孜然土豆的做法1
步骤：土豆削皮。切片。冷水放锅中煮5分钟。捞出控水备用。碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐。搅拌均匀。热锅烧油，放入土豆片。煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的。
主料：土豆200克、青椒30克。 辅料：干辣椒5个、葱1段、蒜1瓣、盐1克、食用油4克、生抽4克、花椒粉0.5克、孜然粉1克。 土豆切片，青椒切块，干辣椒切小块，葱、蒜切片。
具体做法如下：准备好所需要的食材。土豆去皮清洗干净，切成薄片，厚度大约在1-2mm，放在水中冲洗两遍，洗掉土豆中的淀粉，清洗完以后浸泡在水中，待用。准备好孜然粉、孜然粒、烧烤料，干辣椒用剪刀剪成小段。
孜然土豆怎么做?
土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙（5g），大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
先将土豆洗净切片，然后放锅中煮熟捞出备用用油炸出水分捞出，锅中放入葱姜蒜炒香，然后放入炸好的土豆片加入调味料孜然等翻炒均匀撒葱花即可出锅。
孜然土豆的做法 ：土豆洗净去皮，放入水中煮熟，然后放入冷水中冲洗一下；锅中加入少许油，然后放入豆瓣酱1勺和蒜粒炒香；加入土豆翻炒均匀，再加入孜然粉和芝麻翻炒均匀即可。
土豆去皮，洗干净，然后切成块，尽量切小点，不要太大块，用水浸泡十来分钟，把里边的淀粉泡出来，这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。
食材主料 土豆3个 辅料 油适量 盐适量 大葱适量 干辣椒粉少许 孜然粉适量 步骤 原料图。大葱切碎备用。土豆去皮。切成手指粗细的土豆条。锅中做水。锅开后，放入土豆条。焯5分钟后，将土豆条盛出。
干煸孜然土豆条的三种常见做法
土豆去皮后切条，用水洗去淀粉，葱切成柳叶片形状。将孜然粉放入干锅中用小火炒香后盛出来。用油煸香花椒后放入撕成小块的干红椒，小火煸香。放入土豆条翻炒，加盐调味。
材料：中等大小的土豆2个，香叶几片，孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐适量。土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉。放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了。
原料图。大葱切碎备用。土豆去皮。切成手指粗细的土豆条。锅中做水。锅开后，放入土豆条。焯5分钟后，将土豆条盛出。锅中倒油预热。不断翻炒至金黄。放入孜然粉。1放入干辣椒粉。
食材用料：土豆一个相克食物、青椒一个相克食物、红椒一个、洋葱半个相克食物、油适量、盐适量、孜然粉适量。倒油，烧热。下肉丝翻炒，炒第一遍，把水逼出来，盛出来。
