冷食类食品经营许可证
开冷冻食品店需要《食品经营许可证》、《营业执照》。根据《个体工商户条例》：第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
需要开冷冻食品店需要《食品经营许可证》、《营业执照》。相关手续如下：办理《食品流通许可证》到工商部门申请《营业执照》。到地税局，国税局申请《税务登记证》。
冷食类食品需要单独办理制售许可证是因为这类食品的生产和销售具有一定的特殊性和风险性。冷食类食品通常需要在一定的温度下保存和运输，如果保存和运输条件不当，就容易导致食品变质、腐败或者污染，从而对消费者的健康造成风险。
流程提交办理申请(可以到窗口提交申请也可以直接在网上提交提交材料。
冷食类食品制售的范围
1、法律分析：冷食类食品制售的范围：根据相关法律规定，冷食类食品，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
2、冷食类食品制售经营范围一般包括以下几类：凉菜、拌菜：例如凉拌黄瓜、凉拌菠菜等；熟食：例如熟鸡蛋、熟豆腐等；奶制品：例如酸奶、酸牛奶等；糕点、面包：例如蛋糕、汉堡等；冰淇淋、冰棍、冰激凌等冰品。
3、法律主观：根据相关法律规定，冷食类食品，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
4、冷食类食品经营许可证的范围包括： 冷冻肉类：如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等。 冷冻水产品：如各种鱼、虾、蟹、贝类等。 冷冻蔬菜：如各种蔬菜、水果等。
5、冷食类食物制售限蔬果拼盘不可以卖凉菜**。冷食类食品是指无需加热或在常温、低温状态下可食用的食物。
冷荤类食品是指哪些
1、冷荤食品品种有：烤鸭、酱鸭、熏鸭、酱鸡、熏鸡、卤鸡、桶子鸡、童子鸡、 酱肚子、熏肚子、酱肉、熏肉、腌肉、卤肉、肘花、熏肘花、酱爪尖、熏爪尖、小香肠、灌大肠、熏黄鱼、红烧肉、叉烧肉、炸大丸子、炸小丸子等。
2、冷荤类食品包括烤鸭、酱鸭、熏鸭脯、泡椒鸡爪、白斩鸡等。
3、冷荤类食品即冷食类食品，指的是不需要再次加热，并且在常温或者是低温的情况下就能吃的食物，根据《关于食品经营许可的实施细则》中冷食类包含凉拌蔬菜、水果拼盘、卤熟肉（不含烧卤熟肉）等。
4、四冷荤是指：全羊肝儿、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨。三甜碗是指：莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭。（不是四甜碗）四点心是指：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵。报菜名又名《菜单子》，是非常有名的一个相声贯口。
5、有没有肉。“荤菜”也代指肉类食品，冷菜含冷荤说明冷菜里面有肉食，不含冷荤说明里面没有肉食。冷荤：饮食行业多用鸡、鸭、鱼、肉、虾以及内脏等荤料制作。
