用于鉴别苦杏仁苷存在的反应为什么是molish反应?
1、Molisch反应可以鉴定单糖的存在。molish反应为阴性可以确定无糖的存在，如果为阳性则仅为有糖存在的可能性。因为丙酮、甲酸、乳酸、草酸和葡萄糖醛酸以及各种醛糖衍生物均能发生molish反应。
2、Molish反应是糖的基本鉴别反应，用α-萘酚和浓硫酸与糖反应，在界面处出现紫色圈。该反应机理是首先糖和浓硫酸反应脱水生成糠醛，然后再与α-萘酚发生缩合而显色。
3、【答案】：A 本组题考查中药化学成分的鉴别反应。碘化铋钾是生物碱沉淀试剂，可鉴别苦参碱；Molish反应是鉴别糖和苷的反应，可鉴别苦杏仁苷；Borntrager反应是鉴别羟基蒽醌的反应，大黄素属于蒽醌类化合物。
4、首先，Molish反应是一种糠醛形成反应，又称紫环反应，反应具体为：样品+浓硫酸-α-萘酚→紫红色复合物。
苦杏仁甙简介
1、苦杏仁苷也是一种有毒的苷类化合物，苦杏仁苷分解时产生氢氰酸，吸收入体内的氢氰酸离子迅速与细胞色素氧化酶结合，阻断铁离子还原，产生细胞中毒性缺氧症，呼吸麻痹是氢氰酸中毒致死的主要原因。
2、苷曾称为甙，又称配糖物。西方名称来自希腊文“甜”，但它们多数是苦的。它存在于植物体中，在一些酶或稀酸作用下分解成葡萄糖和其他化合物。很久以前人们已知苦杏仁中含有有毒物质。
3、苦杏仁中含有苦杏仁苷可分解为苯甲醛和氢氰酸，是止咳的主要成分，也是主要的毒性成分；还含有多种挥发油、多种蛋白质、氨基酸和脂肪。
4、杏仁具有良好的药用价值，如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。苦杏仁中特有的具有多种药理作用的苦杏仁苷含量达5%，现代医学认为，苦杏仁苷具有抑制和杀死癌细胞的作用。
5、苦杏仁中含有的苦杏仁甙有抗突变作用和预防和治疗抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。此外，苦扁桃油(即苦杏仁油)有驱虫，杀菌作用。
苦杏仁苷维生素B17的作用
1、“维生素B17“名为苦杏仁苷。苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷浓度有关。苦杏仁苷还具有抗凝血作用。
2、效用 有人认为维生素B17有控制以及预防癌症这类病症发作的作用。缺乏症 对癌病的抵抗力有减弱的可能性。富含维生素B17的食物 杏、苹果、樱桃、桃、李、油桃(nectarines)等的果核中含有的维生素B17(1aetrile)。
3、赞成的一方认为，苦杏仁苷是一种维生素B17，具有预防和治疗肿瘤的作用，并提出一些理论与试验数据。
