡萝卜煸炒一下，加少许食盐放凉。胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起。面团一遍遍压成筋道的面皮，然后用刀裁成长方形小块。
3、包云吞需要准备一些食材和工具。首先，需要面粉、淀粉、鸡蛋、肉馅或虾仁馅、葱花、姜末、盐、胡椒粉和酱油等原材料。其次，需要准备一个大碗、一个切馅器、一个和面机和一个饺子模具。
4、先把肉馅放在皮中间。对折。再沿长边对折两头交叉粘在一起。这样云吞就包好了。包馄饨的注意事项 馄饨皮选择：选择好质地柔软的馄饨皮，以便容易包裹馅料。
5、取一馄饨皮平放在手掌心。在靠近馄饨皮一角处放上适量馄饨馅。再把馄饨皮稍交叉折好。再用两只手分别捏住馄饨皮的一角，并向中间反向靠拢。最后把靠拢的两个角叠加捏紧即可。
馄饨的包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。用中指勾压肉馅处。顺势将两个角叠加捏紧。
2、方法一：首先，剁好肉馅，准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧，注意肉馅不要漏出来哦。
3、将一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子在馄饨皮中央夹入适量肉馅。将馄饨皮沿对角线对折，将边角捏紧。用中指勾压肉馅。把两个角捏在一起。
4、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处 。将两边合在一起按紧粘好就完成了 形状似元宝，也是最不露馅的包法。
5、馄饨的包法如下：工具/原料：筷子、馄饨馅、馄饨皮。先把肉馅放在皮中间。对折。再沿长边对折两头交叉粘在一起。这样云吞就包好了。
