沙茶牛腩煲的做法
1、方法三：牛腩煲红萝卜与马铃薯去皮后切成小块备用。把牛腩放入沸水中去掉血水后放到冷水中洗净后晾干水份，将南乳、生抽、香料放入牛腩中腌入味。
2、我们先来处理一下主料，先把牛腩用水浸泡1个小时左右，将牛腩中的血水泡出来。之后将牛肚放入容器，加水后反复搓洗，随后在牛肚上撒上面粉，再次反复搓洗5分钟后用水冲净，切块备用。
3、做法 1，牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用 2，胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜切片，放入两匙热油中炒过，再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关，移入保温外锅中焖煮两小时即可。
4、着菜单点不出菜来，性价比不高，而且量好小...最主要的是菜品里面的材料也太不实在了吧，点了个沙茶牛肉煲、咖喱牛霖煲和肉燥饭2份，好像还要了萝卜糕。
沙茶牛肉煲的好吃做法?
做法：将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用。在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用。
牛腩切块，洗净冷水下锅，加两勺料酒，姜片焯出血末，捞出洗净备用。
， 新鲜牛腩肉斩小块，焯水备用 2，炒锅内下底油，把干辣椒节，花椒节和沙茶酱煸炒出香味后，加入牛肉一起煸炒，加少许糖，绍兴酒爆香后加入高汤。
材料 小干辣椒，牛肉，黑木耳少许，袖珍菇少许，沙茶酱，花生酱 做法 牛肉切片，加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时，再加入淀粉抓匀备用。
作法：猪骨头清洗干净，切片，焯水。其它的材料清洗干净预留，青瓜切片。水焯滚，添加之上所有资料，用猛火煮十分钟，后转文火煮两个半小时，添加调味品就可以喝。
沙茶牛肉 原料：牛肉片300克，沙茶酱，白糖，白酱油，淀粉，蒜末，葱段，花生酱，味精，清汤、熟猪油各适量。做法：牛肉片用白酱油抓匀，再加淀粉拌匀。
沙茶牛肉条的家常做法?
把牛肉清洗两三遍，去除血水。然后把牛肉放在盆里，倒入两勺料酒，两勺淀粉，三四滴芝麻油，小半勺白胡椒粉，小半勺黑胡椒粉，盐微量。腌制半小时左右。
小干辣椒，牛肉，黑木耳少许，袖珍菇少许，沙茶酱，花生酱 做法 牛肉切片，加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时，再加入淀粉抓匀备用。小干辣椒和黑木耳先用油爆香，过程中手要快，火开中火就好以免辣椒炒糊。
做法 将牛肉丝加入所有腌料中，静置30分钟，备用。将空心菜洗净，切3公分长段，备用。取烧接1/4锅油，烧热至160℃，放入作法1腌好的牛肉丝，搅散后炸至肉色呈白盛出，将油倒出。
沙茶牛肉 原料：牛肉片300克，沙茶酱，白糖，白酱油，淀粉，蒜末，葱段，花生酱，味精，清汤、熟猪油各适量。做法：牛肉片用白酱油抓匀，再加淀粉拌匀。
沙茶牛肉丝怎样做才好吃?
1、做法：牛肉洗净切丝，用蛋清、盐、嫩肉粉、味精、沙茶粉、料酒腌渍上浆。青蒜洗净切段；胡萝卜、笋洗净切丝。
2、牛肉切片，加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时；加入淀粉抓匀备用。用中火将小干辣椒和黑木耳先用油爆香；快速倒入水或者高汤，把沙茶酱和花生酱舀入汤中；用两个勺子把划不散的酱舀起来弄散弄匀。
3、把牛肉清洗两三遍，去除血水。然后把牛肉放在盆里，倒入两勺料酒，两勺淀粉，三四滴芝麻油，小半勺白胡椒粉，小半勺黑胡椒粉，盐微量。腌制半小时左右。
沙茶牛肉煲的做法
1、做法 白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。将牛肉切片，放入碗中加入腌料腌半小时，再放入洋葱丝及红辣椒丝拌匀。
2、， 新鲜牛腩肉斩小块，焯水备用 2，炒锅内下底油，把干辣椒节，花椒节和沙茶酱煸炒出香味后，加入牛肉一起煸炒，加少许糖，绍兴酒爆香后加入高汤。
3、牛腩切块，洗净冷水下锅，加两勺料酒，姜片焯出血末，捞出洗净备用。
4、原汤水不够的最好加热水一次到位慢炖。手打牛肉丸，用筷子用力按压会有弹性，咬开一口又弹牙，热热的爆浆，能感觉满满的幸福感在嘴巴里炸开。可以配辣椒酱/沙茶酱，牛肉汤拌饭也很香，喝了身体暖暖的。
介绍下飘香沙茶牛肉的好吃做法?
牛肉切片，装在碗里，调入适量淀粉、酱油、一点点水搅匀腌制10分钟左右。请点击输入图片描述 4 沙茶酱汁：往一个碗里调入适量的沙茶酱、白砂糖、酱油、水搅匀备用。
牛肉切片，加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时；加入淀粉抓匀备用。用中火将小干辣椒和黑木耳先用油爆香；快速倒入水或者高汤，把沙茶酱和花生酱舀入汤中；用两个勺子把划不散的酱舀起来弄散弄匀。
葱段，花生酱，味精，清汤、熟猪油各适量。做法：牛肉片用白酱油抓匀，再加淀粉拌匀。锅内留底油烧热，下入蒜末、葱段煸出香味，加入牛肉片、沙茶酱、花生酱炒匀，再入清汤、白酱油、白糖、味精炒匀，装盘即可。
