大麦的功效与作用
减肥：大麦含有大量的膳食纤维，适量食用大麦，可以迅速增加饱腹感，降低其它主食的摄入，可以帮助减肥。润肠通便：大麦含有丰富的膳食纤维，具有促进消化液分泌以及促进胃肠道蠕动的作用。
大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。
大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。大麦中的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦，能有效降低人体胆固醇。
大麦功效与作用及禁忌
1、大麦是一种健康、营养丰富的食物，其功效作用包括：降血脂：大麦中富含β-葡聚糖，可与胆固醇结合，降低血脂。减肥：大麦中的寡糖可以降低人体脂肪的吸收，减少能量的摄入，有利于减肥。
2、中医认为，大麦味甘、咸、性凉、归脾、胃经。具有健脾消食、清热利水的功效。用于脾胃虚弱，食积饱胀，可用大麦炒微香，每日煎汤服食，可养胃健脾，补中益气。
3、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
大麦对身体有什么好处
1、减肥：大麦含有大量的膳食纤维，适量食用大麦，可以迅速增加饱腹感，降低其它主食的摄入，可以帮助减肥。润肠通便：大麦含有丰富的膳食纤维，具有促进消化液分泌以及促进胃肠道蠕动的作用。
2、大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。大麦中的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦，能有效降低人体胆固醇。
3、促进生长 大麦富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。大麦中富含钙，对儿童的生长发育十分有利。
大麦的功效
大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。
大麦的药用功效和作用如下：改善消化：大麦所含有的植物纤维能够促进肠胃的蠕动，促进食物消化，缓解肠胃不适。降血脂：大麦中的燕麦β-葡聚糖可以降低血脂，防止动脉硬化和心血管疾病的发生。
缓解便秘 大麦还有改善消化和减轻便秘的功能。美国医学家发现，病人在食用大麦后，肠蠕动规则，胀气消失，腹痛减轻，若每天吃3块大麦粉做的松饼，便秘便可以减轻和消除。
大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。大麦中的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦，能有效降低人体胆固醇。
大麦有什么作用呢?
大麦的用途：作食用。酿造啤酒。作饲料。大麦属禾本科、大麦属植物。它是世界上最古老的粮食作物之一。大麦在我国的分布很广，栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米，占谷类作物的第四位。
主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。大麦片：用大麦仁经蒸烘，再用大直径的滚筒轧片而成。大麦片可以作为一种即食早餐食品，可用来煮麦片粥，风味独特。
大麦的作用主要是食用、酿酒和家畜家禽的饲料。大麦在藏族地区是主食，他们会将裸大麦炒熟并磨成粉，做成糌粑。一些地区会将裸大麦煮粥或是掺在大米里煮饭吃，有强身健体的功效。
用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。适用于脾胃虚寒引起的腹胀、腹痛等症。
大麦的用途有哪些?
大麦具有多种用途，主要在食用、饲用、酿造、药用方面上。大麦还可以制作成干花花束，其寓意着大卖，一般是庆祝新店开张的必备之选。
大麦还被用于饮料制造，在许多东亚国家，比如日本和韩国，人们会使用大麦制作啤酒和茶。大麦茶也叫“麦茶”，是一种有益于健康的饮料，对身体有许多积极的作用。3 大麦粥 大麦粥是一种健康的早餐食品，富含多种营养成分。
主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。大麦片：用大麦仁经蒸烘，再用大直径的滚筒轧片而成。大麦片可以作为一种即食早餐食品，可用来煮麦片粥，风味独特。
