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菔读什么
菔读音 fú
部首 艹
总画数 11画
笔顺 横、竖、竖、撇、横折钩、横、横、横折钩、竖、横撇/横钩、捺
字义及出处
〔芦菔〕萝卜。《说文•艸部》：“菔，芦菔，似芜菁，实如小尗者。”
《後汉书•刘盆子传》：“掘庭中芦菔根，捕池鱼而食之。”
兵器袋。《集韵•屋韵》：“菔，刀剑衣。”
宋 方岳 《春盘》诗：“莱菔根松缕氷玉，蒌蒿苗肥点寒绿。”
明 李时珍 《本草纲目·菜一·莱菔》：“莱菔乃根名，上古谓之芦萉，中古转为莱菔，后世讹为萝葡。”
清 方文 《中秋日张东图见枉小饮有作》诗：“相将延颈蟾蜍魄，何以充庖莱菔根。”
萝卜别称叫什么
白萝卜的别称为芦菔；
萝卜根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色内、粉红色或紫色。茎容直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。
基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。
总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。
扩展资料：
主要品种
目前比较常见的大型品种有：长春大根、 白玉大根、春玉萝卜；
长春大根：韩国育的大型春萝卜优 品种。表现早熟丰产、优质抗病的特点。播种到采收约需45-50d，肉质细密，口甜辣；
白玉大根：日本进口的杂交一代白萝卜新品种，该品种属低温膨大型，表皮纯白色，根圆筒形，根抗抽薹，整齐度高，抗病性强，表面光洁白亮：
春玉萝卜：冬性较强的春萝卜品种，叶片数量少而且直立生长，因此适合密植，播种后 60d就可以上市。肉质脆，口感极佳，畸形根、裂根少。
芦的多音字
芦不是多音字。
拼 音 lú
〈名〉
1、(形声。从艸,卢声。本义:草名。芦菔)
2、芦菔,似芜菁。今作萝卜
芦,芦菔也。——《说文》。段注:“今之萝卜也。”
芜菁,共紫华者谓之芦菔。——《方言》三
又如:芦萉(莱菔的别名。又名萝卜)
3、芦苇 ,多年生草本植物,生在浅水里;茎中空,可以编帘子,盖屋顶。又名“苇子”。
如:芦汀(生长着芦草的水边);芦田(清代称在长江等河湖沿岸,只适合种植芦苇的低洼地);芦衣(用芦花为絮所缝制的衣服);芦灰(芦苇烧成的灰。相传女娲氏堆积芦灰以防止泛滥的洪水)
芦菔简介
目录
1 拼音 2 概述 3 萝卜的别名 4 萝卜的营养成分 5 萝卜的营养价值分析 6 适合吃萝卜的人群 7 萝卜的食疗功效 8 与萝卜相克的中药 9 萝卜的食用建议 10 萝卜的推荐食用量 11 参考资料 这是一个重定向条目，共享了萝卜的内容。为方便阅读，下文中的 萝卜 已经自动替换为 芦菔 ，可 点此恢复原貌 ，或 使用备注方式展现 1 拼音
lú fú
2 概述
芦菔为十字花科一年生或二年生根菜。我国是芦菔的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于芦菔的记载。按收获季节，可分为春芦菔、秋芦菔和四季芦菔等类型，我国各地均有栽培，四季均有供应。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用作泡菜、酱菜腌制。芦菔营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃芦菔夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
3 芦菔的别名
芦菔又称莱菔、荠根、萝欠、萝卜、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头
4 芦菔的营养成分
芦菔营养丰富，浑身都是宝。每500克含蛋白质4克、碳水化合物22.5克、粗纤维2克、钙174毫克、铁2毫克、胡芦菔素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.12毫克、尼克酸1.2毫克、维生素C 34毫克[1]。
5 芦菔的营养价值分析
芦菔含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。芦菔中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃芦菔可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
芦菔所含的维生素C比梨和苹果高8～10倍。它所含的核黄素及钙、磷、铁也比梨和苹果多。显然，多吃些芦菔，特别是在冬春水果和蔬菜的淡季，多吃些芦菔对促进健康是非常有益的。
吃芦菔时常有一种辛辣昧，那是芦菔中的芥子油引起的。它和芦菔中的酶相互作用，则能促进胃肠蠕动，增进食欲，促进消化。特别是吃过肉类等油腻食物后，再吃点芦菔更为有益。
芦菔中含有多种酶，能消除致癌物质亚硝胺的危害；芦菔中含有的木质索，能提高巨噬细胞的活力，把癌细胞吞噬掉。这就是人们通常所说的芦菔的抗癌作用。
芦菔尤以生吃受益更多。这是因为芦菔中的淀粉酶不耐热，遇到70%的高温便被破坏；维生素C也怕热，生吃则有利于保存营养。
芦菔中还含有葡萄糖、胆堿、氢化黏液素等多种药物成分。临床上用芦菔汁加蜂蜜服用，起到降压、降脂的作用；用芦菔汁和茅根汁为主药，可治矽肺；木薯中毒时，可大量灌服芦菔汁解毒。白芦菔汁还可治疗煤气中毒引起的头晕、恶心。把白芦菔切片、烘热，睡前涂擦患处，到皮肤发红为止，连续进行，可防治冻疮。一日两次服用鲜芦菔汁，每次一小酒杯，可治高血压。
6 适合吃芦菔的人群
一般人群均可食用芦菔。
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多吃芦菔。
7 芦菔的食疗功效
芦菔味辛甘、性凉，生者性冷、熟者性温平，入肺、胃经，有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效。患有消化不良、胃脘胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘、伤风感冒等症者食之有益治疗。《本草纲目》记载，芦菔生吃可以止渴消胀气，熟食可以化瘀助消化，莱菔子能消食、化痰，适用于体质较强的病人，体弱痰多者要慎用。俗话说：“冬吃芦菔夏吃姜，不劳医生开药方”，此话虽有些夸张，但说明芦菔在防治疾病中具有一定的作用。[1]
芦菔性凉，味辛、甘，入脾、胃经；
芦菔具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；
芦菔主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
8 与芦菔相克的中药
芦菔不宜与人参、西洋参同食。
9 芦菔的食用建议
1. 芦菔适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2. 芦菔种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3. 芦菔除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
4. 芦菔主泻、胡芦菔为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收
10 芦菔的推荐食用量
青萝卜的药用功效
分类: 医疗健康
问题描述:
请问青萝卜对人体有什么好处呢?
比如说眼睛等等.
谢谢~
解析:
萝卜（luobo）（Raphanus sativus）十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜（变萝卜）、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。
萝卜（Raphanuspsativus）又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属，一、二年生草本植物。萝卜营养丰富，可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣味。根和种子内含有莱菔子素，有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39%--50%。
特性：萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形上板叶（枇杷叶）与花叶（大类羽状全裂叶）之分。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后，由顶芽抽生的花茎为主茎，各白萝p卜花多为白色或淡紫红色，青萝卜的花多为紫色，而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果，成熟后不开裂，每果有种子3--10粒，脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种，深浅依品种而异，很多地方方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重7.0克--13.8克。
品种：按用途分为菜用、加工用、水果用。按季节分可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。
萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。
我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜，自古就盛行，明代时已遍及全国。多年以来形成了许多优良品种，其中天津青萝卜就是地方优良品种之一。
1.品种：
萝卜的品种十分繁多，可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，也可按用途分为生食、熟食和加工品种。
天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，是地方优良品种，极耐贮藏。
2.用途：
青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。
青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。
3.产地：
因萝卜适应性强，生长快，产量高，种植管理较易，生产成本低，所以在我国城乡多有栽培。
4.输出情况：
青萝卜除供应国内市场外，在国外市场也享有一定信誉。又因耐贮、耐长途运输，所以一直是出口鲜菜类商品中的佼佼者。目前主要销往港、澳及东南亚地区，近几年对日本、韩国也有出口。
5.品质、规格：品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根。
规格：每个重约0.4～0.8kg，大小均匀。
6.加工：
出口前需经加工、整理，加工时挑选细长端正，无病虫害及伤残的萝卜，去掉须根及残留叶子，顺序码放在出口包装箱内，称重后进行包装。
7.包装：
青萝卜出口一般用纸箱包装，每箱净重25kg。
凡经营出口青萝卜的单位，出口前必须向当地检验检疫机构申请出口检验，经检验合格后，方可发运出口。检验检疫机构实施检验时，合同中有标准规定的，按合同规定执行；合同中未有规定的，按我国现行标准规定执行。目前取样标准按GB8855—88《新鲜水果、蔬菜取样方法》执行。
凡生产、加工天津青萝卜的企业，必须经当地检验检疫机构登记后，方可进行生产，检验检疫机构对其加工工艺、加工卫生、环境卫生、贮存条件等实施监督管理。
8.保管、贮藏
出口的青萝卜，一般都经过贮藏。采收过早，过晚，都会对其品质及耐贮性产生影响，所以要及时采收。如采收过早不但影响质量，而且还影响产量，过晚易受冻害，并且肉质根硬化，在贮藏中容易形成空心。
青萝卜在贮藏前应切去叶丛，可窑存，也可入冷库贮存，最适宜的温度为0℃～5℃，空气相对湿度应在90%以上。
卫青萝卜呈长筒形，一般长20厘米，直径大约厘米，每个约重斤，全身呈绿色，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作熟菜，汤料和腌制。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口，可以解热止渴，化痰生津，帮助消化，促进食欲。
红青萝卜牛（月展）汤
材料：红青萝卜750克，牛（月展）500克，蜜枣5粒，清水1锅，盐适量
做法：
1.红青萝卜去皮，洗净，切小块。牛（月展）洗过，切小块，蜜枣冲净，备用。
2.烧滚一锅水，下红青萝卜、牛（月展）及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约2小时半，下盐调味，便可饮用。
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柱候牛腩焖萝卜
材料：青萝卜500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水适量
调味料：柱候酱2汤匙，盐、糖适量
做法：
1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。烧热砂锅，下油，爆姜片，下牛腩爆过，加入适量清水，中小火焖30分钟后熄火半小时，再重复焖一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。
2.萝卜去皮、洗净，切角块，以油锅爆炒一会下柱候酱，兜匀，加入牛腩之砂锅中，文火再焖30分钟，便可原锅上桌。
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青萝卜鲩鱼尾汤
材料：青萝卜1个（约480克），姜数片，鲩鱼尾1条，盐适量
做法：
1.青萝卜去衣，洗净切厚件。
2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份，起锅下油1汤匙，将鲩鱼尾煎至微黄色。
3.煲滚2汤碗水放下青萝卜，鲩鱼尾煲约1小时，加盐调味即成。
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三色萝卜炖牛肉：
做法：将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。
牛肉切片，加调味料，鸡精、酱油、胡椒粉，少许水淀粉拌匀，腌十分钟入味。
开火，锅中放花生油、葱、姜爆香后，加牛肉片炒断生，加入萝卜块，中火炖熟，最后放盐。
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青红萝卜猪舌汤
用料：猪舌1条，约600克，青萝卜400克，红萝卜250克，蜜枣4粒，陈皮1小块。
做法：把猪舌放入热水中烫过，刮去舌苔，洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。把适量清水煲开，放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣，煲1小时，加入猪舌，再煲至猪舌够稔为止，下盐调味。功效：此汤是秋冬季节的合时汤水。
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萝卜猪骨汤
功效：清热润肺，利喉咙，化痰，美容
味道：清凉，甘甜
做法：
青萝卜一根（10公分左右）
切成2公分大小块状
胡萝卜两根（10公分左右）猪骨2块（约拳头大小）
蜜枣2~3个
将以上材料放入锅中，加水约4500毫升（水不易过多，否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少，功夫尽显其中，本人实在是难以描述，虽有经验，却无法说出，只能看个人的悟性了）大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，如果不喜欢油性的朋友，可在这个时候再撇去一层浮油（个人认为，一点油不吃是不好的，也不利此汤的味道），中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。
芦怎么写
芦的笔顺：横、竖、竖、点、横折、横、撇。
解释：
1、（形声。从艸，卢声。本义：草名。芦菔）
2、芦菔，似芜菁。今作萝卜。芦，芦菔也。——《说文》。段注:“今之萝卜也。”芜菁，共紫华者谓之芦菔。——《方言》三
3、芦苇 ，多年生草本植物，生在浅水里；茎中空，可以编帘子，盖屋顶。又名“苇子”。
组词：芦荟、芦席、芦苇、芦笋、芦荡、芦花、葫芦、芦虎、芦箔、芦莩、瓜芦、芦笙、芦藩、芦柴等。
造句：
1、别看芦荟的样子平平凡凡，用处可大了。把坚硬的外皮剥开，里面是晶莹透亮的芦荟肉，这肉可以让伤口不再感染，好得更快些；还可以保养皮肤、或者生吃，生吃的话能让体内补充多样的维生素呢！
2、在温室条件下，用盆栽试验方法研究了基施鸡粪和追施化肥对分枝期以前木立芦荟生长的影响。
3、芦荟在植物界远近闻名，它的远近闻名不仅是因为它的花，还因为它的粗叶笔直得像一位迎敌的剑客。芦荟的叶子大约在30厘米以上长，富有肉质。
4、恐怕在我们人类的社会中，实在是很难找到像芦荟这样顽强、乐观、自尊、自爱、自信又乐于助人的人吧！
