上海最有名的土特产
上海梨膏糖是上海市的特色传统名点之一，也是中华老字号产品之一。它是上海非常有代表性的土特产，以梨膏为原料制成的经典糖果。它胶状、透明，口感极好，甜而不腻。
上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。
条头糕条头糕是著名的上海点心，糯米做的外皮包裹着豆沙馅，最后在撒上桂花，味道甜糯有度，非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状，吃起来更方便。带回家里吃，老少皆宜，是茶余饭后的不二选择。
上海特产有：蟹壳黄、小绍兴鸡粥、鸡肉生煎馒头、糟田螺、排骨年糕、南翔小笼馒头、开洋葱油拌面、素菜包、油氽馒头、擂沙圆。老上海十大风味小吃一：蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。
上海最有名的土特产前5名有上海麻酥糖、上海大白兔奶糖、城隍庙五香豆、上海枫泾丁蹄、上海女人猪油膏。上海麻酥糖是特色传统名点之一，为老上海特产。传统上海酥糖是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，其味香甜、质感松软。
上海的主要特色菜有：高桥松饼。五芳斋糕糕、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、裂瓜、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾蹄、北京奶腐、上海浦东鸡(白切鸡)、梨膏、包子、豆腐干、南汇桃、崇明大闸蟹、周庄。
上海枫泾古镇的古镇特产
1、丁蹄、黄酒、天香豆腐干、状元糕。根据查询枫泾古镇官网得知，枫泾古镇，拥有丁蹄、黄酒、天香豆腐干、状元糕四大美食特产。
2、以下是一些上海枫泾古镇的好吃美食：枫泾丁蹄：枫泾丁蹄是枫泾古镇最有名的特色传统名菜之一。它选用猪后蹄，经过多道工序加工，炖煮而成。成品的枫泾丁蹄肉质鲜嫩，口感细腻，味道醇香。
3、枫泾状元糕 为金山县枫泾镇所生产的薄片“元糕”。清乾隆二十二年，枫泾清枫街举人蔡以台进京殿试，考中一甲状元，因蔡氏爱吃枫泾元糕，遂将元糕改名为状元糕。
4、枫泾丁蹄 枫泾丁蹄，即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。煮制“丁蹄”选料讲究，采用当地土种肉猪（枫泾猪）四蹄为原料，前后要经过蹄形整修、焯水、拔毛、文火焖煮、加佐料、出骨等8道工序，道道工序一丝不茍。
5、椒盐鳑鮍鱼、咸菜窝眼、豆腐衣包肉、石臼虾饼、鲜肉藕夹、秘制乡下咸蹄膀、丁义兴蹄膀、天香豆腐干、荠菜馄饨、烧卖、灌汤小笼等。枫泾黄酒与一百多年盛名不衰的枫泾丁蹄、状元糕、豆腐干三大土特产被称作“枫泾四宝”。
6、所谓的“枫泾四宝”就是来自上海的枫泾古镇的特产，其实提起枫泾古镇大家并不陌生的，这里的小桥流水，婉约景观，老上海的特色，都是这里被人仔知晓的原因，还有一个闻名的原因就是这个“枫泾四宝”了。
上海枫泾古镇有啥好吃的
丁蹄、黄酒、天香豆腐干、状元糕。根据查询枫泾古镇官网得知，枫泾古镇，拥有丁蹄、黄酒、天香豆腐干、状元糕四大美食特产。
当然，枫泾古镇最最吸引人的莫过于这里的美食。让我们来一探这里的好吃家常菜。第一道菜是“山水肴”。这是一盘寓意深刻的菜肴。主材料是山药和肉类，再搭配上其他时令蔬菜，营养丰富，味道鲜美可口。
上海金山区有很多美食饭店，以下是一些值得推荐的：枫泾丁蹄：位于金山区的枫泾古镇，是一家以丁蹄为主要特色的餐厅。丁蹄是上海传统的名菜之一，以猪蹄为主料，经过烹制后口感软糯，味道鲜美。
这家店最有特色的就是“五谷杂粮粽”，它以糯米为主要原料，加入了多种谷物，口感爽口，十分有营养。此外，在枫泾古镇的老街上，还有一家名为“竹韵苑”的竹子粽子专卖店。
枫泾状元糕 为金山县枫泾镇所生产的薄片“元糕”。清乾隆二十二年，枫泾清枫街举人蔡以台进京殿试，考中一甲状元，因蔡氏爱吃枫泾元糕，遂将元糕改名为状元糕。
枫泾豆腐干 据史料记载，天香豆腐干作为枫径特产，已有100多年的历史。其成品香味扑鼻，色泽乌亮，细腻鲜软，咸中蕴甜，既可作菜，又可零吃，还可泡在茶中吃（故又有“茶干”之名）。
枫泾古镇八样特产有哪些?
丁蹄、黄酒、天香豆腐干、状元糕。根据查询枫泾古镇官网得知，枫泾古镇，拥有丁蹄、黄酒、天香豆腐干、状元糕四大美食特产。
枫泾豆腐干 产品特点：酱色，软绵有韧性，香喷喷，甜滋滋，味极鲜美。阿兴粽子 阿兴粽子以其大小适中的个头、规则美观的外形，油亮光鲜的色泽，香而不腻、咸淡适中的口感赢得了人们的喜爱。
枫泾四宝指的是枫泾丁蹄、枫泾状元糕、枫泾豆腐干以及枫泾黄酒。丁蹄 个人觉得味道很赞，古镇有个丁蹄作坊的参观景点，进去看下可以更深入的了解丁蹄的历史文化。
枫泾豆腐干据史料记载，天香豆腐干作为枫径特产，已有100多年的历史。其成品香味扑鼻，色泽乌亮，细腻鲜软，咸中蕴甜，既可作菜，又可零吃，还可泡在茶中吃（故又有“茶干”之名）。 枫泾状元糕原名枫泾元糕。
年8月被中央文明委命名为“全国文明村镇创建工作先进村镇”。
枫泾丁蹄怎么做?
松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
大众菜单 晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。
榆次灌肠，历史悠久。在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但以大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。
用温开水刮干净，抽掉管骨，放入开水锅中略焯去除污血，修削外形。然后放入汤锅，加清水，放丁香、桂皮、绍酒、葱、姜焖烧至半熟。汤紧时，加优质酱油、冰糖。
上海枫泾丁蹄的菜品历史
此菜色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，久吃不厌。上海十大特产之二：枫泾丁蹄 上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷吃香，蒸熟后吃糯的独特味道。
枫泾丁蹄丁蹄，即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。始于清咸丰二年（1852年），因店主姓丁，故名“丁蹄”，迄今已140年历史。丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。
金山区特产三：枫泾丁蹄枫泾丁蹄是上海金山区的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于宋代。其选料考究，制作精细，选用猪后蹄为主料，佐以绍酒，冰糖，桂皮，丁香等辅料烹制而成。
此菜色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，久吃不厌 上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。
南翔是上海小笼馒头的发源地，皮薄、馅大、汁多、形美，对南翔小笼从来是不吝赞美得，不管是面皮、馅料、汤汁、火候，都极为考究，精致到每一步。纯手工剁馅的南翔小笼，曾经可是占了小笼馒头的半壁江山。
年定名为上海枫泾酒厂。60多年来，枫泾一直是黄酒的重要产地。枫泾豆腐干 据史料记载，天香豆腐干作为枫径特产，已有100多年的历史。
