青笋炒肉片的做法是什么?
里脊肉切薄片，加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许淀粉搅拌均匀，最后加入1勺植物油拌匀腌制十分钟。葱、姜、蒜切碎，干红辣椒切丝。2 青笋去皮洗净切片，黑木耳泡发洗净撕小块。
第一步：准备材料。将嫩瘦肉切成薄片，再加料酒、盐和淀粉搅拌均匀，静置腌制约10分钟。青笋去皮洗净切成片状，胡萝卜切丝备用。姜和蒜切末备用。第二步：烹饪。将油烧热，放入肉片快速煸炒至变色，盛出备用。
青笋炒肉的做法 备好原材料：莴笋、猪肉、芹菜。猪肉洗净，切条；猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。莴笋去皮，洗净，切条。西芹洗净，切段。炒锅烧热后，倒入植物油。
青笋木耳炒肉片怎么做
做法 瘦肉切片，用生抽腌几分钟。木耳提前泡发，撕成小块。竹笋、胡萝卜、青椒分别切成块。热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。放入竹笋、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。
生猪肉清洗，切成薄片，放入适当木薯淀粉添加少量冷水翻拌，再用手多抓捏几回，使之肉质地更加鲜嫩。第二步青笋清洗削皮。将泡发的木耳根蒂切除。青笋切成薄片。锅中放入适当食用油，烧沸7成热。放入小肉煸炒。
待香味激发出来后，下青笋片和木耳炒熟，然后再和肉片混合，最后下入葱和泡椒炒匀。
我们首先是需要将干木耳用温水泡发。将里脊肉切成厚度在3毫米左右的片，用料酒和1茶匙生抽腌制片刻备用。莴笋去叶，从中间分成几段。先切掉外面最硬的老皮，再用刮皮器将没有切干净的粗纤维刮去。
青笋肉片怎么炒好吃？这个先将那个木耳青笋一起过热水抄一下，锅中油烧热，将那个路边到那里到边炒，然后再加入那个木耳，青笋一起煸炒不到十分钟，哎，家里各种调料即可出锅。
笋丝炒肉的4种好吃做法
1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。
2、步骤：将新颖的毛笋切成熟丝，和木筷大小就行，泡开的木耳切成丝，与此同时把青红尖椒切成马耳朵，把生葱姜切成末摆盘预留。
3、竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。请点击输入图片描述 4 油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。
4、法一：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
做青笋炒肉时,新鲜青笋需要去掉外皮吗?
首先准备生菜。把买的生菜清洗干净，去皮，记得把生菜上的白肋去掉，然后切成小块备用。莴苣切成小块以备后用、第二步是给莴苣和焯水。
平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮，切菱形片。先给肉片码味：盐半勺、干淀粉两勺、胡椒粉半勺、料酒两勺调入肉片中，搅拌均匀，腌制10分钟。
青笋清炒或者搭配肉丝或者鸡蛋好吃。清炒青笋是将青笋洗净去皮，切成段或丝。锅中放油，油热后加入青笋，翻炒几下，加入盐、味精、鸡精等调味料，再翻炒几下即可出锅。青笋炒肉丝是将青笋和肉丝分别切好备用。
青笋去皮，切片。 小火，五花肉下锅，慢慢熬出点油。 切几片老姜。 老姜放入锅中，翻炒均匀后，再放一勺豆瓣酱，快速翻炒均匀。最后放入青笋片，放点盐，鸡精调好味，快速翻炒几下即可关火。
