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舟山玉兔鱼是什么鱼
舟山鲳鱼：鲳鱼头小身大，体呈扁平，尾鳍呈叉状，又称“叉鳊鱼”。鲳鱼富含蛋白质和其他多种营养，骨软肉白，素有佳肴珍馐之誉，同鲈鱼、黄鱼、鲵鱼、鳓鱼、马鲛鱼并列为“海上六珍”。
这是中国斗鱼的一种，主要分布于我国长江以南地区，以华南地区最多。栖息于水沟、池塘及稻田等小型静水水体中。野生的斗鱼，鱼体长5~6厘米。体形侧扁呈长圆形，背鳍、臀鳍及尾鳍上下叶都延伸得很长。
如能靠近飞机场、车站、轮船码头的地方最为理想。这样可发挥中转或运输优势。既可降低出口运输成本，对提高玉兔鱼运输中的成活率，具有十分积极的作用。
基本都是白眼球。舟山带鱼注意事项 体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。
这是什么鱼啊,中午准备吃它,但不知道这是什么
1、这种鱼是比目鱼，又名“鲽鱼”，它们最大的特点是两只眼睛长在同一侧。比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。
2、这不是鱼尾，也不是鱼翅，这是鱼腹。是鱼肚子下面的一片很肥的油脂，连带着后面的两个鳍。应该是草鱼或者鲶鱼，这种材料一般是水煮鱼的副产品--鱼肉剔下来做水煮鱼，这些边料就做成其它菜了。
3、无图 不宜分辨 ， 根据描述 可能是 鳐鱼 学名 犁头鳐科 Rhinobatidae 团扇鳐 Platyrhina 鱼类 下图为 汤氏团扇鳐 Platyrhina tangi （汤氏黄点鯆）体盘近于菱形，吻端及左右角钝圆。
4、多宝鱼，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称多宝鱼。多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm。
葱油玉兔鱼的做法,葱油玉兔鱼怎么做好吃,葱油
原料：兔腿 调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐 兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。
玉兔海参：主料：水发海参400克，熟鹌鹑蛋8个，熟笋肉40克，水发香菇20克，红辣椒片、葱段、红辣椒尖、蒜末、姜末、精盐、味精、绍酒、花生油各适量。
清蒸玉兔鱼，味道很鲜美！舟山的鱼类太多了，总有记不住或叫不出其名字的感觉。这种剁椒鱼头的做法不常见，辣味不太浓，鱼和辣椒吃到嘴里很入味。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。
海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
如何养玉兔鱼
1、国内一般眼红体白的红白兰寿就可以叫做玉兔兰寿，身体略微有点红点也可以忽略。玉兔鱼鱼鳍和尾巴能带红色，有十二红的感觉，而且更漂亮，身体正中有红色，头部保持白色也算玉兔。
2、十大最好养的金鱼是草金鱼、琉金金鱼、龙睛金鱼、狮子头金鱼、虎头金鱼、青文鱼、鹅头红金鱼、水泡金鱼、兰寿金鱼、珍珠鳞金鱼。
3、玫瑰鲫，杂食性，不挑食，可适应中性水质，是比较好养的鱼，杂食性，不挑食。丽丽鱼。对水质和饵料要求并不苛刻，比较喜欢清澈的老水，性温和，适合与温和爱静的鱼混养。
4、龙利鱼。舟山玉兔鱼是龙利鱼，玉兔鱼学名叫叉尾斗鱼。体形与圆尾斗鱼相似。腹鳍有1根分节鳍条特别延长，雄鱼鳍条延长尤甚，尾鳍叉形。多生活于山塘、稻田及水泉等浅水地区，食无脊椎动物。
玉兔鱼的蒸制方法
1、鱼干：将晾晒的鱼干洗净后，用温水泡软，蒸制而成，多种鱼拼成一盘，吃起来很有嚼劲。也可油炸、红烧。5月9日，我又乘坐海星大巴来到舟山，这次住在定海本岛的新金海酒店，企业把今天的晚餐也安排在这里。
2、将经过喂好的鲈鱼浇适量一品鲜酱油，放入蒸锅，先武火蒸十五分钟，用然后文火蒸二十分钟。将蒸好的鲈鱼出锅，放上适量的香菜叶即可食用，这样做出来清蒸鲈鱼既能去除鱼腥味，又鲜而不腻。
3、黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏 将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝 将盘子放在蒸篦上 蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。
4、鱼场要选在交通方便的地方 如能靠近飞机场、车站、轮船码头的地方最为理想。这样可发挥中转或运输优势。既可降低出口运输成本，对提高玉兔鱼运输中的成活率，具有十分积极的作用。
5、海参在蒸之前要先泡发，在泡发的时候一定要使用干净无油的器具，因为海参中含有自溶酶，在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解，从而导致海参的营养流失。
十大最好养的金鱼是什么?
十大最好养的金鱼是：孔雀鱼、黑裙鱼、曼龙鱼、黑玛丽鱼、红剑、斑马鱼、玫瑰鲫、丽丽鱼、草金鱼、中国斗鱼。孔雀鱼。也称为凤尾鱼，最常见的宠物鱼之一。
专家解答比较好养的十个金鱼品种分别是草金鱼、和金金鱼、彗星金鱼、龙睛金鱼、狮子头金鱼、琉金金鱼、水泡金鱼、青文金鱼、虎头金鱼、蝶尾金鱼等。这些金鱼对环境的要求都是比较低的，而且适应的能力也比较强。
鹅头红金鱼 鹅头红金鱼是我国的传奇金鱼品种，它们额头上的头瘤是非常鲜艳的，身体又十分的洁白，具有极高的观赏价值，且非常好养。
