本文目录一览：
- 1、问粉蒸萝卜丝怎么做
- 2、饭店蒸红萝卜丝的配方是什么？
- 3、粉蒸萝卜丝做法
- 4、蒸白萝卜丝的做法大全
- 5、粉蒸白萝卜丝的做法大全集
问粉蒸萝卜丝怎么做
粉蒸萝卜丝
准备时间：10分钟 器皿：小笼荷叶
烹调时间：25分钟
主料：白萝卜600克，白米粉200克。
调料：食盐，白糖，味粉，料酒，猪油。
原料采买：白米粉：自己制做用上等米和八角一起炒再磨成白米粉。白萝卜买时注意心不要空的。
制法：1．萝卜去皮切丝调味腌制15分钟。
2．用制好的白米粉和萝卜丝一起调匀待用。
3．上笼蒸25分钟即成。
特点：粉香可口，洁白如雪，美观。
注意事项：米粉一定拌匀，而且不要过多，最后浇上猪油味会更鲜更香.
对不起！我只知道这些，希望您满意！谢谢！
饭店蒸红萝卜丝的配方是什么？
用料
胡萝卜 一根
盐 适量
食用油 少许
面粉（普通面粉、玉米面、澄面都行） 适量
葱
蒜
干辣椒丝或辣椒面
花椒粒
粉蒸胡萝卜丝的做法
胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右（盐适当多放些，因为待会蒸的时候不用再放盐）
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用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，一定尽量拧到最干，要不拌面会粘的
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倒入食 用油拌匀
面粉倒入拌了 油的 胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每 根胡萝卜丝用面粉包裹住，如图样
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锅里倒水，水开后把拌好面 的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。
蒸好后，依次放葱末、蒜末、干 辣椒丝（或辣椒面），油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。
小贴士
1、平时蒸拌面菜 是先拌油、后放盐，这个做法是先用盐水泡，这样蒸出来的胡萝卜丝有韧劲；
2、泡好的胡 萝卜一定拧干了，要不蒸出来不利落。
3、面粉用普 通的面粉、玉米面、澄面都行。
粉蒸萝卜丝做法
粉蒸萝卜丝的做法
主料：白萝卜400克
辅料：柿子椒35克,
调料：盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面（黄）5克,小葱3克,大葱5克
做法：
1.
将白萝卜去皮切成粗丝；
2.
萝卜丝放入沸水锅中氽一水，捞出沥水；
3.
拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉；
4.
然后装入小竹蒸笼中，上笼以大火蒸熟；
5.
取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花，即成。
希望对你有帮助
蒸白萝卜丝的做法大全
粉蒸白萝卜丝的做法如下：
主料：白萝卜250克、粘米粉2勺、玉米面1勺。
辅料：亚麻籽油适量、花椒适量、香葱适量、盐1克、生抽10克、醋15克、五香粉1克。
步骤：
1、白萝卜切成均匀的细丝，粗细比火柴棒稍微粗一点。
2、加盐拌均匀，腌制十分钟。
3、腌制十分钟后会出汤汁，用布包着把汤汁挤出来。
4、挤掉水分后，加入约10克油，五香粉和少许盐拌均匀。
5、两份粘米粉和一份玉米面拌均匀，使每个萝卜丝都均匀的沾满面粉。
6、凉水上锅，水开后蒸四分钟。
7、锅里放亚麻籽油，小火炒香花椒。
8、花椒炒香后捞出，倒入香葱碎炒香。
9、倒一点儿酱油炒香，放凉后放醋成为料汁。
10、萝卜丝放凉装盘，淋上料汁儿，再淋上一点辣椒油就可以了。
粉蒸白萝卜丝的做法大全集
粉蒸白萝卜丝的做法
放油，小火炒腊肉末，放生姜大蒜。没有腊肉也可以不放，放了会有点腊肉的香味。
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加入剁椒。剁椒是婆婆自己做的。
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加入萝卜丝。小半个白萝卜可以做大大的一碗，不用切太多
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翻炒均匀，放一点盐，生抽。盐少放点，调料已经有咸味了。
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加入一碗水。水分量比萝卜丝少一点点就可以
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放入两勺米粉。米粉放下后快点搅拌，火大了会成块。
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大火炒至水分变干，有一点点粘锅，关火，盛出，放入电饭煲蒸格中。
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把米淘了，插上电，放上蒸格，炒好的萝卜丝，上锅蒸。饭熟菜熟。可以吃了。
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到上面一步就可以上桌了，重新装盘只是为了好看😂
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